鳕鱼的营养价值

都说爱吃鱼的宝宝聪明！其实很有依据呀~鱼类中，尤其是深海鱼的富含DHA，可以帮助宝宝脑部发育。

哪些鱼适合宝宝吃呢？挑鱼给宝宝吃，一定要选择刺比较少的啦~能买到新鲜的鱼，可以选择鲈鱼、偏口、石浆鱼。如果买不到新鲜的，可以选择冷冻的深海鱼，比如三文鱼、银鳕鱼、鳕鱼。

宝宝怕腥怕柴，不爱吃鱼怎么办？

这次教你一个方法把鱼肉和山药加在一起，再搭配些蔬菜和宝宝爱吃的夹心海苔，做成的小软糕非常好嚼，而且吃起来不柴。

里边加上纯紫薯泥做的颗粒面，正好补足了主食的空缺，做这块，就可以直接给宝宝作为一餐饭来吃啦~

山药鳕鱼糕

食材：银鳕鱼25克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、山药30克、颗粒面25克、紫苏籽油适量、夹心海苔适量

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：11个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：银鳕鱼25克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、山药30克、颗粒面25克、紫苏籽油适量、夹心海苔适量。

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将胡萝卜切碎，山药去皮切成小片。

tips：姐妹们处理山药的时候小心一些，最好能戴上一次性手套，这样避免手上粘上山药的黏液，要不容易过敏。

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将银鳕鱼切成小块。

tips：如果宝宝对鱼肉腥味比较敏感的话，可以用姜片将银鳕鱼腌制一下，去除腥味。

平时给宝宝买的时候千万别错买了油鱼！不少新闻都有外面的商家用长相相似的油鱼冒充鳕鱼而让孩子拉肚子的事情！千万不要图便宜而买到了假的鳕鱼，不仅不会为宝宝补充营养，可能还会给他带来额外的消化负担。

其实鳕鱼分为很多种类！银鳕鱼和真鳕鱼的营养价值都很高。相比之下银鳕鱼的油脂比真鳕鱼多些，口感也更好，宝宝会更爱吃些。

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将夹心海苔用辅食剪剪碎。

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将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离备用。

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将鳕鱼和山药一起放入搅拌机中，倒入蛋清。

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一起打成细腻的糊糊。

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将山药糊倒入颗粒面中。

tips：这次我用的是紫薯的颗粒面哟~

如果家里没有颗粒面的话，可以用上宝宝的加铁米粉或者换成即食燕麦也是可以的~

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把面糊混合均匀。

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撒入胡萝卜和夹心海苔碎。

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加入几滴有机紫苏籽油。

tips：紫苏籽油富含α-亚麻酸可以促进宝宝的脑部发育~我们家是亚麻籽油和紫苏籽油换着加，这样营养更全面。

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用小勺将所有食材搅拌均匀。

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碗底铺上烘焙纸防粘，将面糊放入碗中铺匀。

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把蛋黄搅散倒入铺好的鱼糕中，冷水上锅蒸15分钟，蒸至所有食材熟透即可出锅了！

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将蒸成型的软糕脱模，切成小块，宝宝直接就可以用手抓着吃啦~这样做的鱼糕鲜香，而且不用担心鳕鱼肉柴宝宝不爱吃啦~

鱼肉这样吃，软嫩又好吃~

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