水果茶的做法和配方

不小心点开支付宝账单，四月猛然发现，每个月光是买咖啡、奶茶、水果茶……就要花掉大几百。

仔细想想，这些饮品的成本能有多少呢？不如自己动手做呀！从最解暑的水果茶开始，四月踏上了调制仙药的不归路……

自己泡的水果茶真的太太太好喝了吧！不会过于甜腻，茶香和水果的酸甜发生神奇的化学反应，想和全世界分享我的快落！

{ 芍药姑娘 Vol.1258 }

x

自制网红水果茶

俗话说一场秋雨一场寒，八月末的杭州下起了雨，暑气却迟迟不肯消散。南方的夏天闷热且漫长，连白昼都抻长了似的。

昏昏欲睡的日子里，一杯酸甜冰爽的水果茶，瞬间叫醒灵魂。

真正的水果茶，入口先是柔和的茶香，随后水果的酸甜刺激着味蕾，细细品味还有回甘。不得不感叹，茶和水果绝对是夏日神仙CP啊！

但是呢，外面卖的水果茶大多是「假」的，真正的大神都在家自制水果茶，研究出各种方子。

尤其是微博抖音的美食博主，用简单的材料，做出颜值超高、味道不输网红店的清凉水果茶。

四月一不小心入坑，从此奶茶是路人，冰箱里囤满了各种水果茶……经过不断的尝试，最好喝的几个方子是这样滴：

蜜桃乌龙茶

材料：乌龙茶茶包、水蜜桃、细砂糖or糖浆、冰块。

步骤：1、冲泡乌龙茶，晾凉后放进冰箱，顺便冻冰块（我会在前一晚用冰格冻好）。

△ 图片来自微博@Tinrry甜悦

2、水蜜桃去皮切块，捣成泥，或者用榨汁机粗粗打碎，保留部分颗粒感。

△ 图片来自微博@Tinrry甜悦

水果茶的做法和配方

3、把水蜜桃装进杯中，倒入冰镇的乌龙茶，按照喜欢的甜度加砂糖或糖浆，搅拌均匀即可。

△ 图片来自微博@Tinrry甜悦

乌龙茶如兰似桂的优雅香气，混合着水蜜桃饱满的甜蜜，仿佛笑容明媚的半熟少女，舌尖都要融化了~

△ 图片来自微博@Tinrry甜悦

柠檬百香果茶

材料：茉莉花茶、橙汁、柠檬、百香果、菠萝、薄荷、蜂蜜、冰块。

步骤：1、冲泡茉莉花茶（我喜欢少放水，花香味更浓），冷开水浸泡一夜，混合少许橙汁，调成明黄色。

2、柠檬切片贴在杯壁内，倒入一颗百香果，放几片菠萝。

3、根据口味加入蜂蜜，搅拌均匀即可，最后加一片薄荷叶，更添清凉哦~

这款口感偏酸，喜欢甜味的可以把柠檬换成甜橙，多放点蜂蜜调味。茉莉花作为基底，用花香抵消了水果的酸涩感。

草莓洛神花茶

材料：洛神花茶、新鲜草莓、草莓酱、柠檬、薄荷、冰块。

步骤：1、冲泡洛神花茶，隔夜冰镇，过滤残渣，以免影响口感（茶包可省略这一步）。

2、加入适量草莓果酱，搅拌均匀，作为水果茶的基底。

3、新鲜草莓对半切，贴杯壁，再加入冰块，倒入调好的基底。

4、挤几滴柠檬汁，点缀一片薄荷叶，常规操作你懂的~

因为草莓和果酱本身很甜，没有额外加糖。花茶也可以替换成玫瑰花等等，透亮的红色超养眼啊！

说了这么多，我想你大概摸透了水果茶的规律，万能公式如下：

水果茶=冷泡茶＋酸甜搭配的水果＋自制冰块

授人以鱼不如授人以渔，琢磨透这个公式，你就可以抛开固定配方，自己在家创造新的味道！（此处脑补调制仙药的魔法师）

①

冷泡茶

茶的味道要和水果融合，喝起来有层次感，因此并非所有茶都适合做基底。

适合做基底的茶有：乌龙茶（很多网红店用四季春茶做基底）、红茶、绿茶（碧螺春）、花茶（茉莉花、玫瑰花、洛神花等）。

乌龙茶清香淡雅，红茶香甜浓郁，绿茶清新爽口，花茶馥郁芬芳，在水里徐徐绽放的样子也很美。

冲泡方式分冷水和热水。既然是为了解暑，四月更偏爱冷泡茶，泡的时间久一点，味道同样很浓郁。

②

挑选&处理水果

适合做水果茶的水果有：甜橙、草莓、芒果、水蜜桃、奇异果、柠檬……饱满多汁，带有明显甜味或酸味的水果。

处理水果的方式有两种，一种是切块切片，泡在茶水里，等味道浸透融合，适合性子慢悠悠的养生girl。

但四月这种工作狗，早晨时间紧迫，更喜欢把水果和茶混合在一起，倒进榨汁杯，两分钟搞定直接带走~

这种办法也适合减肥健身的朋友，快手、健康、美味的营养餐，日常补充维生素C。

更用心的做法是一半切丁，一半榨汁打碎，既保留水果的颗粒感，也有柔滑的口感。当然，前提是你的厨房有一台榨汁机。

③

冰块&容器

也许你会奇怪，冰块有什么好说的？四月偷偷告诉你一个新玩法（其实并不新哈哈）：

提前把水果切成小丁，冻在冰格里，想喝水果茶的时候就取出来，直接用茶水冲泡，省去了很多麻烦的步骤。

同理，鲜花也可以用冰格冻起来，以前介绍过花草冰哦~这么一搞，水果茶的颜值是不是更高了？

△ 四月做的花草冰球，最左边一颗是红茶冻的

