代可可脂巧克力的危害

明天就是虐狗的七夕节啦~

送花花~送巧克力~~

我们都知道花是不可以乱送的

玫瑰的数量代表着不同的花语~

那你以为巧克力就是可以随便买了吗~

不不不！！！

市面上的巧克力大致可以分为2种原料

可可脂&代可可脂

可可脂会让人有幸福感~

代可可脂会让人有失落感~

这大概就是最直接的体验了！

如果你经常吃一些巧克力制品，

细心的你会发现配料表里写着代可可脂。

实际上，代可可脂并不是可可脂，更非巧克力！

它同人造奶精一样，是反式脂肪酸的一种~

那么代可可脂对人体有没有危害呢？？

在查阅了很多专业资料以后~

马奇想告诉你~答案是：有！危！害！

长期食用代可可脂，你将会：

消化不良、肾功能衰退

动脉硬化、碘缺乏

痛风发作

天惹噜！太可怕了！那我们要怎么用肉眼来分辨~

可可脂和代可可脂的区别呢！

代可可脂熔点较高（有的可作为煎炸油）

这样制作过程温度再高也不冒烟不变黑~

而且香滑细腻并能延长保质期，成本大大降低！~

（所以部分食品企业会采用代可可脂作为原料，

但是马奇坚持使用优质原料）

而真正的可可脂的熔点就会较低一些

比如说，在最近的这种天气中

可可脂是会融化的哦~~~

    

这可能是最方便检验可可脂的方法啦~！

而我们马奇新新饼干中的巧克力~

代可可脂巧克力的危害 都是用可可脂巧克力，不含反式脂肪酸

威化夹心在29℃的时候就融化辣

所以宝宝们完全可以放心食用！！

不过正是因为可可脂的熔点较低~

宝宝们就要注意存放在阴凉干燥处哦！~

以免再次打开时~~~粘的一手巧克力酱~~~

代可可脂巧克力的危害