驴肉火锅的做法大全

在这冻手冻脚的天气里，

小西表示想跳进火锅汤底里游来游去....

真的是1度啊！我的天啊！！

这天气能约出来的绝对是生死之交，

那生死之交应该吃点啥呢？

今天小西给大伙儿带来《惠州火锅烤肉大全》终极版

足足40家，大冷天咱们也要潇洒吃起来！

▽

NO.1

火 锅 大 合 辑

1.蜀九香

地址：惠城区方直广场三楼

吃货碎碎念：这家川味火锅在四川本土都大排场龙，连挑剔的本地人都被征服了，你还有什么理由不来试试？

2.川谱

地址：惠城区河南岸斑樟湖一横街21号茉莉花开对面

吃货碎碎念：九宫格火锅，地道川味就在这。对于嗜辣一族来说，这里的汤能够让人感受到店里的诚意。九宫格火锅少不了的牛油锅底，这里的锅底可以看到一大块完整的牛油在你面前慢慢融化。

3.九牛一鼎

地址：惠城区演达大道38号（即维也纳酒店一、二层）

吃货碎碎念：来到九牛一鼎，宽敞明亮的用餐环境，牛五花肉，牛的这部分瘦肉最嫩且最多汁，适合一涮即吃。各种嫩滑牛红、牛肉丸、牛颈龙、金钱肚、带皮牛腩、牛排、牛粉肠都有……

4.老锦记潮汕牛肉馆

地址：河南岸鸿昌路158号锦域蓝湾

吃货碎碎念：吃过的小伙伴们都说食材新鲜，老锦记的潮汕牛肉丸每天都是师傅新鲜现打出来的。这里的沙茶酱是老锦记自家调制的，会偏向于甜口的味道，觉得沙茶酱和潮汕牛肉简直是绝世好搭配啊。

5.林记汕头牛庄

地址：惠城区河南岸三环南路金山湖花园3区南门林记汕头牛庄

吃货碎碎念：一目了然的清汤锅底，几盘嫩红的牛肉切片，再搭配经典的牛肉丸子，赞！每天清晨，刚被大卸八块的牛肉送到店里，在不经冷冻的状态下，以最原味的姿态等待食客的钦点……

6.小肥羊 

地址：惠城区江北文昌1路华贸天地

吃货碎碎念：到了冬天，怎能不吃羊肉补补身，也不怕热气！小肥羊也被评为“火锅专家”和“羊肉专家”。弱弱地说，小肥羊的味道浓烈到吃完后，你会发现头发衣服都是味儿……

7.汤响回转火锅 

地址：惠城区南坛东路美博城6楼

吃货碎碎念：自助餐旋转火锅，一次过满足你几种体验啊！喜欢啥，就从旋转带上夹下来，一人一锅，像是在吃旋转寿司，却又有自助餐的体验，这里的价格也公道….

8.四季牛坊 

地址：惠城区下埔惠沙堤1路滨江大厦1楼（近滨江公园）

吃货碎碎念：自助火锅，海鲜、各种新鲜肉类、100%纯鲜牛肉手打牛丸、浓香熟食、精美点心寿司、饮料雪糕啤酒等百道新鲜菜品，任点任吃。

9.大官正锅 

地址：惠城区江北佳兆业广场四楼

吃货碎碎念：这里主打川粤火锅、江湖菜。另外，在江北的小伙伴有福啦！这里可以外卖火锅，在繁忙都市生活里，一锅暖暖的火锅送到你眼前，想必是件幸福的事儿！江北小伙伴们想体验下外送火锅，可以电话联系0752——7119175咨询哦…

10.菌香园 

地址：惠城区江北华贸天地四楼

吃货碎碎念：惠州少见的野生菌锅，在这里你可以体验原始的鲜美风味。香菇、蘑菇、木耳、银耳等常见的食用菌类，含有丰富的植物蛋白质、维生素和微量元素，简单说来就是不容易吃胖而且能满足人体所需的各种营养。边吃火锅边感受野生美食边养生还不长肉，你们怎么能不爱呢？

11.福妈一品锅 

地址：惠城区江北三新北路16-44号

吃货碎碎念：老板娘是台湾人，一直以来都是在做台湾小火锅。虽然是台湾小火锅，可是价格却一点也不贵。冰箱放着的是配菜。为保持菜品的新鲜，每天只会准备限量的配菜，这里的火锅器皿是特定从台湾带回来的。口味＋器皿都是源自台湾，让你不出省都能吃到正宗的台湾小火锅。

12.淼鑫猪肚鸡 

地址：惠城区麦地南山庄正门右侧30米

吃货碎碎念：冬日佳品，暖胃暖心，男人的加油站，女人的美容院。当猪肚遇上鸡，有暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。看似清淡实则浓郁美味。有小伙伴对猪肚鸡念念不忘，总是想着时刻回味……

驴肉火锅的做法大全

13.火车头火锅 

地址：惠城区港惠购物中心负1楼

吃货碎碎念：火车头这店名，一下子就能让人记住。里面的装潢也是别致，每个人一个小锅，自己爱吃啥涮啥。这里的东西比较新鲜，推荐芝士丸，偷偷地说可以拉丝的。在别致的环境里吃着新鲜特色的东西，是一种舒服的享受。

