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【深圳金钥匙推介】--广东佛山旅游攻略！

文章图文资料参考来源：百度 马蜂窝旅行网

文章编辑：深圳金钥匙学员—Conan黄立桥（深圳华侨城洲际大酒店）

本文特意咨询过顺德本地美女Amanda Yang，获得她不少指导意见

本文编辑个人简历：

黄立桥 先生

2013.05—2014.04深圳华侨城洲际大酒店 实习生

2014.04—2015.03深圳华侨城洲际大酒店

任职礼宾部行李员

2015.03—2016.03深圳华侨城洲际大酒店

任职礼宾部行李领班

2016.03—2016.11 深圳华侨城洲际大酒店

任职礼宾部主管

2016.11—至今 深圳华侨城洲际大酒店

任职礼宾部副礼宾司

 

 

佛山，前身为管辖珠江三角洲的粤中行署、佛山专区，现广东省省辖市，全国重要的制造业基地，国家历史文化名城，珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽。佛山位于广东省中部，地处珠三角腹地，毗邻港澳，东接广州，南邻中山。是“广佛都市圈”、“广佛肇经济圈”、“珠江-西江经济带”的重要组成部分，全国先进制造业基地、广东重要的制造业中心，在广东省经济发展中处于领先地位。

佛山是国家级历史文化名城  ，其市区历史上是中国天下四聚、四大名镇之一，是中国龙舟龙狮文化名城， 粤剧的发源地，岭南文化分支粤文化的发源地和兴盛地、以及传承地之一。

佛山现辖禅城区、南海区、顺德区、高明区和三水区，全市总面积3797.72平方公里，常住人口750万人，其中户籍人口385.61万人。

2016年，佛山实现地区生产总值8600亿元，人均地区生产总值突破10万元，跻身高收入城市行列。佛山享有全国文明城市、世界美食之都、品牌之都、最具浪漫城市等美誉。2016年4月25日，《第一财经周刊》发布了新的中国城市分级排名榜单，这份榜单里佛山被定义为二线城市。

 

【游在佛山之著名景区】

 

【顺德区——李小龙乐园】

李小龙纪念馆以李小龙的生平、武艺、演艺和家族史的展览、展示为主。纪念馆的主体已经基本建设完成,目前正在进行周边配套建设。据陈小姐介绍：建好的新馆将向公众展示李小龙的家族史、李小龙的真迹、用过的双截棍等,资料比其他任何地方都齐全。纪念馆建成后将成为世界上规模最大、馆藏图文音像资料最丰富的永久性的李小龙纪念馆。纪念馆的奠基式上，李小龙胞弟李振辉出席并对建造如此好的纪念馆表示感谢。

李小龙的祖籍和祖居在广东省顺德市均安镇上村乡。李小龙祖居离李小龙乐园不远，5分钟的车程便能到达，必须购买乐园门票才能参观祖居。小龙祖居在位于以李小龙的名字命名的“小龙巷”中部，占地51.8平方米，分一房一厅一厨一天井，为砖木结构民居。在乐园门口将树立一座高约18米的李小龙铜像，试想6，7层高的石像在配以背景的石山一定雄伟非凡。据悉，著名雕塑家曹崇恩制作的李小龙铜像高18米、重5吨，投资200万元。李小龙铜像将表现李小龙的经典动作,即左腿弯曲并稍稍踮起脚尖，右腿向相反方向立着,仿佛做着攻击的动作。

地理位置: 广东省佛山市顺德区均安镇沙浦路1号

门票价格:50元

开放时间：9：00-17：30（17:00停止入园）

建议游玩时间：3-4小时

交通指南：391路;395路;990路;k391路;佛k990路;佛山城巴禅城-均安线，李小龙乐园路口站下车。

客服电话：0757-25508813（9：00-17：30）

附近推荐酒店: 天汇酒店骏景酒店

附近餐厅推荐：德兴农庄 大润龙眼炸猪肉（均安店）

附近购物推荐：碧桂园超市 兴隆百货超市

金钥匙贴士：16：30 可预定当日票，入园取票时间9：00-16：30（5-9月）；9：00-16：00（10-4月），请尽早预定，以免耽误行程。

 

【顺德区——长鹿旅游休博园】

长鹿休闲度假农庄（简称“长鹿农庄”）由广东长鹿集团于2001年投资兴建，位于顺德伦教三洲，毗邻珠江干流，占地40万平方米，预计总投资3.75亿元，是一个以岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣为特色，集吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”等五大园区组成，各具特色，精彩纷呈，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所，更是团队拓展、集体旅游的首选基地。

顺德长鹿农庄全国农业旅游示范点及国家AAAA级旅游景区，是一个集岭南历史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣，以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最佳场所。主要由“长鹿休闲度假村”、“机动游乐主题公园”、“水世界主题公园”、“农家乐主题公园”和“动物主题公园”五大园区组成，各具特色，精彩纷呈。

 

地理位置：广东省佛山市顺德区建设东路8号

门票价格：160元（全园娱乐+观光）80元(仅限观光，娱乐可续费)

开放时间：9:30-18:00（周一至周五）、9:30-19:00（周六）、9:30-18:30（周日）

建议游玩时间：1天

 

五大主题公园：   

① 尖叫乐园

荟萃上百种世界巅峰游乐项目，采用顶尖声光电效果技术的鬼船"哥德堡号"让人毛骨悚然；2秒载你冲向30多米高空的极速"弹射飞人"；感受直飞外太空刺激的"超级太空梭"；跨度50米高空的"魔环垂直过山车"，带您感受100公里/小时垂直俯冲的终极快感；"龙风过山车"带来像龙卷风旋转的无限刺激；"勇敢者转盘"属于勇敢者的360度旋转挑战；超级大旋转的"旋转飞碟"；"极地座椅"体验左右晃动的极地探险；带您领略漩涡般快感的"风车城堡"；追着流星360度旋转的"流星锤"；孩子们最喜爱的"淘气城堡"；"四维动感环幕影院"让您跟着电影的情节全身动起来；"动感电玩城"有200多台新款进口游戏机，带来炫目刺激的游乐体验；还有能够俯瞰整个农庄全景的"摩天轮"、享受空中漫游的"空中单车"等等，让您尽情玩遍巅峰机动游乐项目，享受无限快乐！

      

② 童话动物王国

童话动物王国突破了世界传统动物园模式，以独特的园林造型向您展示出动物神秘而又有趣的一面，尽显"雄、奇、幽、野、秀"的特色。每一处场景都是一个美丽的童话故事，独具匠心的动物城堡，各种各样的动物夹道欢迎。百鸟天堂、狮虎山、长颈鹿国王之家、海洋馆、非洲大草原等让您近距离接触人类的好朋友。

动物王国内家禽家畜、飞禽走兽、水栖陆宿以及各种珍稀动物都应有尽有。在这快乐和平的乐园里兽中之王狮子、老虎与野猪共处一室和平相处，成为了好朋友。凶恶的灰太狼也在这和平的氛围中被感染了，与山羊成为了亲密的朋友。

