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  • 孩子爱吃的牛肉炖柿子做法~
  • 2019-11-06 21:36:02
  • 牛肉炖柿子的做法

    这道菜不仅味道好,营养更是十分丰富。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
    西红柿牛肉汤制作简便、快捷,很适合孩子们食用

    牛肉炖柿子的做法详细步骤

    做法:1、用刀背把牛肉拍松后,将牛肉切块,西红柿去皮后切块,葱、姜、蒜切片。 牛肉炖柿子的做法

      2、牛肉入沸水锅中氽烫,加一点儿牛奶,控干水备用。

      3、炒锅放油,入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅,然后放入牛肉,煸炒变色,放入料酒、酱油,适量热水、少许啤酒。

      4、水开15分钟后,转小火炖1个小时,

      5、放入切好的西红柿,15分钟左右,炖至西红柿几乎都融入汤中。

      6、放入鸡精、盐,大火收汤,这样汤比较入味,出锅,放香菜。

    牛肉炖柿子的做法小贴士

    制作要诀:
    让牛肉熟烂的3个窍门  一、在做之前用刀背把牛肉拍松。  二、氽水的时候加一点儿牛奶同煮。  三、炖的时候加少许啤酒或红酒,还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。




    牛肉炖柿子的做法