电饭煲蛋糕的做法

在家用电饭煲做蛋糕，无油无奶又低糖，方法教给你们！蛋糕这种东西孩子可以说是没有任何抵抗能力的，只要去超市看到就闹着要买，但是吃过外面卖的蛋糕我们都知道，真的甜到腻，多吃这些对孩子身体真的没有什么好处。我很不能理解，孩子怎么喜欢这种甜到要死的东西，但是他吃的不亦乐乎。孩子这么喜欢吃，可是自己又不放心，于是我准备在家里尝试着做，可是我家里没有烤箱，家里厨房小，我也没有计划现在买烤箱，太占地方了。

经常做饭的亲们可能会注意到，现在卖的电饭煲上面都有蛋糕的功能，没有烤箱我们不妨用电饭煲做蛋糕吧，我也是做了几次之后才在这里给大家分享步骤，第一次做我们总是做的不是很理想，不过多做几次，熟练了就能做出美味的蛋糕了，熟练之后还可以添加一些自己喜欢的食材，变换方法，做出属于你的蛋糕。我做的这个蛋糕没有加入奶，也没有放油，只是放了微微一点糖，吃起来还是比较健康低糖的。

如果大家会做戚风蛋糕的话，这种一看就懂了，方法都是一样的。首先我们准备两个大一点的容器，把蛋清和蛋黄分离开，容器里边一定要干净，保证无水无油。没有烤箱，但是我们需要准备打蛋器和刮刀，这两种东西给孩子做零食的时候经常会用到，用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀，然后放入凉白开搅拌均匀，再把低筋的面粉，用筛子过滤到蛋黄糊里边。这里和大家科普一下，低筋面粉又名蛋糕粉，因为低筋粉做出来无筋力，做成的食物特别松软，非常适合用来做蛋糕。

然后用刮刀上下搅拌均匀，拌好的面糊非常细腻而且比较稠，提起刮刀，面糊缓慢流动下来，就做好了，放置在一边备用。接下来处理蛋清，搅拌蛋清需要用到电动打蛋器，因为只有高速运转之下，蛋清才会产生大泡，然后把适量白糖放入蛋清中，继续打发至里边的蛋清成泡沫状，拿起打蛋器下面会产生短小的三角就可以了。如果家里实在没有打蛋器，那你就用筷子吧，不过会超级累人，做完之后估计第二天就抬不起胳膊了。

电饭煲蛋糕的做法

取其中一半打发的蛋清放入蛋黄糊中，记得上下搅拌，这样不容易消泡，让蛋清和蛋黄充分混合在一起，然后再倒入剩余的蛋清盆中，还是上下搅拌均匀，拌好的蛋糕糊是乳白色的，放入里边一些蔓越莓干和葡萄干，上下搅拌均匀，蛋糕糊就完全做好了，然后在电饭煲中抹上一层放凉的食用油，然后倒入蛋糕糊这样蒸出来不容易粘锅，表层再撒上一些干果，开启蛋糕模式就ok了。喜欢吃蛋糕的亲们，可以自己尝试着做下哦，只要你会打发，还能控制不消泡，基本上都能做出美味的蛋糕！

在家用电饭煲做蛋糕，无油无奶又低糖，方法教给你们！蛋糕这种东西孩子可以说是没有任何抵抗能力的，只要去超市看到就闹着要买，但是吃过外面卖的蛋糕我们都知道，真的甜到腻，多吃这些对孩子身体真的没有什么好处。我很不能理解，孩子怎么喜欢这种甜到要死的东西，但是他吃的不亦乐乎。孩子这么喜欢吃，可是自己又不放心，于是我准备在家里尝试着做，可是我家里没有烤箱，家里厨房小，我也没有计划现在买烤箱，太占地方了。

经常做饭的亲们可能会注意到，现在卖的电饭煲上面都有蛋糕的功能，没有烤箱我们不妨用电饭煲做蛋糕吧，我也是做了几次之后才在这里给大家分享步骤，第一次做我们总是做的不是很理想，不过多做几次，熟练了就能做出美味的蛋糕了，熟练之后还可以添加一些自己喜欢的食材，变换方法，做出属于你的蛋糕。我做的这个蛋糕没有加入奶，也没有放油，只是放了微微一点糖，吃起来还是比较健康低糖的。

如果大家会做戚风蛋糕的话，这种一看就懂了，方法都是一样的。首先我们准备两个大一点的容器，把蛋清和蛋黄分离开，容器里边一定要干净，保证无水无油。没有烤箱，但是我们需要准备打蛋器和刮刀，这两种东西给孩子做零食的时候经常会用到，用手动打蛋器把蛋黄搅拌均匀，然后放入凉白开搅拌均匀，再把低筋的面粉，用筛子过滤到蛋黄糊里边。这里和大家科普一下，低筋面粉又名蛋糕粉，因为低筋粉做出来无筋力，做成的食物特别松软，非常适合用来做蛋糕。

然后用刮刀上下搅拌均匀，拌好的面糊非常细腻而且比较稠，提起刮刀，面糊缓慢流动下来，就做好了，放置在一边备用。接下来处理蛋清，搅拌蛋清需要用到电动打蛋器，因为只有高速运转之下，蛋清才会产生大泡，然后把适量白糖放入蛋清中，继续打发至里边的蛋清成泡沫状，拿起打蛋器下面会产生短小的三角就可以了。如果家里实在没有打蛋器，那你就用筷子吧，不过会超级累人，做完之后估计第二天就抬不起胳膊了。

取其中一半打发的蛋清放入蛋黄糊中，记得上下搅拌，这样不容易消泡，让蛋清和蛋黄充分混合在一起，然后再倒入剩余的蛋清盆中，还是上下搅拌均匀，拌好的蛋糕糊是乳白色的，放入里边一些蔓越莓干和葡萄干，上下搅拌均匀，蛋糕糊就完全做好了，然后在电饭煲中抹上一层放凉的食用油，然后倒入蛋糕糊这样蒸出来不容易粘锅，表层再撒上一些干果，开启蛋糕模式就ok了。喜欢吃蛋糕的亲们，可以自己尝试着做下哦，只要你会打发，还能控制不消泡，基本上都能做出美味的蛋糕！（喜欢的话，感觉关注我们吧，还有更多精彩内容等你们哦）

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