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  • 论沙县小吃的精致吃法,30元的外卖吃出生活仪式感
  • 2020-06-27 08:15:33
  • 沙县小吃的做法

    每到月初月底

    贫民窟女孩的日常画饼

    想吃火锅 烤串 大盆鸡

    披萨 汉堡 肉酱面

    然鹅

    ... ...

    我只有沙县小吃



    BUT

    今天我要改变了

     30元的沙县小吃 

     也要吃出高逼格大餐既视感 



    沙县“四大名菜”

    柳叶蒸饺、鸭腿、馄饨、飘香拌面

    不知道你们吃过没 沙县小吃的做法

    在分量上两个人吃是没问题的


     前 方 高 能 预 警 

     沙县小吃华丽变身 

     看它72变biu biu biu 


     柳 叶 蒸 饺 

    6元钱的柳叶蒸饺

    算是沙县小吃里比较精致的菜品了

    上面的褶子真的有点像柳叶的脉络

    整体呢可以说是小巧精致了



    柳叶蒸饺虽然小巧

    但是还是很有“内涵”的

    一口咬下去

    也不会输给大餐厅里十几元的小点心



    经过摆拍后的柳叶蒸饺

    和在塑料袋的截然不同

    变得油亮有食欲

    搭配着自己喜欢的蘸料那就更好了呀



    在沙县这个地方其实是没有蒸饺的

    蒸饺更偏向于广东的早茶

    但为了迎合大众的口味

    柳叶蒸饺就诞生了吃货福利有木有

     鸭 腿 

    8块钱的鸭腿

    吃出高逼格也是没谁了

    明明可以撕着吃

    而攻略君偏要优雅



    法式油封鸭腿的既视感

    它经历了什么烹饪方法我不清楚

    但是它软烂入味到是表现的淋漓精致



    如果我不说它是沙县鸭腿

    你能想到吗

    只可惜攻略君没有刀叉

    不然逼格又要上升一个格调

     馄 饨 

    7块钱的小馄饨

    居然能比得上西式浓汤

    一口一个有汤有料真的十分满足



    外卖刚送到的时候还冒着热气

    经过攻略君的一番折腾

    它不止冒着热气

    冒的简直就是“仙气”有木有



    馄饨皮薄馅大一口一个正合适

    在开吃之前要先嗦溜口汤

    仪式感做足了

    这顿外卖才不算白费



    下班后能吃一口热乎乎的饭菜

    就是再美不过的事情了

    喝一口鲜美的汤

    仿佛就置身于温暖的海洋



    馄饨呢在沙县被叫做扁肉

    做肉馅时不用刀

    而是用棍棒锤打成肉泥

    口感更脆

     飘 香 拌 面 

    7块钱的飘香拌面

    在外卖盒里像是被蹂躏过似的

    无精打采软踏踏的待在盒里

    看起来毫无食欲



    从外卖盒里挑出2\3筷子的份量

    在盘里随便一放都是一盘精致的面

    咔咔几张都是颜饭食欲瞬间就来了

    除了那一小撮花椒

    (我也不知道为什么会放花椒)



    飘香拌面的花生酱量很足

    而拌面的灵魂就在于此

    浓香的酱汁给这一碗平平无奇的拌面

    加了不少分

    攻略君真的很心水这个稀饭


    如果攻略君有小番茄和生菜的话

    这个摆盘会更有食欲滴

    有兴趣的小伙伴可以自己操作一番呀

    果真是人靠衣服马靠鞍呀

    平凡的沙县小吃也可以吃出

    生活的仪式感

    就看你是怎样对待生活啦



    虽然生活很苦

    但攻略君是奶茶米饭大盘鸡的味道

    每天多给自己一些新活法

    生活才能乐趣不断呀

    虽然外卖可以直接打开吃

    而攻略君偏偏不要

    这被攻略君称为

    仪(xia)式(zhe)感(teng)


     今 日 互 动 

    参与本文留言说一说

    你生活中必备的仪式感


    插播一则不平凡的寻人启事,

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