14.重庆麻辣烫 

地址：数码街后面

吃货碎碎念：正宗重庆麻辣烫。虽然这里有不辣和辣，但是来到重庆麻辣烫不吃辣对不起麻辣烫啊！这家人的麻辣烫走心，味道和价格也是深得人心啊……

15.老渔翁石锅鱼 

地址：惠城区东湖西路东平吉之岛西门斜对面（娅忒蜜思蛋糕店旁）

吃货碎碎念：石锅鱼，是另类的火锅，满满的一锅鱼，不上火不油腻又健康，有时候4、5个人吃，都不一定能吃完。老渔翁性价比颇高，这里的整体环境还算不错。是一种不错的火锅选择！西柚@G1no 推荐微辣石锅鱼、大白菜……

NO.2

蒸 汽 火 锅 在 这！

16.海产码头

地址：惠城区港惠购物中心北区5楼

吃货碎碎念：海产码头的环境装饰有着浓厚的海洋气息，救生圈、船舱、八爪鱼...每一点都很有特色。食材主要以海鲜为主，蒸白贝肉质肥美，并且其鲜味在口腔能发挥得淋漓尽致。

17.蒸致味道

地址：惠城区源东家华购物广场3楼

电话：0752-2399970

吃货碎碎念：蒸致味道采用一人一锅的理念，除了有海鲜之外，还有各种肉类和甜品。尤其是脆肉鲩下锅蒸之后，卷着炸菜一起吃，更能提鲜脆肉鲩的鲜香。

18.观云居

地址：惠城区河南岸和地路石湖苑9栋1-3号（格林富鸿酒店斜对面）

电话：0752-2566365

吃货碎碎念：观云居的无骨鱼可以一鱼四吃，其中桑拿无骨鱼是最为出名的一道蒸菜，只需2分钟就可出锅。鱼肉鲜嫩爽滑，重要的是鱼骨都被师傅给剔除了！

19.蒸美味海鲜美食馆

地址：惠城区花边南路22号（以前的牛太郎）

吃货碎碎念：蒸美味的海鲜还算新鲜，只是价格稍微偏贵。在这里除了能吃上各式各样的蒸海鲜之外，还有蒸饺子和蒸鸡肉，将出锅的食材蘸上秘制调料，也是很鲜甜。（图文@boboda）

20.蒸品鲜蒸汽海鲜火锅

地址：惠城区鸿昌路国兆广场40号

吃货碎碎念：听说份量和种类还算是中规中矩，吃完蒸海鲜过后，河源蒸米线一定要尝尝！

21.四季蒸汽海鲜

地址：惠城区麦地悦州广场旁（苏荷斜对面）

吃货碎碎念：这家店据说还可以哦~去过的小伙伴要不要和我们分享一下？

NO.3

羊 肉 煲 吃 起 来

22.德记美食店

地址：惠城桥东惠新中街56号（东坡亭公车站处）

营业时间：10:30-22:00

吃货碎碎念：在桥东开了35年的老字号，羊肉焖得很入味又不腥膻，羊肚羊肠都在同一锅焖煮，吃完羊肉之后，再涮青菜，充分吸收酱汁和肥油香，好吃！（羊肉价格：70元/斤）

23.年香饭店

地址：惠城区下角青年桥亚婆田

电话：15113316722

吃货碎碎念：刚焖好的羊肉盛上两大铁盘！基本块块靓肉！厨师还会将其中一些药材挑出，在称给顾客的时候保证足称。（羊肉价格：68元/斤）

24.旧爱柴火羊肉煲

地址：惠城区火车西站马自达4S店旁

电话：15816316310

营业时间：16:30-21:30

吃货碎碎念：味道真心不错，就是真是吃羊肉，没别的吃。不过位置有点难找，吃货们要加油哦~（羊肉价格：65元/份）

25.老撇斌龙食店

地址：惠城区白泥路群芳苑1栋109号

电话：0752-2500135

吃货碎碎念：河南岸群芳苑楼下，有个红木家私招牌楼下有一家挺好吃的，晚上去吃，见到人很多的就是了，上菜速度很快，老板娘也很热情，味道杠杠的！

26.食博天地

地址：惠城区火车西站广场正对面

营业时间： 11:00-21:00

吃货碎碎念：一家位于火车西站方向经营十年的老店，农庄内有自养的家禽和羊，还有各式农家菜、烤羊、鸡、鱼火锅....