童话动物剧场独创了大量的"农家乐"节目，如农家五绝（小猪跳水、赛猪、赛鸭、斗鸡、宠物狗表演）,并增添了小猫才艺展示。同时，农庄在可容纳1500人的大型海陆空动物馆中，为您打造出不可思议的奇观：一向胆小温驯的小马竟敢驮着老虎一起去兜风、素来好斗的狮子冲冲也竟然和老虎威威握手言并向观众致意，外表憨厚的大象却扮演着"足球职业运动员"、"按摩师"、"乐手"和"舞者"等多重身份向观众展示自己的才艺，老山羊角尖挑着倒立的小猴子在钢丝上一边行走一边卖弄身段，此外，海狮、老黑熊、鹦鹉、鳄鱼等珍惜野生动物也大显身手，表演馆内俨然是百兽的天堂，物种的特性和智慧得到充分的展现，均可堪称动物奇观。

      

③ 长鹿休闲度假村

临水而建、果蔬满园的五星级湖居，让您彷如身临岭南水乡。度假村配置多功能会议厅。全新马车主题酒店、船屋主题酒店、火车主题酒店即将面世；别致独特的水上美食舫，让您置身于波光粼粼的湖景中品尝美味佳肴；还有可以一边享用美食、一边欣赏鱼儿在身边穿梭的水底餐厅；名厨荟萃、顺德农家风味的中餐厅；让你重温农家生活情趣、尽展高超厨艺的农家灶房；长鹿艺术大舞台，可同时容纳数千名观众，采用国际先进的灯光音响设备，重量级嘉宾鼎力加盟，大型歌舞表演、民间杂技、魔术表演全天候上演。并有小朋友可以参与其中的动漫剧场，带您进入奇妙的卡通动漫世界。

      

 ④ 农家乐主题公园

岭南水乡楼榭，竹林掩映，可以亲身体验农耕乐趣的农家菜园、禾田；奇花异草、争奇斗艳的上百亩梯田式百花园、百果园、百草园；酿酒坊、豆腐坊、陶乐居等农家特色项目，充分展示了浓郁的农家风情，让您在湖光田园中流连忘返，领略水乡的秀丽别致；有2000多年历史的民间艺术布偶戏、皮影戏等，为您奉献经典怀旧的精彩演艺。

⑤ 动感玩水区

动感玩水区不但有嬉水台、水上拓展等众多水上项目，还有园林泳池、山洞蒸汽浴、中药SPA、沐足等养疗健身项目。此外，梦幻捉鱼水城集喷泉捉鱼区、云雾捉鱼区、沼泽捉鱼区、水帘洞捉鱼区、冲浪捉鱼区五大区，是大人小孩嬉戏玩耍、休闲娱乐的好地方，让您乐而忘返。山泉美景巧妙地融合在一起，演绎至欢乐的水上世界。

 

园区时间表：

交通指南：314、 349 、930路公交长鹿环保度假农庄站下车。

①从深圳、东莞出发：深圳、东莞——广深高速——虎门高速——亭角出口——南沙大道——沙湾大桥，不要上桥，桥底掉头往大岗、灵山方向走——转北斗大桥出口——左转直行紫坭大桥——三善收费站前80米掉头

②从广州出发：从广州坐车到顺德区大良车站，转314公交车(终点站：宝墨园)在长鹿站下车。
③从佛山出发：佛山----乐从（三乐路路口左转）----碧桂路右转----西海大桥；佛山----佛陈路----105国道（右转100米）----广珠西线入口----珠海、容桂方向（碧桂路）----西海大桥。

客服电话：0757-27331088（9:30-18:00）

附近推荐酒店:长鹿农庄度假酒店  红砖屋文宿  丽景湾宾馆  美丽湾会所  马车客房酒店

附近餐厅推荐：雍福堂（长鹿农庄店）农家灶房蚂蚁餐厅（长鹿农庄店）大头渔私房菜

附近购物推荐：鹏泰购物广场  顺德印象城

金钥匙贴士：可以稍微带点自己心怡的小吃空闲时休闲一下；农庄有水上娱乐项目，可以带好毛巾，方便擦干；夏季温度较高，紫外线照射较强，注意防晒，带好防晒保湿用品；带宝宝游玩的游客需要照顾好宝宝，带些宝宝要用的日用品；在游玩中，不要对动物进行大动作的侵犯，以免误伤；切勿在公共场所露财，购物时不要当众清点钞票。

 

【禅城区——南风古灶】

  南风古灶旅游区位于著名的南国陶都石湾，集旅游、观光、生产、习艺、研讨、参与、购物于一体。南风古灶景区内有全国重点保护文物、被称为陶瓷活化石的南风古灶和高灶，五百年来窑火不绝、生产未断，世界罕见，已载入吉尼斯世界纪录大全，景区内还有林家厅、高庙偏厅等两个市级文物保护单位，以及巨型陶瓷壁画－古镇陶源史画、瑞龙献宝、窑尾作坊、古窑映像、古灶榕风、古寮场等景点。

南风古灶旅游区从2000年起开放接待游客,是一个全新的旅游景点，至今已接待大量国内外游客，成为佛山乃至珠江三角洲地区的新旅游热点。要了解石湾历史悠久的陶文化，不到南风古灶旅游区将是一大遗憾，走近它将使你真正了解石湾的陶文化，了解陶的生产过程。

游客观光游览之余，还可以参与玩陶、烧陶。石湾的陶艺自明清至今兴盛发达，卓有成就、富有艺术才华的陶艺家也不断涌现。如今，玩陶已成为都市的一种新时尚，到南风古灶参观，由陶艺师傅亲自教授陶艺制作，有助于陶艺爱好者开阔眼界、提高审美意识和掌握制作技巧，亦有助于少年儿童发挥其艺术潜能和丰富的想象力、创造力。

地理位置：广东省佛山市禅城区石湾镇高庙路

门票价格：25元

开放时间：8:30-17:30

建议游玩时间：2小时

交通指南：可搭乘178A公交车至南风古灶站下车。

109路、120路、137路、155路、171路、185C路等公交车至南风古灶（忠信市场）站下车。

101路、134路、150路、G9路等公交车至陶都站下车，步行至南风古灶。

客服电话：0757-82701118（8:30-17:30）

附近推荐酒店: 佛山恒安瑞士大酒店 佛山保利洲际酒店 佛山皇冠假日酒店 陶花园文化主题酒店 石湾大酒店 维纳斯酒店

附近餐厅推荐：遇故乡餐厅  顺德奄尖大少私房菜

附近购物推荐：1056古玩街、1506公仔街、1506家具街和茶文化街，是华南最大的古玩、艺术品及茶叶交易市场。

金钥匙贴士：①在重要节日会有开窑仪式，平日基本不会有的。

②购买门票的时候还会附带一个手环，凭手环可以二次进园。

③拉坯表演时间：9:30、10:30、11:30、14:30、15:30、16:30

④微雕表演时间：全天（8:30-17:30）

 

【顺德区——清晖园】

清晖园是一处始建于明代的古代园林建筑。位于广东省佛山市顺德区大良镇清晖路，地处市中心，故址原为明末状元黄士俊所建的黄氏花园，现存建筑主要建于清嘉庆年间。园内处处体现主人移山水之中，尽赏曲径荷风之构想，得灵感于南朝名诗人谢灵运的名句：“昏旦变气候，山水含清晖”，因而取名“清晖”。林经龙氏数代龙应时、龙廷槐、龙元任、龙景灿、龙渚惠等五代人多次修建，逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林。清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房（或称余荫园）、东莞可园并称为广东四大名园，也是岭南庭园的代表作，为省级文物保护单位。

