湾仔码头水饺价格

伴随海鲜水饺在全国“一炮而红”，市面上涌现出众多海鲜水饺生产企业，这里面有凭借坚实积累、从业时间长达20年的老品牌，也有借助新模式、新零售实现市场突围的“黑马”。它们虽然有着不同的成长轨迹，但相同的是都凭借各自的资源优势、独特模式，走到了细分品类的前列。

 

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凸显文化，你吃的不止是水饺

海鲜水饺具有明显的地域饮食文化，尤其胶东地区，积累了丰富的海鲜水饺饮食文化。

借助当地浓厚的海鲜水饺饮食文化，泰祥食品通过整理、挖掘鲅鱼水饺的传承历史，于2013年成功申报“山东省非物质文化遗产”，为鲅鱼水饺的市场推广增加了厚重的文化基础；

船歌则通过“去青岛必吃的鱼水饺”，与青岛的城市知名度、美誉度联系在一起，很好地实现了品牌占位。

 

No.1

泰祥非遗鲅鱼水饺

所属企业：荣成泰祥食品股份有限公司

产品亮点：鲅鱼水饺是胶东地区的家常水饺，泰祥不但将鱼水饺实现了工业化生产，更是将其成功申报为“山东省非物质文化遗产”，目前，泰祥鲅鱼水饺已出口到澳大利亚、美国、英国、丹麦等国家和地区。同时，泰祥还通过建“泰祥鱼水饺·酒馆”，推动产品在餐饮市场的快速增长。

No.2

船歌蛎虾三鲜饺

所属企业：青岛船歌餐饮管理服务有限公司

产品亮点：船歌鱼水饺通过“去青岛必吃的鱼水饺”实现了在细分品类中的占位。借助青岛在全国的知名度，实现自身品牌影响力的快速提升。此外，船歌鱼还通过产品差异化实现了品牌形象的巩固，比如其推出的“蛎虾三鲜水饺”主要原料选自目前尚不能人工养殖的蛎虾，以凸显品质，提高品牌美誉度。

No.3

嗨饺海鲜全家福水饺

所属企业：青岛嗨饺餐饮管理有限公司

产品亮点：精选三斤以上渤海湾本地鲅鱼、三斤以上深海墨鱼、海参、扇贝、冷鲜前腿肉、海捕青虾、木耳、韭菜、水饺专用面粉。海参是世界八大珍品之一、扇贝含有丰富的维生素E、木耳和韭菜含有维生素及微量元素。集美味与营养于一体的海鲜全家福，是海鲜爱好者的最佳选择。

 

No.4

面朝大海水饺

所属企业：青岛面朝大海供应链有限公司

产品亮点：面朝大海鱼水饺源自青岛传统渔家美食，是由鲅鱼、墨鱼、黄花鱼、大虾及其他各类海鲜为原料入馅包制而成的水饺，严选食材，手工包制，标准工艺，确保每一只水饺都皮薄馅大，鲜嫩多汁，营养均衡，味道上乘，是众多品牌餐饮机构的水饺食材合作伙伴，也成为2019北京世界园艺博览会水饺供应商。

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创新馅料，特色海鲜亮点足

品类繁多的海鲜食材为海鲜水饺提供了更多种类选择，在大部分企业聚焦虾仁、鱼肉等常规海鲜食材时，湾仔码头推出了海参大虾水饺，三全推出了虾籽三鲜水饺，那片海推出了扇贝柱水饺，船歌推出了蛎虾三鲜饺等特色海鲜水饺，开发细分市场的同时，也为消费者带来了更多口味体验。

 

No.5

湾仔码头海参大虾水饺

所属企业：美国通用磨坊食品公司

产品亮点：“嚼得到的大块海参和虾仁，每一口都满足！”精选海参原料，经过特别加工工艺处理，有嚼劲，可以口口吃到大块海参；采用南美虾和野生虾，高蛋白、爽脆弹牙；臧姑娘秘制配方，体现食材的鲜美原味，每一口都让人意犹未尽。

No.6

三全私厨虾籽三鲜水饺

所属企业：三全食品股份有限公司

产品亮点：三全私厨以“每颗水饺都是道好菜”为理念，将菜肴与水饺混搭，中西式结合赋予传统水饺浓郁的异域风情。“虾籽三鲜水饺”将鲜嫩虾籽融汇优选冷鲜猪肉、鲜美脆滑木耳及弹牙爽口虾仁，海鲜味四溢。本产品馅料含量达55%以上，且煮熟仅需四分钟，方便快捷。

No.7

那片海扇贝柱水饺

所属企业：烟台那片海食品科技有限公司

产品亮点：扇贝柱是“八珍”之一，面皮采用红曲米和面、零添加色素，粉红色的水饺食客食欲大开；馅料方面凸显“1只水饺2个扇贝柱”，将水饺馅料量化，规避了“炒作概念”的嫌疑，给消费者更直观的品质印象，每个水饺2只爆满的扇贝柱，让食客大呼满足。

No.8

吴大嫂“1只”生态饺

所属企业：辽宁吴大嫂食品有限公司

产品亮点：吴大嫂定位中高端海鲜水饺，其生态水饺系列坚持新鲜、绿色、健康、原汁原味、真材实料，只做地道东北味儿的水饺。吴大嫂生态水饺瞬间鲜冻，真正极品鲜饺，生态珍礼。

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彰显品质，儿童市场增幅大

在家庭消费市场中，儿童成为海鲜水饺重要的消费群体。针对儿童消费群体的特征，三全推出了鳕鱼海苔儿童水饺、思念推出了儿童成长营养水饺，通过选用营养丰富的鳕鱼、海苔、虾仁等海鲜食材，为儿童提供了营养、便捷的海鲜水饺，深受消费市场欢迎。

 

No.9

三全鳕鱼海苔儿童水饺

所属企业：三全食品股份有限公司

产品亮点：优质鳕鱼含有蛋白质、维生素，味道鲜美海苔浓缩数种B族维生素，营养价值高，新鲜菠菜富含维生素及矿物质。采用菠菜汁和面，鲜艳面皮可增加食欲且兼顾营养；通过真空和面、高速斩切来控制原料颗粒度，尽可能使汁水和纤维得以保留，适合儿童食用。

No.10

思念儿童成长营养水饺

所属企业：郑州思念食品有限公司

产品亮点：蔬菜汁和面，海盐、进口橄榄油入馅料。鲜美虾仁搭配嫩滑冬笋，营养丰富、富含蛋白质，还含有丰富的钙、钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软、易消化。

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