大家好，我是家有俩娃的食姐，今天教大家做的是番茄烩意大利面。 番茄肉酱意大利面
冬天到了，被窝也越来越有吸引力了，可是还是每天要早起给大宝准备早饭，真的很让食姐头痛。
而且像粥啊面条啊这种早饭，凉起来都比较慢，早上小孩子的食欲也不好，都不乐意吃这些清淡的食物。
食姐想了很久，找到了一种很适合作早饭的面条-意大利面，意面做出来没有汤，所以凉的很快，很适合赶早饭，而且油放少一些，味道也很清淡，配上番茄肉酱，口味也很不错。
关键是做起来快呀！只需要提前准备好食材，二十分钟就能做好！盯着大宝吃完，我还可以睡个回笼觉嘿嘿。
两人份的意面食材：
意面一把，这个量看你自己家人的胃口了，能吃就多方一点；
荤油少量，我家一般是用鸡油，就是把鸡皮煎出来收集起来的油，用猪油也是可以的；
菜籽油少量，主要是用来炒番茄酱用的，用荤油的话会比较浑，不太好看；
洋葱三分之一，洋葱记得要炒到有香味，我第一次做没做熟，吃起来很辣眼睛；
红椒一个，我家大宝不太吃辣，所以我算的不辣的辣椒，如果家人吃辣可以放青椒或小米椒；
猪里脊肉三两，猪肉加番茄酱，味道真可以，我还试过用牛肉，味道也蛮好；
香菇一个，记得提前泡发，不然不好炒；
西红柿一个，要买那种熟软的，不然汁液太少不好做酱；
步骤一：
烧开水之后，加入两撮盐和一点点的荤油，这样的话意面软的快，可以缩短一半意面软化的时间，注意意面买那种快熟的，这样比较节省时间。
步骤二：
意面熟了之后就从水里面捞出来，加一勺荤油拌一拌，就放在旁边，开始做番茄肉酱。
步骤三：
可以前一天就把做肉酱的食材准备好放冰箱，分别是：猪里脊肉切成的肉末，辣椒切碎，香菇泡发之后切丁，洋葱切碎，西红柿去皮切成丁，大小看看跟图里面差不多就可以了。
步骤四：
倒入少量的菜籽油之后，小火加热，放入洋葱炒熟，然后加入猪里脊肉末，翻炒到肉末半熟，然后放入辣椒碎、西红柿丁、香菇丁，有番茄酱的话加一点番茄酱，不断翻炒拌匀。 番茄肉酱意大利面
步骤五：
把步骤二捞出的意面加入到锅里面，搅拌均匀之后，可以看味道，加一点盐和胡椒粉之类的调一下味，我家大宝喜欢吃清淡一点的，我基本都不怎么加。
步骤六：
出锅摆盘，记得快点吃掉，意面凉的很快的，用了荤油，凉了之后油会凝固，会影响口感。
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