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  • 桂圆营养价值高,然而你知道它的吃法和功效吗?
  • 2020-10-12 21:53:16
  • 花蛤的营养价值及功效

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    荔枝走,龙眼来,不知不觉间又到了龙眼成熟的季节。众所周知龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。7—8月是果实成熟季,这个时候,很多人就开始约上几个好朋友周末组队去采摘。


    龙眼烘干后当地人俗称圆肉,又称桂圆,博白不仅是世界第一客家大县,更是中国桂圆之乡,在当地,每到龙眼成熟季,很多家庭都会烘烤龙眼干来卖,这也成为了当地一些家庭的一笔经济收入。


    桂圆营养价值高,然而不同时间、不同吃法功效又不同。


    桂圆肉性味甘平,入脾、心经,能补益心脾,养血安神,是常用的补益中药食材,下面小编介绍几种桂圆补益的方法,你们不妨可是试试哦。

    1
    每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
    2
    每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
    3

    桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。

    4
    桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
    5
    桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳,减轻亚健康症状,安神定志。
    6

    龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。


            1、可以直接泡水喝

      2、也可以煮桂圆鸡蛋糖水

      3、桂圆炖鸡肉养血益颜用料:鸡肉150克,当归30克,桂圆肉100颗。 制法:当归、桂圆肉、鸡肉洗净,将鸡肉切片,把全部用料放入炖盅中,加开水适量,盖盖,温火隔开水顿3小时,调味供食用。

      5、桂圆30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。

      6、每晨用桂圆10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。


    【神奇的龙眼干用法】

      「龙眼干」是很好的养生补品,尤其对肾脏很好,大家可善加利用,以下列与几项用法,提供大家参考,希望对大家有所助益。

      【份量】一人份(一两)

      【用法】

      一、有虚火时:龙眼干+盐(用水炖半小时)无痰、咳嗽者适用


      二、无虚火时:龙眼干+盐(用热水冲泡15分钟左右即可)帮助睡眠

      三、咳嗽有痰:枸杞+红枣+龙眼干(一起炖半小时)止咳化痰


      四、莲子+白木耳+冰糖+红枣+龙眼干(一起炖半小时)补气

      五、龙眼干+人参须(冲泡20分钟)补气、退虚火


    1、桂圆粥

      ①取桂圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。


    2、桂圆红枣粥

      ①洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟。


      ②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味。


      此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环。


    3、山药桂圆粥

      原料::生山药100克,桂圆肉15克,


      荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。


      ①将生山药去皮切成薄片。


      ②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。


    4、桂圆肉粥

      【原料】桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克。

      【制作】一并煮粥。

      【用法】早、晚服用(可当早餐)。

      【效用】桂圆能健脾补血。可含you葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质,与红枣配合,适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。


    5、红薯桂圆粥

      食材:大米一小杯,红薯一根,桂圆3粒,红枣5颗

      器具:沙锅

      制作步骤:

      1沙锅盛水,开火,至水开。

      红薯一根,去皮,滚刀切成小块,水开后放入水中煮。红薯五成熟时,放入大米、桂圆和洗静的红枣,大火开后,换小火慢煮。大米软后,熬一会,就可出锅。

      注意事项: 花蛤的营养价值及功效

      红薯甘、平、无毒,桂圆补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉,这道粥味道甘甜,大米和红薯入口糯软,色泽金黄,引人食欲,是冬季晚餐的佳品。

      特别注意的是煮粥时,要开水下米,不容易糊锅,这道红薯桂圆粥,要先放红薯,五成熟后放入大米,这样可以使红薯更为糯软,而米粒保持完整。

    花蛤的营养价值及功效