清晖园全园构筑精巧，布局紧凑。建筑艺术颇高，蔚为壮观，建筑物形式轻巧灵活，雅读朴素，庭园空间主次分明，结构清晰。整个园林以尽显岭南庭园雅致古朴的风格而著称，园中有园，景外有景，步移景换，并且兼备岭南建筑与江南园林的特色。现有的清晖园，集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体，是一个如诗如画，如梦幻似仙境的迷人胜地，散发出中国传统文化的精神和神韵。著名作家朱千华先生在园林文化随笔集《雨打芭蕉落闲庭·岭南画舫录》中，对顺德“清晖园”有详尽描述。

2011年11月，88岁的龙启明带着龙氏后人向政府捐献清晖园的地契、房契当时捐献的，除了地契、房契,还有龙氏先人的照片、资料，以及龙启明担任飞虎队队员时的珍贵照片、信件等近百件文物，具有很高的历史价值，游人往来不绝。

 

地理位置：广东省佛山市顺德区大良清晖路23号

门票价格：15元

开放时间：8:00-18:00(3月21日－10月20日)

8:00-17:30(10月21日－次年3月20日)

建议游玩时间：2小时

交通指南：乘坐301路空调、303路、305路、309路、311路、319路、320路、363路、905路、906路、k371路、佛314路、佛山城巴禅城-顺德线、旅游城巴4线至“清晖园”站下。

附近推荐酒店: 顺德新世界酒店 香云纱园林酒店

附近餐厅推荐：仁信老铺 民信老铺 华美轩香芸轩

 金钥匙贴士：自驾的朋友需要注意，那里的停车场车位比较紧张，所以自驾的话需要赶早。

根据《运行价格调节基金补助顺德区居民免费游览清晖园博物馆实施方案》，2015年5月18日至2018年5月18日，符合以下条件居民，可免费游览顺德清晖园：

①具有顺德户籍的居民；

②在顺德行政区域范围内居住，并持有居住证（有效期内）的居民；

③在顺德行政区域范围内的学校在册就读，并持有学生证（有效期内）的学生；

④符合补助条件的其他人员。

上述四类人群只需凭借身份证、户口簿、居住证、驾驶证、学生证、老人证等任一证件，即可免费进园游玩。

 

【顺德区——顺峰山公园】

顺峰山公园位于佛山市顺德新城区西北部太平山麓，是顺德“新十景”之一，是顺德区“青、碧、蓝”建设重点工程之一，是集休闲、娱乐、旅游于一体的现代化旅游景区。顺峰山公园先后荣获佛山十大最美徒步路线、佛山市顺德区生态科普教育基地、广东省环境教育基地及佛山十大最美公园、顺德区最美公园的称号。

公园自1999年开始兴建，于2005年国庆正式开放。公园占地8209亩，依据“两山两水”（太平山、神步山；桂畔湖、青云湖）得天独厚的自然环境，突出“山色水韵”的建设主题，同时充分融入了本地深厚的人文历史底蕴以及岭南特色民俗民风，将古塔、寺庙等历史古迹和古典园林风格的楼阁建筑，共同形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的自然与人文的景观格局。两湖设有环湖通道，全长8公里，公园的绿道在2014年佛山城市升级最美项目中荣获最美绿道称号。

位于公园入口的顺峰山公园牌坊是公园的标志性建筑。其规模之大，造型之雄伟，图案之华丽，石艺之精湛均为国内外所罕见，因此享有中华第一牌坊的美誉。

位于园内的“双塔”：太平塔（又称旧寨塔）、青云塔分别坐落在太平山、神步山上，始建于明万历年间，均为砖石结构，隔湖相望，素有“青云塔以新不以旧，旧寨塔以旧不以漏”之说。

公园内主要景观还包括迎春亭、青龙阁、桂海芳丛、雅正园、南熏别馆、步云迳、汀芷园、伏波桥、九曲桥、玉带桥、孔子庙、观音堂、、。地理位置：佛山市石湾镇高庙路

 

地理位置：广东省佛山市顺德新城区西北部太平山麓

门票价格：免费

开放时间：全天

建议游玩时间：4小时

交通指南：304a路;316路;906路;916路;919路;920路;佛307路公交车至顺峰山公园站下车。

客服电话：0757-22638916（8:30-12:00；14:00-17:30）

附近推荐酒店: 顺德万豪酒店 汉庭酒店（顺德大良店）

附近餐厅推荐：聚福山庄(花苑会所店) 味力东翼概念餐厅

附近购物推荐：顺德广场 港澳百货 

金钥匙贴士：顺峰山公园有三个门，分别为南门、西门、北门，北门就是正门，每个门的入口都是有小卖铺的，可以购买一些水和吃的。

 

【顺德区——逢简水乡】

逢简水乡隶属于佛山顺德杏坛镇，地处佛山顺德杏坛镇北端，锦鲤江畔，水资源以及水环境极优。绕村居水道达十公里有余，辖区水道达28公里之多，属于亚热带季风气候。

逢简水乡水光接天，碧波荡漾，曲折迂回有不尽之感觉。远离繁嚣，空气清新宜人，自然环境和谐，岭南古村格局犹存。古屋有百余间，古树遍布，石板古道纵横。绿树成荫、鸟语花香，一派诗情画意。

 

地理位置:广东省佛山市顺德区杏坛镇北端

门票价格：免费

开放时间：全天

建议游玩时间：2小时

交通指南：可以乘坐383路公交到逢简市场站下（2元）。

客服电话：0757-27798818（8:30-17:30）

附近推荐酒店: 逢简客栈 佛山进士客栈

附近餐厅推荐：黄妈妈私房菜 私厨馆子

附近购物推荐：益家园百货 

金钥匙贴士：水乡内有船租赁，坐一圈大概35分钟。小船150元可坐五人，大船250元可坐十人。

 

【南海区——西樵山】

西樵山位于广东省佛山市南海区的西南部，是广东四大名山之一，自然风光清幽秀丽，旅游文化底蕴厚重，民俗风情古朴自然。自明清以来，文人雅士，群贤毕至，旅人游子，纷至沓来，使秀美的西樵山成为名噪南粤的旅游热点。西樵山自然风光美仑美奂，山上七十二峰峰峰皆奇，四十二洞洞洞皆幽，更有湖、瀑、泉、涧、岩、壁、潭、台点缀其间，成为这座熄灭了亿万年的死火山的旷世佳作。西樵山林深苔厚，郁郁葱葱，洞壁岩缝，储水丰富，古人赞之为“谁信匡庐千嶂瀑，移来一半在西樵”。今人称之是：“绿色水库”，“固体水库”。正是因为西樵山有如此高品味的自然旅游资源，、国家林业部才相继授予它“国家级风景名胜区”和“国家森林公园”，国家AAAAA级旅游区的评定

“岭南名山西樵山，是源远流长的百越文化发祥地和千古文化名山，更是岭南文化的杰出代表。西樵山充分体现了岭南文化兼收并蓄、多元包容、与时俱进的特质。

西樵山地处珠江三角洲的中心，直径4公里，占地13.6平方公里，主峰大科峰海拔344米。西樵山风景资源丰富，有72座奇峰，36个岩洞，232眼清泉，28处飞瀑、10大景区（白云洞景区、黄飞鸿狮艺武术馆、南海观音\宝峰寺景区、碧玉洞景区、天湖景区、九龙岩景区、翠岩景区、石燕岩景区、桃花园景区等）、东西2天湖，更有众多名胜古迹和湖、泉、涧、岩、壁、潭、台点缀其间

 

