上海静安面包房
今天发现菌想说说
静 安 区
它是上海滩的上只角,
是老上海们心中的骄傲。
它在上海各区占地面积最小,
却承载着多少老静安的回忆……
▲静安夜色
“我家在静安!”
简单干脆又响亮的一句话。
也是让生在静安、长在静安、玩在静安的老上海们最自豪的一句话。
简简单单,凝结了多少老静安的情结!
▲静安别墅
静安很小,在老静安的心中,她就像难以忘怀的初恋情人。
静安很大,这里有张爱玲笔下的倾城之恋、有弄堂里的小辰光、有老洋房里说不完的故事……
她不仅美丽繁华,还有深厚的文化底蕴,以及令人迷醉的人文情怀……
▲静安石库门老洋房
这份《静安“美食清单”》请收好,
我们不推荐过度包装的网红,
只为你寻觅最质朴的好味道。
富春小笼、弄堂小馄饨、春和面馆、
愚园路、吴江路、胶州路、江宁路…
每一个熟悉的名字里,
都有阿拉老静安人的身影!
每一份粗茶淡饭好味道
都藏着静安人最鲜活的日常!
1家馄饨店
弄堂小馄饨食府
静安别墅弄堂里忘不了的味道
传说中的“弄堂小馄饨”,在静安,在上海,没有人不知道它。这么多年,环境变了、价格变了、不变的是性格直爽的老板和那些个追随到新店的老顾客。
在这里,你要吃小馄饨,就先要排队。如果你排上了,那自己的馄饨要自己端,只因为人太多了!而且吃小馄饨要赶早,中午来必定吃不到的。
他们家的小馄饨皮薄馅嫩,味美汤鲜,端来立马就要吃,不然容易糊……
炸猪排味道也超级赞,还有葱油拌面等美食也有一大堆忠实的吃货粉丝!
地址:静安区威海路714号
人均:11元
2家小笼馆
富春小笼
愚园路地标美食,老静安人的腔调!
愚园路上的腔调小笼馆,口碑相传的老字号,不知陪伴了多少老静安人的早晨。一屉小笼+一份炸猪排,再配上一碗小馄饨!上海腔调覅太浓哦~
今年6月末富春装修后重新开张!全新的牌匾,全新的面貌,全新的环境,不变的老味道!不论什么时候来,店里永远都是人头攒动,只为吃上一口汤水盈盈,肉香四溢的小笼。
地址:愚园路650号(近镇宁路)
人均:30元
珊珊小笼
上海老百姓最爱的小笼,没有之一
珊珊小笼康定路店,是静安人民的小食堂。小小一屉,慢悠悠散着热气,一天不吃,浑身难受!
所有小笼都遵循最传统的包法——不用擀面杖,只需在案台上撒点油,面剂子放上去用掌心按平即可。
一只只小笼形如荸荠,圆圆滚滚,白白胖胖,无敌可爱。
上屉蒸熟后皮子透亮,精神十足!隐隐约约还能看到里面的肉馅和汤汁,特别诱人!
夹起一只,沉甸甸晃悠悠,隔着筷子都能感受到纱一样的皮子里荡漾着的鲜美汤汁。
地址:康定路749号(近胶州路)
人均:18元
2家西点屋
静安面包房
上海人穷追不舍的老牌西点店
现如今,静安面包房的众多门店,这个让上海人穷追不舍的老牌西点,早已开遍上海滩。多少老静安人永远记得,那一年改革开放,这家上海第一家中外合资的法式面包房外,天天排长队的情景。
很多老子的上海人,仍然经常会去静安面包房华山路总店买面包,因为品种齐全、可以泡杯咖啡坐下来堂吃,同时还有老克勒挥之不去的怀旧情愫在作祟。
地址:华山路370号(近乌鲁木齐北路)
人均:30元
小方块SweetBox
静安区排名第一的西点
就在静安寺附近,藏在一个路边小窗口里,隔着十几米都能闻到香气。
出品特别丰富,全部吃遍都不会踩雷,不输任何高档西点屋的出品!
各种泡芙尤其受欢迎!附近的居民,从3岁到93岁不等,全是它的粉丝!
关键是价格实惠,比便利店还便宜,性价比特别高,在寸土寸金的静安,有这样的小店真是福气了。
地址:新闸路1933号
人均:30元
1家茶餐厅
港岛金沙
吴江路上最有底气的餐馆
200米的美食街吴江路,翻了10年牌子的茶餐厅,人气不要太高!
这里有魔都第一份九宫格港点,有颜又有料,一口气可以吃到所有的经典款。
而且还是烧腊界的老司机,酥皮咔滋咔滋,经过高温炙烤的鸡肉不会变得皱巴巴,通体浑圆饱满,红亮油润,香气逼人!
在酱汁里打个滚,鲜香都被凸显无疑,整个味蕾都得到极大的满足!嗲爆了!
地址:吴江路269号湟普美食汇3楼(近泰兴路)
人均:95元
2家本帮面馆
春和面馆
顶着烈日也要吃的上海老面馆
常德路上人气很火爆的小馆子,年头久远到说不清,一到饭点,这里全是人人人人人。
尤其是到了夏天,冷面一天卖出上百斤,已经没法用碗作为单位去统计了,可以堆成小山包!
