弱碱性食品

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萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。——腌制食品不宜过多食用。

大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬等。

A.属于寒性的碱性食物有：马齿菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带。——注意体寒或宫寒者不建议选择此目录下碱性食物。

B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜（萝卜干）、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣（莴笋）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。 

C.属于平性的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、白菜、甘蓝、猴头菇、黑木耳、荠菜、银耳、番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头。

D.属于温性的碱性食物有：山药、洋葱、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。 

E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

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A.属于凉性的碱性食物有：绿茶。

B.属于平性的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。—如有乳腺或子宫相关疾病者不建议过多食用豆浆和蜂蜜。

C.属于温性的碱性食物有：红茶、咖啡。——如有生育要求者不建议多饮咖啡。