地理位置: 广东省佛山市南海区西南部

门票价格：成人票70元，半票35元

注：半票仅限于1.2~1.5米的小孩以及携带有效的学生证件和60~65周岁带有效证件的老人。65以上周岁的老人凭有效证件免票。

开放时间：7:30-17:30

建议游玩时间：全天

交通指南：①自助旅游者来黄大仙圣境园和黑岩景区，可从西樵官山城区乘24路公共汽车，官山城区至圣境园为5公里；

②广州客运站、流花车站、窖口车站乘坐直通车到西樵。自驾车可从广佛高速，到南海南庄路口下车，直达西樵；

③深圳、东莞游客来西樵可坐车到佛山汽车站转车直达西樵。自驾车游可从广深高速直达广州，转广佛高速，到南海南庄路口下车，直达西樵。

④中山、顺德游客可从中山、大良直接坐车到佛山或西樵。自驾车从中山-顺德大良-顺德龙江-南海沙头-西樵，或从中山-顺德大良-顺德乐从-南海南庄-西樵。

⑤佛山、南海游客来西樵坐公交车可直达西樵,自驾车可从佛山-南庄-西樵；桂城-罗村-金沙-西樵

 客服电话：0757-86880036（8:30-17:30）

 

西樵山主要节日活动：

西樵山游玩线路推介：

1、春节：西樵山祈福一天游线路：（1月-2月份）

出发(7:00)——参观南海博物馆（10:00-10:40）【需提前3天预约0757-81080100】——山南票房换乘景点车(10:40-11:00)——参观南海观音文化苑 (宝峰寺)(11:10-13:00)——观音斋堂享用斋宴（12:00-12:40）——游览天湖公园(13:20-13:50)——乘索道至白云洞(13:50-14:10)——游览白云洞(14:10-15:00)——观看黄飞鸿狮艺武术馆表演（15:30-16:00）——返程(16:10)
2、斋宴、三八妇女节：正月廿六万人斋宴会、三八妇女樵山游线路：（3月-4月份）

出发(7:00)——山南票房换乘景点车(8:00)——参观南海观音文化苑（10:30-13:00）【含用斋时间】——观音莲座侧门乘景点车返山南路(13:30-15:00)——参观黄飞鸿狮艺武术馆(15:30-16:00)——返程（16:10）

3、开笔礼+亲子游（5月-7月份）

出发（9:30-11:00开笔礼）11:00游览白云洞景区——12:00享用午膳“状元及第餐”——13:10（乘坐索道）天湖公园——（步行）14:00南海观音文化苑——15:00（乘坐观光车下山，山南票房，坐旅行社大巴）——15:30观看黄飞鸿武术和狮艺表演——16:00离开
4、暑假精选一天游线路：（8月-9月份）

出发(8:00)——参观南海博物馆（9:20-10:00）【需提前3天预约0757-81080100】——山南票房换乘景点车(10:00-10:20)——参观南海观音文化苑 (10:30-11:30)——游览天湖公园(14:45-12:00)——乘索道至白云洞(12:10-12:30)——山下酒店享用午餐（12:40-13:40）——游览白云洞(13:50-14:50)——观看黄飞鸿狮艺武术馆表演（15:10-16:00）——参观九江双蒸博物馆（16:40-17:40）——返程(18:00)
5、五一、国庆：休闲尽兴一天游线路（5月份、10月份）

出发（8:00）——参观黄飞鸿狮艺武术馆/南海博物馆（9:30-10:30）【以上两馆可任选其一，博物馆需提前3天致电预约，0757-81080100】——黄大仙迎宾楼午餐（11:10-12:10）——山南票房换乘景点车（12:10-12:30）——参观南海观音文化苑（13:10-14:10）——步行至天湖公园（14:10-14:50）——游览天湖公园（14:50-16:50）——乘索道至白云洞（16:50-17:00）——游览白云洞（17:00-17:30） ——  返程（17:40）
6、西樵山中小学生春游秋游特色线路优惠精选（11月-12月份）

出发(8:00)——参观黄飞鸿狮艺武术馆(9:20-10:20)——参观南海博物馆（10:20-11:00）【需提前3天预约0757-81080100】——山下酒店享用午餐（11:00-12:00）——山南票房换乘景点车(12:10)——参观四方竹园（12:30-13:00）——参观南海观音文化苑（13:10-14:30）——游览天湖公园（14:50-15:30）——乘索道至白云洞（15:30-15:50）——游览白云洞（16:00-17:00）——返程（17:10）
7、西樵山品斋祈福一天游线路（10月份开始）

出发（8:00）——游览黄飞鸿狮艺武术馆（9:20-10:00）——游览白云洞（10:20-11:00）——参观南海博物馆（11:20-12:00）【预约电话0757-81080100，逢周一闭馆】——山南票房换乘景点车（12:10-12:30）——观音景区素菜馆享用盘斋（12:40-13:40）——游览南海观音文化苑、宝峰寺(13:50-15:20）——乘景点车（15:20-15:40）——游览四方竹园（16:30-17:00）——乘景点车至山南票房（17:00-17:20）——返程（17:30）
8、名人名山游——学生游

出发（8:00）——黄飞鸿狮艺武术馆 * 黄飞鸿（9:20-10:00）——白云洞 * 康有为
（10:20-11:20）——樵园食街午餐（11:30-12:30）——南海博物馆（12:50-13:30）
【需提前3天预约0757-81080100，是否参观自由选择】——山南票房换乘景点旅游车
（13:30-13:45）——南海观音文化苑（宝峰寺13:50-15:20）——换乘景点旅游车
（15:20-15:40）——四方竹（16:30-17:10）——换乘景点车至山南票房（17:10-17:30）
——返程（17:40）

9、火山地质游线路

出发（8:00）——游览南海博物馆（9:30-11:00）——山下酒店享用午餐（11:20-12:30）——山南票房换乘景点车（12:40-13:00）——游览九龙岩（13:10-14:00）——游览石燕岩（14:10-15:00）——游览翠岩（15:10-16:00）——游览天湖公园（16:10-17:00）——乘景点车至山南票房（17:00-17:20）——返程（17:30）

10、科普动感游线路

出发（8:00）——游览南海博物馆（9:00-9:50）——参观国艺影视城（10:00-11:30）——山下酒店享用午餐（11:40-12:40）——山南票房换乘景点车（12:50-13:10）——游览九龙岩（13:10-14:00）——游览天湖公园（14:10-15:10）——游览黄飞鸿狮艺武术馆（15:30-16:30）——返程（17:00）11、赏11、花欢乐游线路

出发（8:00）——游览白云洞（9:00-9:50）——西门乘坐缆车或徒步上山（10:00-10:20）——游览天湖公园（10:20-11:10）——南海观音文化苑（宝峰寺11:20-12:20）——观音景区素菜馆享用盘斋（12:20-13:10）——游览桃花园、桂花园（13:30-14:20）——游览四方竹、茶花园（14:30-15:10）——游览黄飞鸿狮艺武术馆（15:30-16:30）——返程（17:00）

12、西樵山两天休闲游线路

Day1：到达西樵山9:20——参观黄飞鸿狮艺武术馆9:30-10:00（9:30表演）——游览白云洞10:20-11:20——酒店午餐11:30-12:00——山南票房换乘景点旅游车12:20-12:40——游览天湖公园13:00-13:30——参观南海观音文化苑、宝峰寺13:40-15:30——游览四方竹园、九龙岩15:40-16:40——换乘景点旅游车到山南票房16:40-17:00——入住酒店、晚餐17:30
Day2：酒店早餐8:00-9:00——参观南海博物馆9:20-10:20【预约电话0757-81080100，逢周一闭馆】——参观九江双蒸博物馆11:00-12:00——午餐12:00-13:00——返程