还有各种各样的浇头面,吃了20年,味道依旧还是儿时模样。
店面破破的,桌子油腻腻的,但是味道还是那个味道,不知曾慰藉过多少人饥饿的胃。
地址:常德路1081号(近安远路)
人均:19元
谷沙屋
开店24年,上海人心心念念的“第一面”
“谷沙屋”名字听起来颇有日本居酒屋的味道,惊讶的是做的却是地道的本帮面。老板和老板娘的爱情故事,感动了无数上海人。
这个原本开在棚户区里的面馆,葱油拌面光面只卖6块钱,沉甸甸的暖到心坎里,来吃的基本都是咱静安区的老街坊。
还有人冒着被贴罚单的危险,直接端着碗面坐在车上吃,魅力不是一般大!
“我跟侬讲,做菜就是一种情怀,要享受才有味道,侬说是伐?”所有浇头都出自老板娘之手,随心搭,怎么都是好吃的!
小店现在已经搬到虬江路,面痴们也跟到了虬江路。不论是几点钟到点,都是满满的人气!
原地址:会文路155号(近地铁8号线中兴路站)
新地址:虬江路1011号格林联盟酒店旁
人均:20元
3家本帮餐厅
小实惠
30多年家常本帮小馆,最懂上海人的胃!
威海路上最不起眼的小馆子,老板就是上海爷叔,就用上海话招呼客人,特别热情,进店第一眼就能认出。刚坐下,老板就会上来问:“小姑娘,侬要切撒?”
强烈推荐招牌捏塌鱼,全上海很难找到第二份!想吃靠运气!
响油鳝糊、醉虾、熏鱼……上海人爱吃的,这里全部都有,米道老灵额!
墙壁上挂满了爷叔和明星的合照,王学兵文章马伊利……超多明星都是座上客!
地址:威海路855号(近陕西北路)
人均:87元
来自胡同里的家的味道
在静安,怕是没有人不知道大胜胡同。这里原本是老上海中上层人士居住的地方,到处都透着精致。
餐厅以“胡同”的名字命名,出品地道的海派菜。食客都是上海老客勒,口味评分9.0+,99.99%全是回头客,每一口都是儿时的味道……
奥地利炸猪扒、红烩牛筋腩、樱桃酱方、沙莉娜牛舌……传承上海老手艺
很多上海阿姨,穿着旗袍,约在这里吃饭,颇有八九十年代的风气。
地址:陕西南路490号(文化廣場)
人均:70元
藏在繁华闹市的朴实滋味
它处在繁华的市中心,与静安寺、久光百货、芮欧、嘉里中心、淮海路商业街为邻,静安香格里拉更是与它隔街相对。
破旧的门店,掉漆的门牌号,剥落的石墙,岁月的斑驳在这里留下烙印,与对面的摩天高楼形成鲜明的反差。
菜单上各类经典的上海本帮菜应有尽有,点单也很趣,全部要自己动手写上去。
每一道菜都不添加任何香精,连味精都不放,所以你需要点耐心去等待,然而吃到的每一口,都是家里的味道。
变的是人的年龄,不变的是心中记忆的味道,这种难舍难分的地道的本帮味道,最是让人魂牵梦绕。
地址:静安区华山路229弄7号(近延安西路)
人均:71元
2条美食街
静安区最具人气的一条小马路
这里仍旧保存着上世纪新式里弄
它是东城区较早发展的一条繁华街道
见证着商圈的发展
人们的衣食住行早已离不开它
横穿上海最黄金地段的一条路
它东起静安寺,西止中山公园,
弄堂、洋房、历史建筑,
老式围墙里是满满的人情味。
艺术、人文、创意小店,
挥散不去的文艺小资气息。
1个美食中心
北静安最难得的一屡烟火气
有人说彭浦新村是下只角、乡下宁。
没错!彭浦新村就是最不起眼的犄角旮旯!
然而,唯有市井才懂人情!
北静安的市井,不应该被遗忘!
其实,静安人的骄傲,远不止美食…
在静安,有各式各样的老弄堂,海派又整洁,像凝固的时光。
在静安,三步五步,就有一处名人遗迹,她们曾在此工作居住散步,每当靠近,就能感觉更加靠近点历史。
在静安,恒隆广场、兴业太古汇、嘉里中心……一座座时尚地标,让人目眩。
在静安,有一条上海人都坐过的20路辫子车,近一个世纪继往开来。
在静安,有一条经典绿色2号线,上上下下;
在静安,有一条延安高架,车水马龙,交织着繁华。
在静安,有一条隔三天不去就馋得紧的美食街,吴江路。
在静安,有一座金灿灿的庙宇静安寺,这里香火永远兴旺。
在静安,有一个小学生春秋游必去的公园,静安公园。
在静安,有一家成立于1986年9月的红宝石,上海第一家,当时还是忧郁的蓝色门头,全上海老少都爱的那块鲜奶小方,就出自这里。
在静安,有一座少年宫,多少老静安人戴着红领巾的童年都在这里度过。
在静安,有一座工人体育场,每个静安人的学生时代,都曾在这里挥洒汗水,助威呐喊。
此外,还有图书馆、文化宫、电影院、陕北菜场……每一处,都深深烙进阿拉老静安人的记忆里。
在静安,愚园路、江宁路、新闸路、康定路……梧桐葱茏,闹中有静。每当走过,都想拍着胸脯,带着小骄傲,这就是我们的静安!
有一种骄傲,
叫我是静安人。
这就是我们静安,
上海静安面包房 真实又鲜活的静安。
上海静安面包房