面包糠哪里有卖
卖了4年的炸鸡翅 势头全被小龙虾抢了 泡澡|超声波清洁|喝酒 真是“虾比人精致”系列
喝了酒的小龙虾,“醉”前得先超声波
这里的小龙虾有个特殊的待遇,下锅前必须完成一套“仪式”。为此老板还下重金购入价值好几千的超声波机器,啧啧啧~
超声波里畅游
卸去一身污泥后
先泡澡30分钟,再超声波10分钟,过水后剪头去虾线,再过水。“虾生不易”,必须得经历4次清洗,3次过水,1次超声波,才能过的了店主这一关。
毕竟是经过超声波清洗过的小龙虾,可比用牙刷刷干净多了,就像做了个美容SPA,瞬间干净又清爽。
超声波清洗前
超声波清洗后
一股脑地往热油锅里倒,炒制鲜红色捞出。十三香是最热门的口味,下了十几种调料配制,另外还加了2罐啤酒,味道简直太上头。
毕竟加了2罐啤酒的“喝酒小龙虾”,如果吃多了记得不要开车哈,要是不喜十三香口味,还有蒜香、麻辣也是不错的选择哟~
开了4年的炸鸡店,炸鸡翅才是“头牌”
虽然今夏的势头被小龙虾抢了,但别忘记店主的老本行可是炸鸡。
『招牌黑椒面包糠鸡翅』
撕开酥脆的皮,露出白嫩嫩的肉,马上就想咬上一口。
面包糠哪里有卖
『脆皮鸡翅』
脆皮鸡翅少了一层面包糠,但是论酥脆,丝毫不逊色。
外表的这层“黄金甲”,酥到掉渣,很咸香。口感完全不输其他大牌酥皮鸡翅哟,嫌口味单调的话,可以撒上店主配备的调料包哈~
孜然鸡翅是一款人见人爱的鸡翅,它是烤翅,有浓浓的孜然味。
小吃饮品一直有,点了谁都少不了
夏天需要凉凉,一杯冰饮少不了。店内的冰饮都是走清新路线,有水果茶、气泡水、乳酸菌、海石花、还有奶茶……多种口味任君选择。
小吃还有几款很有特色的。内有乾坤的西米露丸子、香甜可口的甘梅地瓜、金黄酥脆的玉米肉沫饺、会爆浆的芝士鸡排……
芝士爆浆鸡排,咬开满满的芝士裹住了舌尖,浓郁顺滑,和外面酥脆的外皮带来双重口感~
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② 湾头店
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店名:商贸城炸鸡莲下总店
地址:澄海区莲下商贸城正门进入直直走50米
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