黄焖牛肉的做法 一个有味道的公众号
ID:王守义十三香
黄焖牛肉
十三香食谱
主料 | |
牛腩2斤 | 2袋 |
葱一小段 | 姜4-5片 |
1. 牛腩切块泡冷水两小时排血水。捞出后冷水下锅,小火至烧开,撇去浮沫,煮20分钟。
2. 撇好浮沫煮好后,捞出牛肉,汤放在盆里,过滤好待用,千万别倒掉啊!
3. 葱姜切好,葱大段即可。
黄焖牛肉的做法
4. 把黄焖牛肉料倒进煮牛肉的水。
5. 葱姜放少量油爆锅。
6. 放进牛肉。
7. 放汤,多放些,炖制时间比较长。
8. 煮开后转小火炖两小时,大火收汤即可!
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黄焖牛肉的做法 经典中国香,地道十三香