沙县小吃的做法

沙县小吃只能以廉价的身份出现吗？它只能是穷屌丝专属的晚餐吗？！NO！胡建人不答应！！10元沙县小吃摇身一变晋身法餐，搭配葡萄酒，与女神共进烛光晚餐。

一 、材料........................................

为了给沙县小吃变身，我们需要准备一些材料。

主料........................................

拌面一份/炸扁食一份/茶叶蛋一个

辅料........................................

西式餐盘刀叉若干/生菜、紫甘蓝、圣女果若干/胡椒、罗勒叶、迷迭香等香料/酱汁/葡萄酒

二 、菜单

一份看起来很高端的菜单是成功的关键，必须使用法文才能彰显贵气，Sha Ville（沙县法文名）震慑四方。亲爱的，今晚我们去Sha Ville共进晚餐吧......

三、前菜 扁食生菜沙拉

酥脆的沙县炸扁食与生菜、紫甘蓝、圣女果的完美结合，油腻的炸扁食与爽口的蔬菜沙拉再搭配清爽的香槟，让女神都食欲大开！

• 建议搭配：香槟、干型起泡酒

四、主菜 秘制茶叶蛋

经反复、长时间熬制的茶叶蛋，透出优雅复杂的香气，蘸上香料与稠密的酱汁，搭配酸甜的Mosel雷司令，口感极佳。

• 建议搭配：德国晚收雷司令

五、主菜 花生酱拌面

花生酱与面条的充分搅拌，再汲取胡椒、迷迭香、罗勒叶干等香料调配的酱汁，可口美味。

三道菜大合照，是不是很有赶脚？10块钱的沙县，与女神的烛光晚餐，天亮说早安......

沙县小吃的做法 创意策划：Green/好咸  拍摄制图：好咸

本文转自：红酒课堂

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