碱性食物有哪些

【碱性食物可以减肥，什么是碱性食物呢？】

众所周知，食物分为碱性和酸性。但很多人认为区分酸碱性食物要靠舌头来判定，如果吃起来是酸的就是酸性食物。其实，这个观点是错误的。营养学家认为，合理搭配酸碱性食物可以保障人体健康。哪些食物是碱性的？

什么是碱性食物

食物的酸碱性与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是碱性。

酸、碱性食物并无好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。

【碱性食物可以减肥，什么是碱性食物呢？】 碱性食物有哪些

碱性食物是指含有钾、钠、钙、镁等金属元素比较多的食物。

常见的碱性食物有：

水果类：苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、梨子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬等。

蔬菜类：冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、蔬菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、土豆、红薯等。

【碱性食物可以减肥，什么是碱性食物呢？】

豆类：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、黄豆等。

海藻类：海带、紫菜等。

另外蘑菇、竹笋、梨子、茶叶、咖啡、葡萄酒等都是碱性食物。其中海蒂、紫菜含有的矿物质远远高于蔬菜水果。这些常见的食物中，强碱性的食物包括大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬等。

酸性的食物虽然不利于减肥，但是在日常生活中也不需要适当食用，维持均衡的营养。常见的酸性的食物有蛋黄、白糖、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、小麦、巧克力、葱、白米、花生、啤酒、章鱼、奶酪、乳酪等。

区分酸性食物和碱性食物不能单单看食物的味道，有些酸味很重高的食物却是碱性食物。酸性食物会让体液酸化，打破正常的体液酸碱平衡。因此多吃碱性食物不仅有利于减肥，还有利于增强抵抗力，减少出现健康问题的几率。

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