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  • 想做一份完美的水果沙拉,秘诀竟然是……
  • 2019-10-24 22:10:26
  • 水果沙拉怎么做


    花一点点时间

    做一份水果沙拉

    开启午后惬意的时光,

    这情景永远都值得期待!

    还有 还有 还有

    水果沙拉里维生素ABCDE爆棚,

    瘦身又养颜,是女生的最爱。

    今天吃货妹子要告诉吃货们,做一份完美的水果沙拉,不再是“水果切吧切吧,沙拉酱挤吧挤吧”那么简单了,让我们一起做一个精致的吃货吧。



    1. 买当季的水果,味道总是会更好一些。

    你有买过过季的蓝莓和苹果吗?味道不好,这是常有的,所以最好不要买过季的水果,即使是空运过来的,So最好是买当季当地的水果。



    2. 买成熟度一样的水果。

    一盘水果沙拉如果吃起来口感一样,很酥软,咬起来还有嚼劲,那就OK了;但若一口松软,一口又坚硬,那肯定不会好吃,So买成熟度一样的水果会比较明智。



    3. 用不同口感和颜色的水果搭配。

    不同颜色混搭,颜值高,比如说绿色,橙色,红色和紫色,比较亮一点的水果。

    当然除了颜色,还可以考虑不同口感的水果原材。有多籽水果,也有口感酥脆的水果,还有一些水分很足,一些纤维饱满,所以选择你喜欢的吧! 



    4. 要去皮,去核,去茎。

    如果你要添加的水果里面含有樱桃,草莓之类的,最好把皮,核,茎都去掉,这样吃起来就会觉得更干净。



    5. 切成统一大小的块或者条。

    切成统一大小,这样不仅仅会更好看,而且吃起来更方便。不管是块还是条,选择统一大小去准备。



    6. 最好使用每种水果中同一部位,份量最好也差不多。

    没有人喜欢吃别人不想吃,这一点主要是防止挑食的吃货宝宝。



    7. 用柑橘调味。

    如果想要增加味觉上的丰富,可以在沙拉上加一些新鲜柑橘汁,或者是柠檬,酸橙等。柑橘汁可以防止水果快速的氧化,并且能够提升味道。



    水果沙拉怎么做 8. 香草不仅仅是做装饰品。

    薄荷总是装饰沙拉用的,似乎可有可无。但是你们错了,其实它可以使瓜类莓类柑橘类水果沙拉味道更清新。



    9. 再撒一点粗糖。

    你时不时的会碰见买到的水果没有熟透的、或有些硬的水果。没关系,撒一点糖,一会儿糖融化了,味道就跟着变好了。



    10. 最后加点生奶油或者是酸奶。

    尤其是莓类和有核类水果里,加上一点点生奶油或者是酸奶,味道竟变得如此满足, 相信我没错!



    光说不练假把式,实践出真理

    吃货妹子版的水果优格沙拉来咯


    准备食材

    5-10颗樱桃,5-6颗桑葚,10颗覆盆子,1个柳橙,1个奇异果,1个火龙果,1杯酸奶。



    具体步骤

    1. 处理各种水果:樱桃去蒂,火龙果切丁,奇异果去皮切丁,柳橙去皮切小片。

    2. 按照顺序放入所有食材:酸奶,樱桃,奇异果,柳橙,覆盆子,火龙果,桑葚,最后淋一点酸奶。


    视频▼


    文丨美食工坊

    视频丨味全 TV


    水果沙拉怎么做