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吃的好心里就嗨了，心里嗨身体就暖了。
今天认我做大哥，我带你们吃道“硬汉菜”。
天冷不止要穿秋裤，还要吃羊肉。
整一大口铁锅放进上好的羊肉和香料慢炖，
窗外冷簌簌，室内火苗旺。
听着咕嘟咕嘟的冒泡声，
整个鼻腔都充斥着羊肉独有的香味。
兄弟姐妹或是家人朋友，
围在一起暖洋洋的吃着铁锅炖羊肉，
最好再喝上一壶好酒，摇两蛊骰子。
让大西北的冬夜，温暖又豪爽。
不扯了，开咥！
羊瑞堂铁锅羊肉
这家店环境干净舒适，包间的名字都是陕北的地名，很有忒色。陕北老板做羊肉足足25年，你只管放心的吃。羊肉是按斤点，量挺大，一斤两个人根本吃不完。
他们家的羊肉全部选用陕北横山羔羊肉，从小喝的是山泉水，吃的地椒草，被誉为“肉中人参”。经过慢炖之后，汤浓肉烂，肥的不腻，瘦的不柴，咬一口满嘴流油，鲜美醇香，回味无穷。
【人均】：90元
【地址】：未央路112号（公交六公司对面）
福茂源陕北铁锅羊肉
他们家装修很有民俗特色，一进门就感受到浓浓的陕北风格。选用的也是横山的羊肉，吃着很放心。
羊肉块真的很大很嫩，没有一点腥味，配上陕北特色红葱，独一无二的香，吃一口就扭转了对羊肉的看法，汤也十分鲜美，喝一口暖一天。锅里加点老豆腐娃娃菜，吃片糜子面糍粑，快活似神仙。
【人均】：103元
【地址】：高新路与科技四路十字东南角
思氏横山铁锅炖羊肉
他们家量真的很大，扎扎实实一锅羊肉卯足了劲都吃不完。店家是用大铁锅将衡山羊肉炖了几个小时后，根据顾客点单，再用小铁锅炖煮。
肉烂但有很有劲道，粗犷又不失细腻。香而不膻，肥而不腻，再加上陕北的泡菜，那叫一个满足。
【人均】：75元
【地址】：凤城四路与文景路十字向西200米路南
肆拾玖坊老村长铁锅炖羊肉
他们家的装修特别高端大气上档次，环境宽敞明亮。大铁锅里满满的羊肉，诚意十足，肉很新鲜，肥瘦得当，味道很正宗。
炖的羊肉没有一点膻味，煮的肉很烂，不卡牙齿，香浓的肉汤喝了一碗还想喝。吃完肉加汤继续涮菜，特好吃。
【人均】：88元
【地址】：东仪路与丈八东路交汇南侧200米路西
双城乡陕北铁锅炖羊肉
他们家也是陕北横山的羊，横山气候特别，昼夜温差大，山大沟深行走不便，放牧的羊采食困难，运动量大，因此横山的羊肉脂肪含量较低，弹性好。
羊肉吃完后再把菜和揪面片全部煮进剩下的羊肉汤里面，鲜美无比，只一口就毫无抵抗力。
【人均】：105元
【地址】：唐延北路1号莱安逸街1F层
本文作者：王雨薇
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