13、“纵情山水”生态休闲两日游

Day1：徜徉西樵山国艺影视城、纵情西樵山山水之间（白云洞、天湖公园、南海观音文化苑午餐，桃花园、茶花园、四方竹园、九龙岩）（宿西樵山大酒店）
Day2：海寿岛绿道骑行（岛上河鲜午餐）—南海湾森林生态园听泉观瀑

附近推荐酒店: 云涛山庄 华美达酒店 顺德朗廷酒店 佛山希尔顿酒店

附近餐厅推荐：山映阁茶艺馆 波尔多西餐厅 三江海鲜舫

附近购物推荐：新城广场 金典广场 雅居乐大都会广场

 金钥匙贴士：山下有景区车，20元一位，可以在各个景点上下车。

另外山下的黄飞鸿武术馆每天有四场半小时的狮艺表演，开演时间为：

上午：第一场9：30；第二场10:30

下午：第一场14:30；第二场15:30

 

【禅城区——祖庙】

佛山祖庙即今天的佛山市祖庙博物馆，位于禅城区祖庙路21号，占地面积3.02万平方米，是全国重点文物保护单位、国家AAAA级旅游景区、广东省爱国主义教育基地、广东省中华文化传承基地、广东十个文明旅游景区示范点之一。

祖庙博物馆是一座集明清古建筑艺术和佛山传统文化的民俗类博物馆，辖区包括祖庙古建筑群、孔庙、黄飞鸿纪念馆、叶问堂等。其中祖庙供奉道教真武玄天上帝，始建于北宋元丰年间（1078-1085年），是全国重点文物保护单位；孔庙建于清宣统三年（1911年），为清末民国初尊孔场所，是佛山市文物保护单位；黄飞鸿纪念馆、叶问堂为纪念佛山籍著名武术家黄飞鸿、叶问，于2001年建成对外开放。

祖庙博物馆馆藏文物以道教及佛山地方民俗文物为主。祖庙馆基本陈列充分展示道教文化、武术文化、佛山民间艺术等民俗文化，每年举办春节祈福、“三月三”北帝诞、乡饮酒礼、春秋谕祭等影响深远的民俗文化活动。馆内还长年举办“孔庙学童开笔礼”、“黄飞鸿醒狮表演”、“粤剧表演”等民俗文化动态展示活动，并通过引进举办高品位和高质量的展览，不断丰富陈列展览资源。学术研究方面，近几年来祖庙馆出版了《中枢与象征—佛山祖庙的历史、艺术与社会》、《佛山祖庙》、《古韵瓷风》和《祖庙传奇》等。现在祖庙还是吸引众多海内外游客的旅游胜地。来祖庙参观，其实主要看两个方面，第一是通过祖庙来了解佛山的历史；第二是欣赏这里的岭南建筑与民间工艺，这里的三雕二塑尤为出名，被外国友人誉为“东方民间艺术之宫

创意糕点部食谱大全 地理位置: 广东省佛山市禅城区祖庙路21号

门票价格：20元(60岁以上半票，1.5米以下半票，1.2米以下免票。)

开放时间：8:30-18:00

建议游玩时间：3小时

交通指南：

步行或自行车：禅城区祖庙路21号

公交：107、122、123、126、128、137路（祖庙a站下车）；101、105、106、116、117、118、121、134、137、159、旅游城巴2线、旅游城巴3线、旅游城巴4a线（祖庙站下车）；185c路（祖庙b站下车）

地铁：广佛地铁祖庙站下车

自驾：导航搜索“佛山祖庙”即可

客服电话：0757-82286913（9:00-17:30）

附近酒店推荐：佛山恒安瑞士大酒店 佛山保利洲际酒店 佛山皇冠假日酒店

附近餐厅推荐：亿烤天下美食汇 杯子红西餐厅

附近购物推荐：岭南新天地 百花广场 兴华商场

 金钥匙贴士：这里每天都有精彩的舞狮和武术表演，万福台还有传统岭南文化粤剧表演，来到可万万不能错过。

①舞狮表演时间：10:30-11:00、14:30-15:00、15:30-16:00

②武术表演：上午10:00-10:30、下午15:00-15:30

③传统岭南文化越剧表演时间：周六日及初一十五：13:30-15：30

 

 

【禅城区——南风古灶】

南风古灶旅游区位于著名的南国陶都石湾，集旅游、观光、生产、习艺、研讨、参与、购物于一体。南风古灶景区内有全国重点保护文物、被称为陶瓷活化石的南风古灶和高灶，五百年来窑火不绝、生产未断，世界罕见，已载入吉尼斯世界纪录大全，景区内还有林家厅、高庙偏厅等两个市级文物保护单位，以及巨型陶瓷壁画－古镇陶源史画、瑞龙献宝、窑尾作坊、古窑映像、古灶榕风、古寮场等景点。

南风古灶旅游区从2000年起开放接待游客,是一个全新的旅游景点，至今已接待大量国内外游客，成为佛山乃至珠江三角洲地区的新旅游热点。要了解石湾历史悠久的陶文化，不到南风古灶旅游区将是一大遗憾，走近它将使你真正了解石湾的陶文化，了解陶的生产过程。

游客观光游览之余，还可以参与玩陶、烧陶。石湾的陶艺自明清至今兴盛发达，卓有成就、富有艺术才华的陶艺家也不断涌现。如今，玩陶已成为都市的一种新时尚，到南风古灶参观，由陶艺师傅亲自教授陶艺制作，有助于陶艺爱好者开阔眼界、提高审美意识和掌握制作技巧，亦有助于少年儿童发挥其艺术潜能和丰富的想象力、创造力。

    

 地理位置：广东省佛山市禅城区石湾镇高庙路

门票价格：25元

开放时间：8:30-17:30

建议游玩时间：2小时

交通指南：可搭乘178A公交车至南风古灶站下车。

109路、120路、137路、155路、171路、185C路等公交车至南风古灶（忠信市场）站下车。

101路、134路、150路、G9路等公交车至陶都站下车，步行至南风古灶。

客服电话：0757-82701118（8:30-17:30）

附近推荐酒店: 佛山恒安瑞士大酒店 佛山保利洲际酒店 佛山皇冠假日酒店 陶花园文化主题酒店 石湾大酒店 维纳斯酒店

附近餐厅推荐：遇故乡餐厅  顺德奄尖大少私房菜

附近购物推荐：1056古玩街、1506公仔街、1506家具街和茶文化街，是华南最大的古玩、艺术品及茶叶交易市场。

金钥匙贴士：①在重要节日会有开窑仪式，平日基本不会有的。

②购买门票的时候还会附带一个手环，凭手环可以二次进园。

③拉坯表演时间：9:30、10:30、11:30、14:30、15:30、16:30

④微雕表演时间：全天（8:30-17:30）

 

