上海静安面包房

先“瞎七搭八”点

挖开眼睛，夹上拖鞋，着魔似地荡向弄堂口，油风敷面，嚷闹中的几大金刚，英姿勃发地矗在钢篓。固然芝立觉得天天、顿顿老花头也不烦腻，可当我听见同桌从书包取出一小玻璃纸袋，沙啦沙啦的刺耳，绕开金闪的系丝，洋气的味儿，挫败到我“金刚不坏”的秉承传统的优越感。羡慕隔壁静安区的小鬼呐！

“SAYHI经”谈起来

以区名冠之的静安面包房，真是全村的希望、全区的骄傲，不像有些政府主导的国营字号，散发着由内而外的“阴阳怪气”。不过这静安两字，所指并非静安一区，而是随了静安宾馆的“父姓”。上海租界内的花园别墅型国有酒店，解放前大多是外国资本家的私宅或外国侨民、职员的公寓。如果静安面包房诞于租界时期，便需改名“海格面包房”了。

为啥道理？老爹的老爹姓为海格，你还企图“改弦易辙”乎！华山路，原名海格路（Avenue Haig），静安宾馆，自是逃得了和尚逃不了庙。一九二五年英美商行始建起西班牙式与装饰风格相结合的海格公寓（Haig Court），新中国成立后，外商离沪，大厦无人维护，经政府代管，。一九七七年，或许是为了顺应即将掀起的改革开放浪潮，她遂被改造成用来接待外交贵客的“静宾”。

时兴的奢华酒店配套烘焙坊，“行赢行市”（许许多多），但在上世纪八十年代的上海，静安面包房，即是“那摩温”（No.1）。烘焙坊，更专门服务市政府各类招待宴会。若放在二三十年代的民国，这里无疑是情韵小说里男女主人公初次邂逅的时光深处。

上海静安面包房

一九八五年静安面包房试营业的第一天，只售一款面包，猜啊覅猜，肯定是法式长棍。计划经济仍“苟延残喘”，不舍地摸出五角两分，再加二两粮票，要知道弄堂口的一副大饼油条才七八分，光明牌简装中冰砖也就四五角，已经算是高消费了。虽嘴上争说“吃勿穷，穿勿穷，算计勿通一世穷”，实际却是“扳节头，过日脚”（形容勤俭持家）。静安面包房的档次，明摆着的，仅能偶尔一次，度日终得靠老城厢残垣破壁间的那几件。

再“饭泡粥”几句

挑拣着白脱小球的阿姨爷叔，八十年代自由恋爱时的“他把他的俏皮话省下来说给旁的女人听”，断崖成现今的双双“移样刮的”（挑剔、难伺候）。往昔的追求幕幕，大约如徐志摩的《偶然》：“我是天空里的一片云，偶尔投影在你的波心~”白脱，Butter，上海人音译的舶来语中，不乏香蜜之词，仿佛是“你我相逢在黑夜的海上”的一片白脱的云，是“你记得也好，最好你忘掉”的一味“静安”~

气氛服务：️️️️️

口味融合：️️️️

寻觅难度：️

消费水平：人均 CNY 10-30

拍照角度：️️️️

也想跟随芝立的足迹？

上海市静安区华山路372号

地铁1、7号线（常熟路站）

45路（华山路延安中路站）

49路（常熟路长乐路站）

71路（华山路站）

  芝立的SAYHI经上线啦！

HYPER吃  BY搭  RUNWAY

WeChat

SAYHI_offical

芝立本尊的WeChat

macbe33

上海静安面包房