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  • 藏匿于悉尼的二次元料理之蛋包饭番
  • 2022-06-24 07:22:39
  • 提拉米苏动漫番

    在悉尼,我们会想方设法找到属于你回忆里的那一道动漫料理。吃过之后,此生足矣。


    动漫伴随我们长大,可能有些剧情我们已经忘记,但是那些定格在片段里的美食我们始终忘不掉啊。

    你还记得吗?

    鸣人最爱的拉面

    让小丸子心心念念的章鱼烧

    让元太疯狂的鳗鱼饭

    哆啦a梦说他最爱铜锣烧

    刨冰是蜡笔小新对5岁那年夏天的回忆

     还有蛋包饭,鲷鱼烧,天妇罗,关东煮  

       。。。


    现在,这些美食被带进现实而且就在我们身边,请大家拿着这张美食地图去寻找专属于你的二次元料理回忆吧~


    第一站---蛋包饭

    用勺子拨开圆鼓鼓的蛋皮,

    热气冒出的霎那间,治愈人心

    蛋包饭总能把平凡的生活描绘的那么温暖



    Devon Cafe Barangaroo

    19 Barangaroo Avenue,Barangaroo NSW

    instagram: devoncafe


    坐落于Barangaroo的Devon有着简单充满设计感的室内装修, 充足的照明和自然光线搭配着木质的桌椅,让店内的整体氛围很是亲切。



    因为Devon是一家偏亚洲风味的brunch店,他们经常会使用我们日常生活中很熟悉的食材与调料,所以每一道的菜品都相当能满足咱们挑剔的中国胃啊。


    Devon作为Yiki的心头爱,我对他们的蛋包饭给予了厚望,结果... 



    色泽金黄的滑蛋包裹着饭,淋上酱汁,咖喱香料独有的浓郁伴随着黑胡椒的辛香瞬间在味蕾炸开。 虽然米饭和鸡蛋都用的是最普通的烹饪方法,可是搭配上这一勺的咖喱后却完美的诠释了什么叫做‘此生足矣’。



    这道不荤不素的菜极大的满足了我今日份的口腹之欲,(他们的咖喱酱汁是用高汤熬的哦不是水,所以回味时会有肉汁的浓香)嗝~舒坦!


    Devon的菜单上我几乎吃不到会踩雷的菜,重点来了!!他们每一季都会推出季节性限时菜单,从食材到调味都出其不意而又出奇制胜。就拿今年的黑松露truffle季节限定举个例子吧:


    黑松露意面

    (Truffle Me Goreng)


    黑松露厚蛋三明治

    (Fluffy Japanese Egg Sando with truffle)


    高级的食材以十分接地气的形式出现在我们面前,让我们用brunch的价格感受了fine dinning的用户体验。


    提拉米苏动漫番

    黑松露薯条

    (Truffle Fries)


    黑松露居然还可以配圣代!

    (Truffle Sumdae)


    Devon作为悉尼brunch届的常青树,最大的原因就是不停的给食客的味蕾带来新鲜感。


    Cafe Oratnek

    4 pitt St, Redfern NSW 2016

    ins:cafeoratnek

    这家外部装潢极其不起眼,跟着GPS走都找不到的店居然有本次动漫美食之旅中造型还原度最高的蛋包饭哦。


    厚度刚好的蛋皮完整的包裹着丰富的内容,米饭和洋葱番茄经过翻炒过后是酸甜口,刺激着食欲。而里面加入了柔软的cheese,给整体又增添了一份咸香醇厚。是这种能拉出丝儿的cheese在嚼的时候,特别“筋道”居然总有一种在嚼肉的奇妙口感。



    总而言之,这道菜让Yiki吃出了‘万!物!的!秩!序!’ 每一种食材都平衡的非常好。“健身餐啊,卡路里啊...” 打扰了,告辞,这次我让蛋包饭C位出道


    BTW,做抹茶他们也是认真的哦,不管是抹茶的色泽和茶香,完全不输给日本宇治的哦~

      

    抹茶椰丝方块蛋糕

    (Matcha Lamington)

      

    抹茶提拉米苏

    (Matcha Tiramisu)


    抹茶吐司

    (Matcha French Toast)


    Moka

    358 Botany Rd, Beaconsfield NSW 2015


    Moka这一家店同时拥有全悉尼种类最多的蛋包饭:红烩牛肉蛋包饭,日本咖喱蛋包饭,香浓意式白酱蛋包饭,双酱蛋包饭。(看!他们的菜单看起来就很好吃啊)



    红烩饭中的大粒牛肉软烂入味,酱汁散发着酒香;咖喱饭原汁原味,配料丰富。白酱的搭配烟熏培根和口蘑,入口顺滑,奶香醇厚;双酱的满足了你们同时对两种酱汁的好奇,推荐给选择困难症的朋友哦。另外,还有炸猪排,汉堡肉,蘑菇等六种配料可以加哦。

    Yiki的动漫美食之旅第一站到这里就结束啦,不过之后我们还会持续更新一系列的美食地图,大家敬请关注澳帮帮。。。

                                           

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