【禅城区——梁园】

佛山梁园梁园在佛山市松风路先锋古道。与番禹馀荫山房、东莞可园、顺德清晖园合称为清代粤中四大名园，省重点文物保护单位。建于嘉庆、道光年间，由当时官任内阁中书的梁蔼如及其侄梁九章、梁九华、梁九图叔侄四人精心营建而成的私家庭园，故称为“梁园”。范围包括今升平路松桂里“十二石斋”、松风路西贤里“寒香馆”以及松风路先锋古道“群星草堂”和“汾江草庐”等四组毗连的建筑群，是粤中四大名园中占地最广的。今十二石斋和寒香馆已为民居，仅存群星草堂，占地近2万平方米。 1982年以来逐步修复整治，园内群星草堂、秋爽轩、客堂、书斋等主体建筑玲珑雅致。漫步院内，但见回廊环绕，绿树婆娑。一池绿水，与船厅、桥亭相映成趣。太湖石、石英石或伏或卧，奇谲多姿。而忙果、山松等百年古树以及新栽竹木，苍劲挺拔，满园秀色。园内还将原寒香馆收藏的历代名家法帖刻石珍品八十余件收集陈列，丰富了名园的内涵。庭园素以湖水索徊，奇石巧布著称嶺南；梁园与顺德清晖园、番禺余荫山房及东莞可园并称为清代广东四大名园，也是岭南园林的代表作。园中亭台楼阁、石山小径、小桥流水、奇花异草布局巧妙，尽显岭南建筑特色。梁园素以湖水萦回、奇石巧布著称岭南；园内建筑玲珑典雅，绿树成荫，点缀有形态各异的石质装饰；不仅如此，梁园还珍藏着历代书家法贴。秀水、奇石、名贴堪称梁园“三宝”。

    

地理位置: 广东省佛山市禅城区松风路先锋古道93号

门票价格：10元

开放时间：9：00-17：00

建议游玩时间：半天

交通指南：105路;106路;114路;118路;128路;131路;146路;152路;182路;185c路;佛232b路;旅游城巴4线，梁园公交站下车。

客服电话：0757-82258995（9:00-17:00）

附近推荐酒店: 诺华廷酒店 围城连锁酒店公寓（佛山华强广场店） 佛山菲利斯公寓酒店

附近餐厅推荐：杯子红西餐（东方广场店） 高基牛杂（总店） 佛山陈氏盲公丸（始创店）

附近购物推荐：东方广场 华强广场 沃尔玛（怡东店）

金钥匙贴士：周六免费，其余时间正常收费，现场购票，16：40停止售票。

 

【三水区——三水荷花世界】

佛山三水荷花世界是目前世界上规模最大，品种资源最丰富，集建筑、 雕塑、荷文、机动游戏、酒店、饮食于一体的荷花观赏旅游景区。
荷花园内可观赏到480个珍稀的荷花品种，其中有太空培育的"太空莲"、辽宁省出土的 "古代莲"等珍稀品种，数十个睡莲品种，包括从台湾引进的四季花开的既可观赏又可食用，同时还有较高的药用价值的香睡莲品种，以及各种罕有的水生植物。还有直径达1.98米，可以承重40公斤的王莲、以及形态万千的数百个水生花卉品种。更种植了近100种各式各样的奇瓜异果，更有直径60公分，重达85公斤的巨型大南瓜、开花机率仅为十万分之一的"并蒂莲"奇观，每年均数次竞放荷花世界争妍斗丽。并按个同功能划分八大区:文化广场、中心 区、品种观赏区、王莲和睡莲区、饮食娱乐区、生产科研育种区、籽 莲区等组成。您可以乘车或徒步游览景区，也可以荡舟在荷花丛中， 采摘莲于、莲藕，别有一番情趣。
置身三水荷花世界，您既可春看"小荷才露尖尖角"，夏赏"风过荷举，莲障千重"，秋览"芙蓉老秋霜";也可晨窥凌波仙子，如贵妃出浴，日察玉荷婷婷，似少女出长成，晚探"少女含颦"，感受暗 香浮动;既可与花同眠，独抱幽香，义可静心垂钓，怡养性情;既可 欣赏童话式大型歌舞，感受艺术熏陶，又可细尝"荷莲大宴"，品味特色佳肴，更可泛舟采莲，享受自然。
荷花世界每天为您奉献一台精彩的大型歌舞《荷花仙子》，该剧叙述了一个古老而美丽的荷花仙于和藕郎相亲相爱，同恶魔、妖女们抗争搏杀的爱情故事。

地理位置：广东省佛山市三水区南丰大道

门票价格：70元（不含游乐项目）；90元（游乐套票）

开放时间：8:30-17:30

建议游玩时间：一天

交通指南：

①乘佛山蓝鲸巴士3号线即可到达景区，三水城区乘坐631路公交荷花世界总站下即可。

②广东省内驾车方案：广州方向沿广三高速于三水1出口下高速，往清远方向约两公里左转直入荷花大道到达终点。

 

客服电话：0757-87755320（8:30-12:00；14:00-17:30）

附近推荐酒店: 三水花园酒店 佛山金太阳酒店 华南戴斯酒店

附近餐厅推荐：粤港餐厅 香介海鲜自助餐厅 荷花餐厅

附近购物推荐：万达广场 三水广场

 

 

【食在佛山之顺德特色美食】

 

顺德地处南粤水网平原洲腹地，物阜民丰，果蔬鲜嫩，鱼虾生猛，为岭南著名的鱼米之乡。顺德人素喜调味烹饪，自古就食不厌精，脍不厌细，美食之风自清代便已盛行，时人称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”(梁介香《凤城梦游录》)。及至近世，“食在广州，厨出凤城（顺德大良别称）”的说法，更是得到外界公认。
      顺德美食，香飘四海，名满天下。顺德菜在粤菜中独树一帜，以“清、鲜、爽、嫩、滑、真”为特色，“五滋”（香、松、脆、肥、浓）、“六味”（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）俱佳，金牌菜、特色菜一百多道，名菜广为流传而新菜层出不穷。顺德美食中，不仅顺德菜享有较高的声誉，顺德点心亦以制作精细、外形雅致、松脆可口见长，有双皮奶等11种名特小吃入选“中华名小吃”，成为顺德美食中的另一朵奇葩。餐饮人才更是群星璀璨，拥有9位“中国烹饪大师”和34位“中国烹饪名师”、26位“广东烹饪名师”。物华天宝，俊采星驰，顺德是全国餐饮名店、名师最密集的地区之一。目前，全区共有各类餐饮企业近5000家，2008年全区餐饮总收入达92亿元。顺峰山庄、龙的酒楼、凤城酒店、勒流东海海鲜酒家、勒流聚福山庄、福盈酒店、龙江山庄、皆大欢喜园林食府、容桂东海一族海鲜酒楼、新君悦皇朝食府、宏图海鲜酒家、君王酒店等12家酒楼拥有“中华餐饮名店”之称。2004年，顺德被中国烹饪协会评为“中国厨师之乡”，成为目前中国三大厨师之乡之一。中心城区大良被评为全国首个"中华餐饮名镇"，勒流镇被评为全国首个“中华美食名镇”。       2006年10月，顺德成功举办第十六届“中国厨师节”暨首届顺德岭南美食文化节，更开创了厨师节首次在县级城市举办的历史，再次证明了顺德美食在国内外的影响力。2007年10月、2008年10月，顺德陆续举办了第二届、第三届岭南岭南美食文化节，以“厨出凤城，美味顺德，六百年真味传承”为轴线，集美食品尝、休闲游乐、商贸旅游为一体，用多个极具创新的活动，凸显顺德悠久的饮食文化，展现顺德美食魅力，打造“美食顺德”旅游品牌。目前，“顺德岭南美食文化节”已成为我顺德独具特色的旅游节庆活动，成为顺德又一张亮丽的名片。