27.湛香宵夜

地址：惠城区麦兴路16-6号，悦洲广场正对面

营业时间：17:00-06:00

吃货碎碎念：每天进货一整只羊，选好想吃的部位现点现砍，汤底的口味比较清淡鲜甜，属于是雷州特色做法~（羊肉价格：68元/斤）

NO.4

烤 全 羊 攻 略

28.鹰鹏草原碳烤羊排

地址：①惠城区东湖西路金典故事首层15号（原金典KTV楼下） 电话：0752-2255110；②惠城区东平南路4号（原东平水果批发市场） 电话：0752-2250077

吃货碎碎念：用特制烤箱碳烤羊排，运用自行研发的配方调料以及腌制工艺，充分去腥。烤出来的羊腿金黄焦透，吱吱冒油。嘘！用生菜裹着吃更能解腻哦！

29.满都拉东北酒楼

地址：惠城区江北万科金域华庭小区旁

吃货碎碎念：这是一家东北菜馆，店内的烤羊腿和羊肉串值得推荐！食材来自于内蒙古，烤出来的羊腿肥瘦相间，吃起来一点也不肥腻。店内的猪皮冻、野菜丸子等东北菜也是非常不错。记得要提前预定！

30.

地址：惠城区东平南路5号（东平水果市场旁）

吃货碎碎念：，羊排的口感肥而不腻，外焦里嫩，搭配着羊杂汤一起吃特别暖胃。据说，老板还是个东北人，口味还是挺正宗的！

31.印象火宴山

地址：惠城区和畅五路仲恺T-Park时尚公园6楼

吃货碎碎念：位于T-Park时尚公园的印象火宴山，有着独特的新疆装饰风格，环境优雅。非常适合宴请宾客和朋友聚餐，店内的烤羊排和羊肉串几乎是每桌必点。另外，牛肉羹也是值得品尝。

32.蒙古部落

地址：三栋镇坝山口村

吃货碎碎念：在三栋镇坝口村地界，沿着蜿蜒村道行驶15分钟左右，就可到达该地。在这里，你能在传说中的蒙古包内喝酒，用手抓着羊肉。重头戏想必是蒙古烤全羊，无论是刀法和吃法都有讲究，感兴趣的朋友可以尝尝！（图文via.大漠孤客）

33.食博天地羊驴山庄

地址：惠城区火车西站广场正对面

吃货碎碎念：不说不知道，原来食博天地在火车西站驻立了10年。许多人专门开车到这，只为品尝一口烤羊排。因为有自己的羊圈，因此羊肉都是新鲜现宰。另外，店内还有羊肉和驴肉火锅，味道也是挺鲜美的~

NO.5

烤 肉 不 能 停！

34.杨排风

地址：惠城区港惠新天地西区三楼

吃货碎碎念：这家杨排风设计颇为特别，一进去有种到了异域的感觉。自助式的烤肉，就能敞开肚皮来吃，完全不用考虑吃不吃得饱的问题，简直是可以吃到“扶墙出”。另外，这里还是走“无国界”风，蒸笼烫菜甜点寿司应有尽有，任君选择…

35.安之韩式自助烤肉

地址：惠城区南坛路美博城（六楼）

吃货碎碎念：位置很好找，菜式不算多，但是味道很赞！据说老板是韩国人，很喜欢笑，给人暖暖的感觉。偷偷地说：吃完烤肉，味道浓烈了吧？不怕！这里可以喷去异味的喷雾哦！重点重点——性价比很高！

36. 9爷碳烤肥牛

地址：惠城区麦地花边南路与升平街交界处（人人小食店斜对面）

吃货碎碎念：差点就错过这间碳烤肥牛店，门前的大树着实让店面遮出一片阴，没有金碧辉煌的装修，但能够无拘无束，露天而坐，也能进店吃烤物，看着烤盘上的最不容易熟的鸡翅也开始成形出炉，味道口感真合心意……

37.汉拿山韩式烤肉

地址：惠城区华贸天地5楼5109号铺

吃货碎碎念：调好味道的肉，不用蘸酱料就已经很好吃。汉拿山走“韩国风”，石锅饭南瓜粥都是很走心，不怕只有肉，可以满足不同人群的需求，吃着汉拿山，说不定还可以偶遇长腿欧巴……

38.滨烧料理串烧屋

地址：惠城区下埔一心亭老店旁（以前的港澳城对面）

吃货碎碎念：这家店新开没多久，他低调地在下埔孕育着，装潢走竹林风也是朴实得不行，可是他们的出品却如此高调地好吃！或许，他们现在还很少人知道，但是相信他会在吃货界里崛起！

39.稻穗

地址：惠城区麦地路华侨新村F栋103号（天悦酒店对面）

吃货碎碎念：在惠州说起正宗日本料理，若是能提到这默默无闻的“稻穗”，大家会微笑点头，觉得原来你是个行家啊。“稻穗”在资深食客中口碑甚好，见诸宣传却少，大家好像颇有默契，心中都有那一份不欲广为人知的小心思。

40.金草帽韩国料理

地址：惠城区江北文昌一路华贸天地负一楼

吃货碎碎念：对于特别食肉兽的人儿来说，这里简直就是个天堂！还是自助餐，怎么吃都爽！假如你吃腻了，也不怕，水果上一碟，就搞定啦！金草帽真的能够让你大快朵颐……

1度也要约起来！

火锅烤肉吃起来！！！

最后，想插播一则寻人启事

当初在朋友圈说你的微笑可以温暖整个广东的人

麻烦你现在出来给我笑

*本图文由西柚生活原创*

驴肉火锅的做法大全