重庆巴将军火锅
夏季天气炎热,很多人都不愿再吃火锅。其实,这种想法是错误的。科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅也能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。那么,夏天吃火锅的好处有哪些?
首先来介绍下重庆巴将军养生火锅的六大特点:
从选料上:
推崇绿色生态自然,一改传统行业习惯,拒绝碱发等不安全原辅材料。
从锅底上:
推出了多种营养、滋补、养生的锅底。实现锅底生产和配制的科学化、产业化。
从菜品上:
以黑色食品、绿色草原、无公害蔬菜、田野小菜为主导、食补尚膳、营养组合、粗粮精作,食法自然。
从味碟上:
推出20多种绿色天然,无任何添加剂的特色小料,集“调、和、味、养、助”于一体的养生自助调味碟。
从饮品上:
自制的现磨豆浆、黑花生浆、紫薯浆、蔬菜汁、现榨果汁等。
从口感上:
鲜香绵长,醇和爽口,五味谨和,降虏味蕾,朵颐大快。
下面夏季吃火锅的三大好处将告诉你答案。
1、伏天宜进补
春夏两季应以养元气为主,多吃生冷食物都对阳气有所损伤。而秋冬两季在饮食上则不能过于燥热,否则就是在伤害阴气。夏季气温高、空气潮湿,在热空气的笼罩下,人的肌体自然就会更容易出汗,丢失大量的水分和盐造成胃酸分泌下降,唾液减少、食欲不振。吃火锅正好可以解决这个问题。夏吃火锅,伏天进补,这个地道的餐饮习惯和朗口的民众俗语蕴涵着千百年来“夏季养生,夏治冬病”的中医哲理。
2、提神解疲乏
夏季的饮食首先要补足水分、盐、钾、钙、镁微量元素、电解质、含氮物质以及维生素,而在食用火锅时,会有大量的绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英……
这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人体提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质,可对人体提神醒脑,消除炎热疲劳。食用火锅后稍稍休息,再饮一杯冷饮能增加体内扰诱生素等抗病毒成分的摄入,可以少患腹泻、痢疾等疾病。
3、健康营养无菌
夏季细菌容易繁殖传播,高温可杀死细菌。吃火锅时能始终保持菜肴的温度,而且食物的新鲜程度和卫生情况看得见,吃起来放心。此外,食客可根据自己的口味涮食喜爱的食品和掌握涮食火候,可以满足消费者的不同需求,这不仅能吃到营养健康的美味,而且还能体味到涮食过程中的情趣。
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