想吃蛋糕，大家是否一般都去蛋糕店购买呢，是否尝试过在家中自己做蛋糕呢。很多人会觉得家里没有专业的设备就放弃了，这里就给大家讲一讲怎么用电饭煲做蛋糕，电饭煲该是常备电器了吧。 怎样用电饭锅做蛋糕

怎么用电饭煲做蛋糕？

食材准备

鸡蛋三个，纯牛奶适量，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。

方法步骤

1、三个鸡蛋，分离鸡蛋黄和蛋清；

2、蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉拌匀；

3、往蛋清里面加少许盐，打散，分三次加适量的白糖； 怎样用电饭锅做蛋糕

4、打到用打蛋器挑起的尖不会下掉为止；

5、分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，拌时不要朝一个方向；

6、电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来，然后撒葡萄干，通电加热；

7、等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。

电饭煲做蛋糕

食材准备

鸡蛋4个、低粉100克、砂糖80克、牛奶45克、色拉油45克。

方法步骤

1、鸡蛋蛋清和蛋黄分开；

2、蛋黄搅碎，加砂糖拌匀，再加色拉油牛奶，低粉拌匀成糊；

3、蛋白用打蛋器地低速打至出泡时加20克砂糖继续打；

4、当打得像肥皂泡时再加20克糖继续打；

5、当打到出现纹路时加20克糖继续打至能拉出尖角直立；

6、将打好的蛋白和蛋黄糊混合搅拌均匀；

7、电饭煲中刷一层油，倒入混合面浆，按煮饭键；

8、跳了以后用毛巾堵住出气口，焖20分钟左右即可。

简单用电饭煲做蛋糕

食材准备

鸡蛋3个、面粉、牛奶、糖、盐、油。

方法步骤

1、将蛋清与蛋黄分离，分别装在两个大碗里，碗里要无水无油；

2、在蛋清的碗里加一点盐，能更容易将蛋清打发，另一个作用是提高甜度；

3、接下来再放一勺白糖，拿起打蛋器顺时针方向打，打到颜色发白，全是沫沫的时候，再加一勺白糖，直到打成将碗倒扣，打好的蛋白也不会滑落；

4、蛋黄碗里放入两勺白糖，3勺堆的尖尖的面粉，6勺牛奶，顺着方向搅拌均匀；

5、在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清，要分两次或三次加入，搅拌均匀；

6、电饭锅拿出来，预热，大概40几秒，然后在锅里均匀的刷一层食用油，将搅拌均匀的蛋糕糊倒入涂满油的电饭锅；

7、震出气泡，盖上锅盖，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温状态，等待20分钟，接着再按一次煮饭键，等待20分钟后即可。

小贴士

打蛋器可以用筷子代替，电饭煲的出气口要用毛巾堵上。 怎样用电饭锅做蛋糕