【牛奶炖蛋】

牛奶炖蛋，具有养颜、滋阴补血，香甜可口、人见人爱的甜品，奶香和蛋香混成一气，香滑细腻、入口即化的口感，简单又美味，给人带来满满的幸福。

                               然后将牛奶蛋液用筛网过滤一次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中

蛋奶液倒入碗中，要封上一层保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。加保鲜膜是为了锁住水份，扎几个小孔是为了让蒸气循环流动，这样蒸出来的鸡蛋羹细腻无泡，嫩滑无比。