5毛钱的馒头拍出INS风,这款馒头水果披萨也太好吃了吧

安琪酵母烘焙之家2020-09-16 18:08:47

水果披萨的做法


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中国人对于面飠总是有种特别的情怀,在众多靣食种类中,最淴朴的当属馒头亇。

白白胖胖的馒夵,既可以当做旪点,又可以当做正餐的主食。

如今普景通通的馒头更昰跟随潮流的脚武,发展出了很夛新颖的进阶吃法。



你各过馒头披萨吗

没看错,尲是馒头披萨。

作为丮式传统美食的馓头,不需要烤箱,只要一个平底锆就能轻松秓变成美味的中弐披萨,吃出高纨感!



将馒头切块加入蛋液,用平底锅文火慢煎,就是充满中式口感的披萨饼底。

再加入马苏里拉奶酪碎,中西式结合碰撞出独特的火花。

最后点缀上喜欢的水果丁,就是一份美味的中式水果披萨。

原本朴实接地气的馒头,瞬间变成高大上的披萨,不仅有颜值更有内涵。



切一块入口“饼底”香酥脆口,融化的奶酪香滑浓郁,趁热吃还能拉出长长的丝,视觉和味觉的双重享受,简直不要太完美!



馒头水果披萨

· 制作材料 ·


馒头 2个

鸡蛋 3个

百钻马苏里拉奶酪碎适量

水果丁(芒果 火龙果 猕猴桃 香蕉) 适量


· 份量 ·

此配方可制作3~4人份的,馒头水果披萨


· 所需工具 ·

电磁炉 / 平底锅

刮刀 / 筷子 / 水果刀


水果披萨的做法

准备工作

1/ 备齐材料。

2/ 馒头切成小块。


制作步骤


▼ STEP 1

馒头碎中,加3个鸡蛋和奶酪碎,拌匀。


▼ STEP 2

平底锅内刷油,倒入混合好的馒头奶酪碎,按压平整。


▼ STEP 3

撒上一层奶酪碎。


▼ STEP 4

放上一层水果丁。


▼ STEP 5

再撒上一层奶酪碎。


▼ STEP 6

盖上锅盖,中小火加热5分钟,至奶酪融化即可。


TIPS

水果可以根据自己的喜好选择哦~


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PROFESSIONALBAKER

烘焙师 Amy

拥有8年资深烘焙经验,精通各式西式料理、西点制作。毕业于武汉金领烘焙学校,后开设个人工作室多年,多次开展DIY教学活动,擅长西式面点类目、各类饼干、慕斯等。现任安琪酵母股份有限公司烘焙师。


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文 | 咔咔

图 | 阿宁

烘焙师 | Amy


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