还记得当年的贡丸和烤肠吗?杭州这家开了27年的烤肠老店,很多人从小吃到大!

吃定杭州2020-11-13 10:59:35

杭州唯新食品有限公司



回到十几年前的杭州

那时的街头没有一点点和喜茶

放学后偶尔买唯新的贡丸或香肠

才是我的最爱



偶尔奢侈来个豪华三件套

一杯贡丸汤、一根烤香肠和一串豆腐干

伴随着风靡大街小巷的《七里香》

那时的幸福感,真的很简单



可惜现在主城区几乎看不到正宗的唯新了

想再怀念一口儿时记忆里的味道

倒颇有些难度



在杭州提起唯新,老一辈的人都知晓

问起80后的杭州人

市区还幸存的大概只有新市街那家了

倒也是开了十几年

可若说这是最正宗的味道吧

他也不敢打包票


所幸终于打听到

长庆街

开了家唯新升级版2.0

唯一正宗的唯新品牌全新概念店



和传统所看到的唯新店不同

这家唯新品牌店更具现代风格

宽敞明亮的吧台,还有舒适的座位区




进店就闻到了熟悉的香肠味

迫不及待的先来了一根

我更喜欢焦一点的香肠

咬一口,肉质细嫩,皮脆肉嫩

说真的,在外面很难吃到纯肉量这么高的香肠了



搭配面包再来个香肠包

喷香的面包夹着烤肠

几片黄瓜、一点沙拉酱

简单的搭配却格外的好吃

还是那个味道,真的一点没变!



必须再搭配一杯贡丸汤

最后再撒些芹菜末

芹菜末简直是贡丸汤的灵魂所在

每次火锅必买的唯新贡丸

纯粹的肉质鲜味,真的很爱了



一口汤下去

瞬间穿越回到小时候放学回家的路上

仿佛一切美好如初

回不去的只有逝去的青春

好在,很多东西都变了

唯新的味道依旧没变



可惜的是,因为渠道问题

唯新的豆腐干已经暂停供应了



但在这家品牌店里

你可以买到品类最齐全的唯新产品

肉松、猪肉脯、关东煮、礼盒…

熟悉的味道,却比以往更多的口味


杭州唯新食品有限公司


店里还有现炒的肉松

经过120度高温,2小时炒制

比普通肉酥更易消化

一直是我喝粥的最佳搭档



猪肉脯也是我常年必备的追剧零食

现烤肉脯,咸香微甜

根本停不下来




若不是店员说起

很难想到,唯新已陪我们走过了27年!

最鼎盛的时候

一天能卖出5箱烤肠!

也有人每天开着跑车前来报道



如今,猪肉脯和肉松仍然深受着大家的喜欢

放学的时候也会有老人

带着孩子买上一根香肠或一杯贡丸汤

像是一种味道的延续与传承



二十几年的岁月沉淀

如一日不变的老味道

就像是一个时光记忆站

承载了太多人的回忆

无论脚步走的多远

唯新的初衷,从未改变!



本期互动

#你记忆里难忘的食物?#

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中奖信息以后台回复为准

#唯新食品品牌店#

地址:长庆街29-2号

电话:15355015625

周一至周日:08:30-21:00




编辑:大象

商务合作联系:

17855843177

15757105164(请备注品牌名称)

美编:彤彤

摄影:阿琼


杭州唯新食品有限公司