盛水果茶的容器也有讲究，透明玻璃杯最佳，看起来很有食欲。四月最近爱上了雕花玻璃杯，繁复的花纹，古董似的精美。

如果朋友来做客，或者办趴体，单个的玻璃杯就不够用了，推荐大容量的冷水壶，一次性制作足够量。（像四月这种水果茶重度患者，一个人就能喝完一壶）

△ 感谢小伙伴当模特，手都举酸了哈哈哈

啰里吧嗦一大堆，关于水果茶，四月算是倾囊相授了。但我猜留言区的画风一定是这样：「看是看懂了，但是我手残」「家里没有榨汁机怎么办？」

别急，帮人帮到底，自制网红水果茶的必备工具，我全部给你准备好了！

第一个出场的是我每天上班必备、百分百吸睛的神器——摩飞便携榨汁杯。

看似保温杯，其实是小巧的榨汁机，随时随地榨果汁，只要花几十秒时间，轻轻松松提着就走~

别看体型小，功力却很深厚。刀片使用食品级不锈钢SUS301材质，拥有强大的破壁力，轻松应对各种硬度和粘稠度的食材。

△ 一字刀头采用的是安全的嵌入式设计，防止误碰到被割伤。

高达50W的电机功率，约等于21000±15%RPM高转速，打出来的水果细腻顺滑，口感超级棒！

操作超级简单，把喜欢的水果块放入榨汁杯内，加少许水或牛奶：

把杯盖拧紧至两个圆点对齐（不对齐的情况下机器不会运转，保证安全性）：

轻按两下就开始榨汁了：

记得把榨汁杯倒转过来，必要时轻轻摇晃：

除了果汁和水果茶，还能做奶昔、沙冰、宝宝辅食，什么奶茶可乐统统丢掉，减肥健身还有后半生的健康饮食就靠它了！

香橙雪梨汁：

芒果牛奶奶昔：

牛油果香蕉牛奶：

除了榨果汁补充维生素之外，还能用它做每天的早餐，补充一天所需的几乎一半的维生素和膳食纤维。

就比如像芒果、香蕉、牛油果这类软糯的水果，加入鲜奶就能做出绵密的慕斯口感。

同理，蒸熟的土豆泥，番薯，芋艿丢几块进去，可以极大增强饱腹感，简直减脂瘦身一绝~

所以你可以想象一下，有了这个榨汁杯，接下来你一周的早餐是香橙牛乳汁、南瓜拿铁、黄桃酸奶奶昔、桃子燕麦奇亚籽奶昔……

清洗也很方便，不用拆乱七八糟的零件，用水冲几下就完全干净了，很适合我这样的懒人。

充电方式酷到没朋友，磁吸式充电线，轻轻一搭就吸住了，科技感十足。充满一次电足足可以榨10次果汁，基本上一周充一次电就足够。

日常价219元的摩飞榨汁杯，四月争取的活动价只要189元，限时直降30块的抄底福利价！

停止你要比价的小手手，现在旗舰店价格199，比二家还贵10块，该选谁你懂的

少喝10杯（香精和罐头勾兑的）水果茶，买一个榨汁杯自己制作，干净健康又美味，怎么想都很划算啊~

这个夏天，别再靠意志力和委屈来减肥，用它喝足三个月，变瘦变美皮肤还能变好！别再犹豫，戳下面小程序购买 ↓

还有啊，水果茶一定要喝冰镇的，但炎炎夏日，从冰箱拿出来没多久就回温了，这时候冷水壶就该出场啦！

想要在夏天源源不断喝到冰水/冰饮料，必须入手一个爱慕莎冷水壶。

只要把冷水壶底部的黑色冰座放在冰箱2个小时，再把它置于冰凌底座中，最后在上方装瓶身就行了，就算拿出冰箱，它也还能长效保冷4小时。

△ 最下面的底座可以留存冰镇时析出的水珠，不会浸湿桌面。

其中的制冷秘诀就在于冰座内含有COOLING GEL「冷凝储能啫喱」，遇冷就会凝结，并且冷源释放均匀且缓慢，从而能达到制冷的效果。

除了制冷功效实用外，它的壶盖设计也很讲究——倒水自动打开，能360度自动匀速倾倒，不会渗漏的同时有效阻隔水瓶内的冰块。（瓶内加冰块的话，制冷效果更好，也可以不加）

静置时还能防止灰尘等异物进入，环保卫生又方便。

瓶身的材质是世界上公认的耐热硬质玻璃——高硼硅玻璃，耐高温150度，耐低温-20度，耐腐蚀，抗酸碱，不会析出任何有毒物质。

而且不像外面机器做的那种很粗糙的玻璃，这款冷水壶的瓶身是由艺师纯手工吹制，质感细腻，透明度也很高。

最实用的是，这个冷水壶有1000ML超大容量，就直接把它当作普通水壶用，也是省心又省力有没有~

冷水壶有了，花草冰块也来一个？四月做花草冰块用的是硅胶冰格，圆润的四格球模，上下两片卡和，小孔可以排出多余的水。

硅胶材质达到婴儿奶嘴的安全级别，光滑有弹性，不粘冰渣，冰球成型后，轻轻一挤就出来了。

除了花草冰，还可以把水果切丁冻起来，或者冻茶、冻酒、冻一切饮料，喝水的时候放一颗，看它慢慢化开，视觉味觉双重享受呐~

注意：圆球顶部要空出一元硬币大小的空隙，冷冻后即可膨胀为圆润冰球。

好啦，DIY花草的方法和工具都告诉你萌了，还不赶紧动起来，抓住夏天的尾巴，享受水果茶的快落~

水果茶的做法和配方

▼点击阅读原文，购买自制水果茶三件套~