番茄鱼火锅的做法 羊年多吃鱼，生活都变的鲜美起来，大家都知道鱼肉的营养是最容易被人体吸收的，经常吃鱼对延缓衰老，增强智力，健脑益脑都有好处。今天大嘴为大家搜集了在济南的特色鱼火锅店。

咪友鱼火锅 人均：58

咪友鱼火锅是山东首家猫主题餐厅，将猫元素巧妙的融合在餐厅的每一处细节之内，装潢也很复古，纸巾都那么个性。招牌锅底：红汤梭边鱼锅、黔南番茄鱼火锅、古坛酸菜鱼锅，搭配招牌产品：温泉水梭边鱼、健康益脑海鱼龙利鱼。近20种菜品的自助蔬菜吧和近30款品类的小料吧，可以随意搭配组合。

地址： 槐荫区 经十路22799号和谐广场3楼

电话： 0531-81619528

鲜尚轩 人均：¥60

秘制锅底用中草药和棒骨、甲鱼、斑鱼骨、老母鸡等慢火熬制，鲜美无匹！斑鱼刺身取自鱼尾最嫩部位，入口即化，鲜嫩爽口。斑鱼一斤仅出7片，刀工精湛，薄如蝉翼，无骨无刺，清涮3秒，肉嫩皮脆，味美绝伦。。其他涮品也是精选纯正，干净卫生。涮3秒的鱼，品鲜美的汤，不亦乐乎。

地址： 天桥区堤口路大润发东邻K88名泉广场一楼

电话： 0531-55660678

鱼汁鱼味都市养生MINI锅 人均：¥72

先喝汤，再涮鱼，最后再涮其他的食材。斑鱼汤底味道果真很鲜美，斑鱼片单片装盘，薄片透亮，一份七盘，入锅三秒钟即可，肉质鲜嫩，鱼皮富有弹性，且肉片不散。推荐极品三味锅（川香麻辣、滋补养生、秘制红汤）

地址：市中区 经七路66号日报大厦西50米路南(育英中学对面)

电话： 0531-82719779

渔鲜生火锅 人均：¥57

锅底汤料香味浓郁，味道鲜美，蔬菜水果饮料八元自助不限量。鱼片都是厨师现场用活鱼切片的，非常新鲜，虾滑用料十足，口感Q弹，非常不错。

地址：历下区 燕子山西路79号金鲁班大酒店一楼(开元山庄消防中队)

电话： 0531-82598666

椒外海盗鱼(万达广场店) 人均：¥75

比较新颖的餐厅，装修有特色，吃法也时尚。龙利鱼不错，没有刺蛮嫩的，也很入味，而且据说是弱碱水煮活鱼；另外推荐一桶江河，海鲜裹上浓郁的黑椒汁，很好吃。会跳钢管舞的香酥鸡造型太搞笑了，洋葱塔和薯小弟建议趁热吃……

地址： 市中区 经四路5号万达广场3楼(大玩家)

电话： 0531-82970766

愚掌门鱼火锅济南总店 人均：¥89

愚掌门是起源于北京，目前各地有几十家连锁店了。鱼肉细腻鲜美，虾滑味道也不错，喜欢喝白汤，香浓而不腥。除了鱼类，其他涮品种类都比较齐全。小院装修很别致，环境也很舒适。

地址： 高新区 奥体中路与天辰路交叉口南行300米路西

电话： 0531-888212210531-88821771

百岁鱼(二七新村店) 人均：¥55

先吃鱼，后加高汤，开锅涮菜，像吃火锅，有草鱼、黑鱼可选，黑鱼刺比较少，肉质鲜嫩，占着辣酱，味道不错。辣椒香而不辣，涮锅时不加肉类喝鱼汤会更好。

地址： 市中区 建设路90号2楼(近二七新村南路)

电话： 0531-66955558

丽江龙记斑鱼庄 人均 ￥81

云南特色，特别是刺身，十分爽口，而且酱汁调的比较好，鱼肉很嫩很滑，那个芝士丸子，鱼汤捞饭很不错，鱼汤很鲜美，浇汁在米饭上合着饭香汤鲜一起下肚，甚是美味！

地址： 历下区 千佛山路2-17号历山名郡底商(山大千佛山校区东门对面)

电话： 0531-66598298

箩箩酸汤鱼火锅 人均：￥60

汤刚开始喝有点酸，越喝越好喝，推荐乌江鱼，口感不错，这家店服务不错，挺热情。

番茄鱼火锅的做法 地址： 槐荫区 经二纬六路6号发祥巷小区(纬六路北首路东发祥巷底商6-4)

电话： 0531-8790861813953167072

蓉香源鱼火锅 人均 ￥42

口味很赞的鱼火锅，草鱼鲶鱼16元一斤，价钱算是很便宜的了。他家的辣锅是很有特色的，不是很辣但非常香。

地址：市中区七贤镇王官庄南辛庄西路

重庆片片鱼火锅 人均：￥30

重庆片片鱼火锅位置在洪家楼附近，山大西门往北。是一家很朴素的一个小店，但片片鱼这道菜有着浓郁的重庆风味，一锅两吃，麻辣鲜香。吃过了鱼片，就锅添加高汤，涮肉，涮菜，别有一番风味。价格很实惠！

地址： 历城区山东大学老校西门北侧

电话： 15806623228

草帽云南石锅鱼 人均：68

小店不大 只有六张桌子 草帽真是太萌了~这里的鱼是用石锅下面连接的一条罐子输出的蒸汽蒸熟的 特别高科技的感觉口味比较清淡 汤特别浓郁好喝 太鲜了！ 辣椒挺辣的可以要微辣的 然后自己加辣椒酱 辣椒酱真的好辣 千万别放太多！！可以点蔬菜加进去但是都要提前点好 等吃鱼差不多了 就可以一股脑放进去再蒸熟建议不要把鱼吃的太干净 不然菜蒸出来味道就有点淡了 特别推荐白萝卜超好吃 跟鱼绝配！最后还可以加米线。

地址： 市中区 万达帝景苑北门(东方肥牛王对面)

电话： 1576418061618506413600

鱼满都 人均：￥57

主打家文化，特别适合家庭聚餐。虽然不是鱼火锅，但石锅鱼很棒，汤太好喝了，经过48小时精心炖制，鱼肉吃起来果然大赞，鲜、嫩、滑、香，回味无穷，鲁菜做的也挺好吃的，性价比很高。

地址： 历下区 千佛山北门美食街

电话： 0531-88582999

番茄鱼火锅的做法