最爱陕北味!最近陕北炖羊肉飘香全城

秦透社2020-11-12 10:16:22

秦透社:这里是走出陕西的陕西人、在陕学习生活过的人士以及一切关心陕西发展的省内外朋友共同交流思想和信息的平台,每日推送陕西财经资讯、本土文化,吃喝玩乐等诸多优质内容,期待您的持续关注! 福茂源陕北铁锅羊肉

进入三九天,除了多穿保暖衣物,基本就是靠吃来御寒了。冬天最适宜吃羊肉,不光味道鲜美,更可以益气补虚,促进血液循环,增加耐寒指数。咱们老陕当然是要吃肥美香嫩的陕北羊肉啦!据说,陕北的羊是听着信天游、吃着优质草长大的,堪称羊群中的富二代……今天就来推荐西安好吃的陕北羊肉馆子,下班就约一个呗~

陕北老厨铁锅炖羊肉

推荐理由:羊肉细嫩正宗,价格实惠。把白菜、豆腐、木耳、揪面片等吃完肉下到羊肉汤里,实在鲜美,还养胃。好吃到让人想连汤带面全打包走。装修也很具有陕北特色,煮肉的锅忒大。时间足够的话,可以点生羊肉,闻着肉香等着美食,就像回到了猴急的小时候。

特色推荐:洋芋擦擦、糜子面糕也挺正宗。

地址:科技路与唐延路十字北走300米路东锦都小区南门对面(近顺峰)

思氏横山铁锅炖羊肉

推荐理由:老板是地道的陕北横山人,肉是从横山运来的。叫上三五好友,围于铁锅之侧,撒上葱花、香菜,大块吃肉喝着小酒,再就个生蒜,最后加些汤涮些素菜、面片爽口解腻。羊肉吃起来没有膻味,炖的非常香,一咬就烂,味道很鲜美,微带辣味,肉也不是纯瘦,带点肥的,吃着就更香了。还有无限供应的绿豆小米稀饭,清淡爽口。

地址:凤城四路与文景路十字向西200米路南(乐百氏公司对面)

人均:79元

煜典香陕北铁锅炖羊肉

推荐理由:铁锅炖羊肉没得说,羊肉炖得入味儿,虽然不是十分烂,但是比较嫩;吃过后,加汤涮菜,最后会下揪面片。面片很好吃,对于喜欢面食的人来说,太有口福了。喝汤吃肉咥面。不管是招牌炖羊肉做的好,就连普通的手撕包菜都做的一流。让人吃了还想吃。

地址:雁塔区 朱雀大街19号路东南方星座CD座2楼(近杨家村)

名羊天下陕北横山铁锅羊肉

推荐理由:传统美食与现代装修的典范,一进店里就一股浓郁的羊肉香,要上一份羊肉面或者炖羊肉,羊肉嫩而鲜,没有膻味;面热乎乎的,还是荞面的。看看炖着肉的大铁锅子,再吃一块碗里的,炖的真的很烂,很好嚼,也不塞牙。

特色推荐:炸糕不错,粘食控和甜食控的福利。

地址:高新区博文路与科创路十字东南角(西电科技园西侧)

人均:81元

双城乡陕北铁锅炖羊肉

推荐理由:名副其实的铁锅羊肉,硕大的一口锅,边吃边炖。围着大铁锅吃,气氛很热闹,闻着羊肉的香气,喝个鲜美羊肉汤,美哉!连喝三碗,会浑身冒汗。从原料上看,羊肉很正,有羊肉的味道且肉中带筋;从作法上看,就是加水炖煮,没有过多辅料,保留羊肉本身的纯味;从口感上说,炖的很烂,入口即化。

地址:高新区唐延路北1号莱安逸境北门旁

人均:100元

聚贤庄铁锅炖羊肉

推荐理由:羊肉不膻,嫩而香,提前大铁锅炖的。绝对是陕北羊肉!羊肉忒色!又脆又嫩,很正宗的陕北口味,每一道入口的陕北菜都很地道,装修也很有档次。

地址:未央区 文景路与凤城八路十字向西30米路北

人均:82元 福茂源陕北铁锅羊肉

铁锅炖羊肉

推荐理由:吃完以后,怎一个爽字了得!羊肉软硬适中,口感很好,就上蒜瓣,别提有多爽。肉吃完还能下菜和麻什,另外洋芋擦擦也不错,就连送的稀饭都很好喝。

地址:未央区 凤城五路(西安中学南门对面)

陕北窑洞

推荐理由:横山羊肉真的不是盖的,菜做的很正宗,能吃到一种家的味道。肉烂汤浓,羊肉肥瘦适宜,略微带皮带骨炖煮,嫩而不糜,不膻不腻。环境也很好,有陕北窑洞特色,美中不足的就是价格略贵。

特色推荐:糜子糕、摊黄、年糕、油馍馍等,稠酒也不错。

地址:雁塔区 慈恩东路(近阿瓦山寨)

人均:146元

福茂源陕北铁锅羊肉

推荐理由:一进门就能看到几口大锅,里面炖着各种美食,闻起来就很有食欲。木桌凳、窑洞、陕北老艺人吹拉弹唱,仿佛身临陕北。肉是地道陕北羊,不膻,原始的美味唇齿留香;真的是吃了就忘不掉。

特色推荐:榆林豆腐 划小白菜 辣卤小羊蹄 果木烤肉

地址:芙蓉西路3号(近大唐芙蓉园南门、广电大剧院西门)

人均:107元


来源:【西京小叙】

福茂源陕北铁锅羊肉