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  • 选水果因人而异,吃不对反而......
  • 2020-10-18 21:43:51
  • 水果含糖量排行 今日案例

    一个老大爷食欲不好,吃什么都不香,有一天就馋杨桃这一口酸酸甜甜,睡到快中午醒来,一口气吃了两大个杨桃,呕吐、抽搐,昏迷,不幸去世。

    一个老阿姨,也是突发奇想馋这一口,饭后吃了一个杨桃,紧接着就打嗝不止,呼吸困难。

    老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。老阿姨是好多年的老糖尿病,折腾得肾脏也不好了。年纪大,肾功能不好,是他们两人的共性,大爷空腹吃,吃得多,大妈饭后吃,吃得少。

    原发性肾病综合征患者,吃杨桃后容易复发,腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用杨桃后容易中毒昏迷,甚至死亡。


    小贴士

    杨桃是肾病患者克星,尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者,杨桃内含有的毒素不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤,上皮细胞足突受损,导致血尿,还会让机体产生系列变态反应。在进食杨桃后约半小时或5小时以内,大约五分之一的病人会有癫痫症状,这类病人死亡率高达75%以上


    今日案例

    最近江苏宿迁的一名女士,突然晕倒在地经诊断,该女士心律严重失常最终被医生确诊为高钾血症,究其原因,她是一名正在进行血液透析的病患,因为在近段时间吃了较多的葡萄所以出现了这种病症。


    小贴士

    钾元素是生活中一种常见的人体必需矿物质元素,正常水平(3.5mmol/l-5.5mmol/l)的钾元素,对于心脏跳动和神经肌肉活动都有着比较重要的作用

    血钾过高或者过低都会导致一些症状的出现,血液当中的钾元素过多(大于5.5mmol/l)时,就会被诊断为“高钾血症”。


    正常人多吃葡萄会不会患上高钾血症?

    向日葵

    到目前为止,还没有正常人仅从食物当中过量摄入钾元素就造成不良后果的记录。

    吃葡萄的确是钾元素的一个来源,每百克葡萄(普通)当中大约含有104毫克的钾元素,而成年人每日推荐摄入的钾元素约为4700毫克。如果单靠吃葡萄获得这样多的钾元素,大约要一天内吃到4500克左右的葡萄,也就是9斤左右,对于正常人来说根本无法实现,正常人每天食用的那些葡萄,对身体中的钾元素含量影响并不大。

    注意对于正常人来说,吃点葡萄并不会导致高钾血症的出现,因为肾脏有着完善的代谢功能。

    对于存在肾病或者正在进行血液透析的患者,应该严格控制钾元素的摄入,饮食中需要格外注意,每日摄入的钾元素要低于1500毫克—2700毫克;控制的同时还要增加排钾量。


    吃水果应注意什么


    No.1

    吃水果一定要注意“量”

    中国营养学会理事长杨月欣发布了2019全民营养周的宣传主题、核心传播信息。杨月欣理事长指出,合理膳食或平衡膳食,是指能够满足机体代谢和营养需要、满足身体功能作用需要的膳食结构或模式。蔬菜水果是合理膳食的重要组成部分,位于平衡膳食宝塔中第二层,占每日餐盘份量的一半以上。

    对于正常人而言,《中国居民膳食指南》建议每日可以食用200克—350克的新鲜水果,相当于中等大小的苹果或橙子,或者一捧浆果。建议每日可以食用3种以上的水果,种类多样摄入,营养才能均衡摄入吸收。

    建议大家天天吃水果,三口之家一周应摄入4~5千克水果。在选择上,芒果、柑橘、木瓜等红色和黄色水果,胡萝卜素含量较高;鲜枣、酸枣等枣类,橘、柑、橙、柚等柑橘类,以及猕猴桃、沙棘、草莓等浆果类,维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、龙眼等钾含量较高,可以按需选择。经常吃蔬果可以增加抵抗力、预防疾病的发生发展。

    为了增加吃蔬果的机会,建议把水果洗干净放在茶几、办公桌等看得见、容易拿到的地方,以便随时可以吃到。


    No.2

    建议餐后一小时后食用

    其实,饭前、饭后吃水果都可以,只不过考虑到身体的正常状况和大家日常的进食情况,建议在餐后一小时左右食用水果

    饭前食用少量的水果可以帮助减少餐食中的食物摄入量,可以促进健康体重的达成;但对于肠比较敏感的人群来说,空腹食用水果容易带来不适感。

    饭后立即食用水果,又容易造成能量过剩,会阻碍身体中某些矿物质等其他营养物质的吸收,加重肠胃的负担。

    所以,综合考虑,建议可以在饭后一小时左右食用水果,相对而言对身体的影响较小。


    No.3

    注意糖分

    很多人都以为“多吃水果,身体好”。水果虽能提供营养,但其中的糖分也不小,而且很多酸溜溜的水果,糖分比你想的高很多,长期吃太多也容易出问题!

    水果含糖量排行榜:

    不能单靠味觉去评判水果的含糖量,那照着这个排行榜去选购日常水果,也不失为一种好方法。

    1、含糖量在4%—7%之间的水果:西瓜、草莓、白兰瓜等。

    2、含糖量在8%—10%之间的水果:梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。

    3、含糖量在9%—13%之间的水果:苹果、杏子、无花果、橙子、柚子、荔枝等。

    4、含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴、火龙果、山楂、橘子、鲜枣等。

    水果含糖量排行 注意:前三类水果相对而言糖分较少,平时可以多做选择;而第四类水果含糖量偏高,减肥人群和糖尿病人群不宜多吃。


    水果虽好,但吃的方法不对

    不仅对身体不好,还会酿成严重后果


    关于水果的常见误区

    1. 水果随便吃

    选择水果也要因人而异。

    像葡萄、香蕉、橙子、石榴等钾含量丰富的水果,不适合肾功能不全者食用;

    梨子、柚子、西瓜、哈密瓜等水果,不适合胃肠功能差的人群;

    荔枝、龙眼、樱桃、番石榴等水果,易上火的人则不宜多吃;

    猕猴桃、芒果、菠萝等热带水果,对于过敏体质的人则不适合。

    不仅要选对,量也要有所控制。专家建议,每日摄入的水果量最好控制在200g左右,过犹不及。

    2. 水果代餐

    水果中的糖分极易被人体吸收,长期代餐摄入,不仅有升高血糖、长胖的风险,还会因营养摄入不足,造成肌肉分解、新陈代谢能力降低。

    水果不仅不能代替正餐,也不能代替蔬菜。因为其中矿物质和维生素的含量,无法不能满足人体所需,甚至有些含量不如蔬菜。

    白菜、萝卜的维生素C含量就要高于苹果、梨子将近10倍!所以该吃蔬菜的时候还是得好好吃。

    3. 鲜榨果汁更健康

    新鲜的水果含有丰富的维生素C及膳食纤维,它的营养成分非常完整。如果将水果榨成果汁,水果的果胶和膳食纤维,以及对身体有益的成分就会损失,特别是维生素C。并且糖分浓度会提高,会增加果汁中的热量。

    鲜榨果汁中营养成分的损耗还与榨取方式有很大关系,不同的榨取方式榨出的果汁,其营养、口感、功效都是有区别的。榨汁机旋转得越快产生的热量越多,维生素C及其他营养成分损失得就越多。 水果含糖量排行