 

【顺德美食之双皮奶】

顺德双皮奶是一道美味可口的特色名菜，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。

 

推荐餐厅：民信老铺（华盖路店）

地址：佛山市顺德区大良华盖路119号(近大良华盖路商业步行街)

电话：0757-22222424

营业时间：08:00-23:00

 

 

 

【顺德美食之均安蒸猪】

均安蒸猪历史悠久，最早可追溯到春秋"太公分猪肉"时代。据史料载:各地春秋二祭"多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾(即今均安镇)则用蒸猪"。当地每逢有喜事，所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪，以示庆祝。这一传统一直沿袭了两千多年。这道菜的食材是一头重约50公斤重的整猪，光腌制就要花上6个小时，先用曲酒涂抹全身以去除猪本身气味，再用五香粉、沙姜粉、罗汉果、精盐腌制。蒸猪需要猛火，常选择用砖垒砌的火炉，不停加柴添火，待不锈钢蒸笼内喷出白烟，就将蒸笼提起，再用钢针不停扎入猪肉内，"让猪皮下的猪油能够流出来，吃起来就更爽口，不肥腻。"把猪肉扎遍后，再掬起冰水淋遍蒸猪，极端的冷热交融让猪肉快速收紧，这时又再放回炉上再蒸15至20分钟，才算大功告成。出炉的蒸猪香气腾腾，刀身一触，猪肉应势分开，再撒入一大把芝麻拌匀，即可上菜。

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推荐餐厅：大板桥农庄

地址：佛山市顺德区均安镇南浦大板桥(六峰派出所对面)

电话：0757-25508992

营业时间：11:00-22:00

 

【顺德美食之桑拿鱼】

桑拿鱼，名字略有玄虚，味道却名不虚传。这道以鱼为主材料的系列菜，最大卖点就是不受季节影响，鲜嫩可口不上火。桑拿鱼制作原理与桑拿一样，又与传统的蒸鱼不同。桑拿鱼做法是通过水蒸气将鱼蒸熟，但是加热温度高达150摄氏度。用此工艺和方法制作的桑拿鱼营养丰富，汤鲜味美，鱼肉嫩滑，热力持久。

烹调桑拿鱼，选用个头适中的大头鱼或鲫鱼，切小块后调味，然后和腊肉、腊肠、虾米等味道略重的配料拌均匀。锅里放上蒸盘铺上荷叶或者切片的佛手瓜，待水烧开后，把鱼块均匀地铺在佛手瓜上盖上锅盖，蒸8分钟就可以开锅了。打孔的蒸盘其中一个重要作用就是让鱼块“加速”蒸熟。水蒸气通过气孔直接和鱼块接触，源源不断的蒸汽就像桑拿一样，鱼肉在这样的环境下蒸熟了。另外，在腊肉、腊肠和虾米等重味配料的配合下，鱼肉的鲜味全部被带了出来。除了桑拿鱼，鱼、虾、牛肉、生蚝等食材都适用于此种做法。

 

推荐餐厅：阿多私房菜

地址：佛山市顺德区龙眼村南巷3号(近龙眼村车站)

电话：0757-25634070

营业时间：11:00-21:30

 

【顺德美食之猪杂粥】

新鲜猪杂不必腌制，更无须花巧，经几个回合切、片、洗，成了手把件般的工艺品。揭开锅盖，大锅里的白粥热气袭来，瞬间击倒迫不及待的饿猫。别着急，这工序才刚刚开始，白粥舀到小奶锅里烧足十分至滚沸，倒入猪杂，打蛋似的，每一下都铿锵有力。良久，葱姜以外各种调料下锅，菜做点缀，终于上桌，香鲜四溢。

 

推荐餐厅：文化老友记

地址：佛山市顺德区容桂街道富华街富华路146号

电话：0757-28890001

营业时间：20:30-04:30

 

【顺德美食之打边炉】

打边炉，是顺德人对吃火锅的习惯叫法。打边炉是顺德饮食文化的一个重要组成部分。在顺德人眼中，清水打边炉是火锅的最高境界。只需一锅清水，少许姜葱，几片陈皮，极简的做法，最能凸显食材本味。

 

推荐餐厅：辣妈新派火锅

地址：佛山市顺德区容桂东堤路容桂渔人码头西门停车场1号码头2楼

电话：0757-29811998

营业时间：11:00-14:3017:00-21:30

 

【顺德美食之大良野鸡卷】

大良野鸡卷又称大良肉卷，是粤菜中知名度较高的菜式之一。作为顺德菜中粗料精做的翘楚，大良野鸡卷名声仅次于凤城炒牛奶，有人说它是“最能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。

虽然名为“野鸡卷”，与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，但用料、制作却绝不相同。说白了，就是用一片肥猪肉卷起一块瘦肉，中间包一条火腿。材料简单，做法却极费心机和工夫，要把肥肉片得薄如蝉翼透光发亮，瘦肉的挑选要讲究是肉眼肉才松化，片得厚薄一致，肥肉片又要比瘦肉片稍大一些才能将之包住。再加上少许的玫瑰露酒腌渍，先腌后卷、先蒸后炸。吃时完全不像在咬肥肉，多余的油份已经被炸去，余下的都是类似猪油渣的甘香和玫瑰露酒的芳香，甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

 

推荐餐厅：大良马姐私房菜

地址：佛山市顺德区大良镇南区滨河路1号凤城食都1号楼C铺(就近D2出口)

电话：0757-22288229

营业时间：11:30-14:00,17:00-21:00

 

【顺德美食之煎酿鲮鱼】

 广东顺德名菜，顺德自古就是鱼米之乡，盛产淡水塘鱼河鲜。鲮鱼是顺德最为出名的特产鱼种，其肉质鲜美，但刺较多。头脑聪明、手艺卓绝的顺德师傅不仅在长年同鱼骨作斗争的经历中积累下去骨的经验，更在此基础上升华技艺，开创出不少精美绝伦的鲮鱼菜，其中的巅峰之作可数煎酿鲮鱼。

在任何一家稍地道一些的粤菜馆里，或许都吃得到煎酿三宝（茄子、青椒、豆腐），但煎酿鲮鱼是截然不同的繁复菜肴。先将鲮鱼肉剥出，去除鱼骨，留下一个完整的皮囊。然后将鱼肉剁成细蓉，同时剁碎肉中的细小鱼骨，调味后沿着单一方向搅打成鱼滑，拌入腊肉、冬菇、虾米等惹味的材料后再酿回皮囊之中，拖上生粉在油中煎或炸至金黄即可。最复杂的环节无疑就是出骨，务求在完整拆出鱼肉鱼骨的同时既不破坏纤嫩的鱼皮，又要与头尾相连，这要求对鲮鱼生理结构的深度了 解和高超细腻的刀工技法，难度堪比鲁菜里的布袋鸡或是淮扬菜里的三套鸭。

 

推荐餐厅：凤厨顺德水乡风味馆

地址：佛山市顺德区大良锦龙路88号

电话：0757-22219595

营业时间：11:00-14:00,17:00-21:00

 

【顺德美食之羊额烧鹅】

都说广东有三件宝，到底是哪三宝呢？那就是烧鹅、荔枝、凉茶铺。说起羊额烧鹅，相信很多街坊也不陌生。“吃烧鹅，始终是羊额烧鹅美味。”便是明证，那是历经上百年悠远岁月沉淀下来的伦教味道。据了解，“羊额烧鹅”创于明末清初，至今有300多年的历史了。据历史记载，清代同治年间，羊额进士何崇光非常赞赏家乡羊额烧鹅，上京赴考时亦在行李担一头挂上两只烧鹅以作餐用。到20世纪20至40年代年间，羊额烧鹅在制作工艺用料质量上逐步形成特色，闻名于省内外港澳及东南亚，成为传统工艺食品。

