面包糠哪里有卖

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今儿的百姓厨神马阿姨要自己在家炸猪排，不少人都嫌自己炸的猪排硬不好吃。

所以都愿意去外面买炸好的，但又担心不健康，今天马阿姨就要公开炸出松软美味猪排的秘诀了！

1、把里脊肉事先冻一下，就容易切成薄厚均匀的大片了；

2、用刀背把肉片拍薄拍大，然后用刀在猪排的两面划方格，方便入味；

3、放味精，盐，料酒等调料煨肉；

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，有补肾养血、滋阴润燥的功效，有助于防治肾虚体弱、燥咳便秘等症状。

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4、肉煨好了，还有关键的一步：放淀粉，接下来是裹上打好的蛋液；

5、再裹上面包糠；

6、放入锅中油炸，炸制两面金黄即可；

7、出锅后把炸猪排放在厨房纸巾上，吸走多余的油份，切块即可，根据自己的喜好，可以沾番茄酱，辣椒酱等。

这道炸猪排绝对是外脆里嫩，香酥多汁。

最后提醒您，炸猪排毕竟是高热量食物，吃时一定得适量啊。

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