水果披萨的做法
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中国人对于面食总是有种特别的情怀，在众多面食种类中，最淳朴的当属馒头了。
白白胖胖的馒头，既可以当做早点，又可以当做正餐的主食。
如今普普通通的馒头更是跟随潮流的脚步，发展出了很多新颖的进阶吃法。
你吃过馒头披萨吗？
没看错，就是馒头披萨。
作为中式传统美食的馒头，不需要烤箱，只要一个平底锅，就能轻松秒变成美味的中式披萨，吃出高级感！
将馒头切块加入蛋液，用平底锅文火慢煎，就是充满中式口感的披萨饼底。
再加入马苏里拉奶酪碎，中西式结合碰撞出独特的火花。
最后点缀上喜欢的水果丁，就是一份美味的中式水果披萨。
原本朴实接地气的馒头，瞬间变成高大上的披萨，不仅有颜值更有内涵。
切一块入口“饼底”香酥脆口，融化的奶酪香滑浓郁，趁热吃还能拉出长长的丝，视觉和味觉的双重享受，简直不要太完美！
馒头水果披萨
· 制作材料 ·
馒头 2个
鸡蛋 3个
百钻马苏里拉奶酪碎 适量
水果丁（芒果 火龙果 猕猴桃 香蕉） 适量
· 份量 ·
此配方可制作3~4人份的，馒头水果披萨
· 所需工具 ·
电磁炉 / 平底锅
刮刀 / 筷子 / 水果刀
水果披萨的做法
准备工作
1/ 备齐材料。
2/ 馒头切成小块。
制作步骤
▼ STEP 1
馒头碎中，加3个鸡蛋和奶酪碎，拌匀。
▼ STEP 2
平底锅内刷油，倒入混合好的馒头奶酪碎，按压平整。
▼ STEP 3
撒上一层奶酪碎。
▼ STEP 4
放上一层水果丁。
▼ STEP 5
再撒上一层奶酪碎。
▼ STEP 6
盖上锅盖，中小火加热5分钟，至奶酪融化即可。
TIPS
水果可以根据自己的喜好选择哦~
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PROFESSIONALBAKER
烘焙师 Amy
拥有8年资深烘焙经验，精通各式西式料理、西点制作。毕业于武汉金领烘焙学校，后开设个人工作室多年，多次开展DIY教学活动，擅长西式面点类目、各类饼干、慕斯等。现任安琪酵母股份有限公司烘焙师。
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文 | 咔咔
图 | 阿宁
烘焙师 | Amy
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