使用的厨具：炒锅 芹菜炒牛肉的家常做法

所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

食材明细

主料

• 牛肉200g

• 土豆2个

• 芹菜350g

• 蒜头3瓣

辅料

• 盐1匙

• 生抽少许

• 黑胡椒粉适量

• 生粉少许

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

土豆芹菜炒牛肉的做法步骤

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  1

  土豆去皮切片。

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  2

  芹菜洗净切段。 芹菜炒牛肉的家常做法

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  3

  牛肉切薄片，用少许生粉、生抽，腌制20分钟。

•  

  4

  蒜头切片，锅中放少许油爆香。

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  5

  倒入牛肉片，翻炒至断生盛出，备用。

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  6

  锅中倒入适量油，下土豆片翻炒。

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  7

  再倒入芹菜，撒入盐，继续翻炒。

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  8

  撒入黑胡椒粉。

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  9

  以及少许生抽，倒入半碗清水，小火盖锅焖煮五分钟。

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  10

  最后倒入牛肉片翻炒一下，盖锅盖焖煮2分钟即可出锅。

做法总结：

1土豆去皮切片。 

2芹菜洗净切段。 

3牛肉切薄片，用少许生粉、生抽，腌制20分钟。 

4蒜头切片，锅中放少许油爆香。 

5倒入牛肉片，翻炒至断生盛出，备用。 

6锅中倒入适量油，下土豆片翻炒。 

7再倒入芹菜，撒入盐，继续翻炒。 

8撒入黑胡椒粉。 

9以及少许生抽，倒入半碗清水，小火盖锅焖煮五分钟。 

10最后倒入牛肉片翻炒一下，盖锅盖焖煮2分钟即可出锅。

使用的厨具：炒锅

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