 

推荐餐厅：羊额雄记烧鹅

地址：佛山市顺德区伦教镇羊额大道31号

电话：0757-27733054

营业时间：08:00-18:00

 

【顺德美食之鱼生】

顺德的传统小食：顺德鱼生一般以淡水鱼为主，品质好的顺德鱼生以约750克的“壮鱼”为食材，买回来后先放在山泉水饿养几天，以消耗体内脂肪，令鱼肉实甘爽。杀鱼时在鱼下颌处和尾部各割一刀，然后放回水中让鱼在游动放血，了无淤血的鱼片便洁白如雪，晶莹剔透，放血的程序若把握不好，鱼肉带红色水分也多。片好之后要再放进冷冻一会，鱼生才会爽滑和有甜味。进食时蘸以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、酱油、花生碎、芝麻、指天椒、香芋丝、炸粉丝，再加上油、盐、糖混合成的调料。鱼皮则可凉拌。

 

推荐餐厅：猪肉婆私房菜

地址：佛山市顺德区容桂细窖展业路31号(近桂州中学)

电话：0757-26628128

营业时间：11:00-14:00 17:00-21:00

 

【顺德美食之拆鱼羹】

拆鱼羹作为顺德“一鱼八味”的头菜，但其选料则是采用其他七味做法剩下的鱼骨碎料，煎香后拆出鱼骨成为鱼茸。再把鱼骨熬汤，加入鱼茸、胜瓜丝、冬菇丝、蛋丝、腐皮丝、粉丝等七种辅料推薄芡做成汤羹，成为了驰名的“顺德七彩拆鱼羹”，充分体现顺德菜粗料精作的烹饪特色。

 

 

推荐餐厅：顺风山庄

地址：佛山市顺德区国道顺峰山旅游区(近105国道)

电话：0757-22291166

营业时间：10:00-14:0017:00-21:00 

 

 【顺德美食之炒牛奶】

大良炒牛奶是一种广东顺德大良地区的特色传统小吃，属于粤菜系。主要原料有水牛奶6匙、蛋清、虾仁、烤鸭丝、炸榄仁。大良炒牛奶是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例，已有七十多年的历史。是用鸡蛋清和新鲜水牛奶混合，加入虾仁、烤鸭丝，用上等花生油炒制，上碟再撒上炸榄仁，颜色纯白，可用筷子或匙羹吃，牛奶味香浓软滑，老少咸宜。

 

推荐餐厅：凤城酒家

地址：佛山市顺德区大良南区滨河路1号凤城食都1号楼

电话：0757-22275209

营业时间： 08:00-14:0017:00-21:00 

 

【顺德美食之炸牛奶】

炸牛奶甜咸皆可，以甜味型较为常见，甜炸奶以白糖、椰糠入味；咸炸奶则以精盐入味。炸甜牛奶是把鲜水牛奶、白糖、椰糠放入碗内拌匀，稍加热调成糊状，放入器皿内蒸熟，晾凉后放入冰箱内冷冻至硬，切成块，裹上脆浆，用热油炸至松脆而成。《中国名食百科》评价此菜：“大小似骨牌，色泽似蛋黄，外皮酥脆甘香，内里松化软滑，奶香宜人，营养丰富。

 

推荐餐厅：阿二靓汤

地址：佛山市顺德区容桂大道北179号之一首层

电话：0757-28311725 0757-28322725

营业时间：09:00-16:0017:00-21:00  

 

【顺德美食之伦敦糕】

伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。伦教糕由于品质、风味特殊，特别在夏天为广大消费者所喜爱，目前生产已很普遍。伦教糕是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品，味甜冽而清香。

 

推荐餐厅：欢姐伦敦糕（大良店）

地址：佛山市顺德区大良街道果栏路45-47号

电话：0757-22610898

营业时间：07:00-21:00  

 

【顺德美食之陈村粉】

陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇。1927年，顺德陈村人“黄但”借鉴了南海西樵人的经验，经过精心改进，创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，这就是拥有近百年历史“薄如蝉翼、纯白若雪”的陈村粉。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。与肠粉相比，陈村粉更偏韧性，人们以薄、爽、滑、软来形容，很是贴切。排骨陈村粉上铺排骨，酱浓，同蒸后滋味透入粉内，风味才真正体现出来。

 

推荐餐厅：黄均记陈村粉（乐从店）

地址：佛山市顺德区威斯广场美钻轩(卡门西餐旁)

电话： 0757-28781487

营业时间：10:00-22:00 

 

【顺德美食之大良蹦砂】

大良崩砂始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，这一由面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料制成的传统食品，初为脆硬薄片，由于其形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。后来“李禧记”改进，甘香酥化，咸甜适度，品种有蚝油、虾蓉、榄仁、南乳等，如今游客尝到的多为南乳崩砂。虽然崩砂只是一种不起眼的小吃，但如今已成为当地人饮食文化中一个永不磨灭的亮点。

 

推荐餐厅：李禧记蹦砂

地址：佛山市顺德区容桂大道中146号

电话：0757-28870483

营业时间：08:30-21:00

 

【顺德美食之煎鱼饼】

均安乃著名塘鱼产区，用塘鱼制作各种风味食品已有数百年历史，均安鱼饼可算是该类食品之代表作。清代同治年间，均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大，创制了煎鱼饼。欧阳礼志最初在均安圩中心街（今华安直街）设档，后来他的儿子寿钊继承父业，挂出了“寿钊鱼饼”的招牌。由于香气扑鼻，爽滑甘甜，这种鱼饼很受欢迎，逐渐成为远近闻名的美食，并传至中山海洲、新会等地。均安鱼饼是以鲮鱼的鱼肉为主料，通过顺德均安传统的烹饪工艺烹制而成的菜品。把鲮鱼肉制成鱼糜，通过手工或机械搅拌至起胶后压成饼状，再煎至两面金色。这种工艺制作的鱼饼保持了鲮鱼肉原有的鲜味和嫩滑，口感外脆里嫩、甘香可口。

 

推荐餐厅：顺德人家食府（黄金广场店）

地址：佛山市顺德区太艮路11号黄金广场二楼

电话：0757-29828283

营业时间：7:00-22:00

 

【顺德美食之大良牛乳】

大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。当地人在水牛奶或乳牛奶里混入食醋和食盐，使牛奶蛋白凝固，后再用模压制成比较脆的圆片状，再与盐水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中带微甜味，通常都与广东粥混合一起吃。也有人冲热水喝。 

 

推荐餐厅：顺德李禧记（大良总店）

地址：广东省佛山市顺德区大良镇沿江路22号

电话：0757-22217882

营业时间：8:00-23:00

2014年12月1日，据联合国教科文组织官网消息，广东顺德成功入围联合国教科文组织创意城市网络，并被授予世界“美食之都”称号，这是全球第六个批准入围创意城市网络的城市，也是继2010年成都成为世界“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国城市。顺德“世界美食之都”的美誉着实是名不虚传！其中美食实在是数不胜数。 如果大家来到顺德，在满足了口腹之欲后，记得要做相应的减肥瘦身计划哦。

 

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