家用电烤箱烘培食谱 余文乐告白：

我好欣赏她，入得厨房，是我想要的对象！

吃瓜群众：

昂~所以说抓住男人的心，先抓住他的胃！

他不能接受小11岁的90后少女，

但是可以喜欢大11岁的70后会做饭的小仪，

所以……

会做饭真的很重要！很重要！很重要！

小A姐：

不会做饭？前途未卜？

别捉急，小A姐分享几款零厨艺也能

分分钟get√到技能的美食~

早午晚餐，主食硬菜、甜品零嘴都有了~还无油烟哦~

只需一款俘获男神利器在手就好啦~

——ACA HB38HT悦系列电烤箱

目录

早餐：牛油果烤蛋

早餐：火烧云吐司

主食：菠萝焗饭

硬菜：蜂蜜芥末烤羊排

硬菜：香草烤大虾

甜品：巧克力熔岩蛋糕

零嘴：烤苹果片

人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用。今天我把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。

牛油果烤蛋

by：热爱红烧肉

材料

牛油果1个

鸡蛋2个

黑胡椒

少许

海盐

2克

葱末5克

做法

1、食材准备

2、把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。

3、将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄

4、把牛油果放在蛋挞模里固定好

5、然后把蛋黄放入挖好的洞里

6、用研磨器撒上海盐

7、再用研磨器撒上黑胡椒碎

8、最后撒点葱末；放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可

浮云蛋，也有人叫“火烧云吐司”都非常的形象。 这款点心以吐司托底，蛋白轻盈的像棉花糖，蛋黄流心，喜欢黄老点的可以适当的延长烘烤的时间。火不能调太大，不然容易烤糊。原料和做法非常的简单，其中的砂糖可以按个人口味调节。周末空的时候可以试试。我配了自己煮的奶茶当早餐，感觉非常不错。

火烧云吐司

by：尘欢

材料

吐司2片

鸡蛋2个

砂糖（可以不加）

工具

ACA GT400悦世烹饪电烤箱

做法

1、原料备用。

2、蛋白和蛋黄分离，蛋黄用小碗装着。

3、蛋白加入适量的砂糖（可以不加）。

4、打到硬性发泡。

5、打好的蛋白用勺子挖到吐司上。（中间留个洞放蛋黄。）

6、把分好的蛋黄倒在蛋白上。

7、烤箱预热，140度（我用的是130，温度不能太高，小心烤糊。）（我用的是ACA/北美电器GT400家用烤箱，请根据自家烤箱做适当调整。)

8、烤20分钟左右。（喜欢老点的可以适当的延长时间。）

一只没有做过菠萝焗饭的菠萝是不完整，今天这只完成了心愿的菠萝，美味绝对媲美西餐厅的招牌菜哦~

菠萝什锦焗饭

by：迪晨风

材料

菠萝3个

热米饭300克

红椒丁20克

青椒丁20克

青豆30克

玉米粒30克

火腿粒30克

芝士80克

黄油30克

盐1/2小勺

工具

ACA HB38HT悦系列电烤箱

做法

1、菠萝的1/3处用刀切开；

2、挖出菠萝果肉并切成丁（取30克用）；

3、把锅烧热，融化黄油；

4、下油把青红椒丁，青豆，玉米粒，火腿粒翻炒3分钟；

5、倒入米饭翻炒1分钟；

6、把炒好的米饭盛入菠萝盅内；

7、撒上的芝士；

8、烤箱上下火预热220度5分钟，菠萝盅放入烤箱中层，焗烤25分钟！

9、出炉。

在家烹饪的很大一部分乐趣是；想怎么做就怎么做，做一盘好吃的，把自己喜欢的食材丢进去。以羊肉为例，手抓饭就是道不错的食谱。吃过不少，做法略有不同，有加葡萄干的、加坚果的，甚至有加藏红花的。当然，主角依旧是主角，不过略微的变化，就会让一道丰富的手抓饭呈现各家特有的风味。无论怎么做，都能满足喜欢羊肉的你，试试？

蜂蜜芥末烤羊排

by：遗忘↘蕾拉● 

材料

羊排  300克

羊排肉100克（切丁）

胡萝卜 1根

腰果仁  20克

葡萄干 30克

杏脯 10克

洋葱 100克

米 200克（浸泡4小时）

酥油（无盐黄油） 20克

纯净水  200克

烧烤酱 30克

蜂蜜 20克

黄芥末 10克

孜然  适量

盐 少许

胡椒粉 少许

做法

1、主要材料备齐后，洋葱、胡萝卜切丁；

2、锅中放入20克酥油，然后放入洋葱碎和胡萝卜碎煸炒，直至油色泛出胡萝卜色；

3、将葡萄干洗净，然后与羊排肉丁、杏脯丝以及孜然一起放入锅中煸炒，直至羊肉变色，接着放入少许水炒匀；

4、将浸泡好的米放入锅中煸炒，直至米粒将汤汁充分吸收。（觉得这个过程麻烦，就用煮好的米饭）期间需要不断搅拌，避免米饭粘锅；

5、加入适量盐和胡椒粉调味，倒入纯净水，再盖上锅盖转小火焖15分钟后翻匀即可；简单吧~

6、接着烤羊排！羊排用盐和胡椒粉调味后，下平底锅两面煎至金黄色后取出；

7、将烧烤酱、蜂蜜和黄芥末混合，然后均匀涂抹在煎好的羊排上，再撒上些孜然粉；

8、将羊排放入预热180度的烤箱中上下火烤制20分钟后取出，放冷约5分钟后切开；

家用电烤箱烘培食谱 9、最后将手抓饭盛入盘中，撒上腰果再摆上羊排即可。

小贴士

1、没有酥油，可以用无盐黄油替代。

2、喜欢口味丰富的可以多放些水果干及坚果。

芳香熟透的芒果与肉质清甜的明虾，配以香草的沁香，让这道简单的烤箱菜风味十足！

香草烤大虾

by：遗忘↘蕾拉● 

材料

明虾  7只

小芒果（熟）   3个

蒜   2瓣

迷迭香   1支

百里香   2支

香菜   2根

生菜叶   2片

盐    少许

胡椒粉   少许

橄榄油   适量

做法

1、大蒜去皮，和迷迭香、百里香叶一起剁碎备用；

2、明虾去头去壳后，开背去虾线备用；

3、将处理干净的虾仁放入封口袋中，加入剁碎的蒜、迷迭香和百里香碎后，再加入橄榄油、盐和胡椒粉捏匀，封口后冷藏腌制约10分钟；

4、期间将芒果取肉切粒，香菜剁碎，均匀混合后加入适量盐和胡椒粉调味；

5、从冰箱取出腌好的明虾，用签子串好，待烤箱预热至180度，上下火烘烤5~6分钟；烤至虾仁全身不再透明即可，搭配调味芒果和生菜摆盘就可以享用了。

小贴士

1、尽量挑选新鲜的明虾；

2、选择熟度较高的芒果，可增加菜的甜度和香气。让这道菜更有夏天的感觉。

巧克力熔岩蛋糕(法语：fondant au chocolat，意为“融化的巧克力”)，香港别名心太软，是一道著名的法式甜点，即表皮硬脆、内夹流动的热巧克力浆的小型巧克力蛋糕。其特点就是经过烘烤的蛋糕中间是巧克力爆浆。

巧克力熔岩蛋糕

by：迪晨风

材料

低筋面粉50克

巧克力（黑）125克

鸡蛋黄2个

鸡蛋2个

黄油125克

白砂糖100克

朗姆酒1大勺。

烘烤

ABT-HPP04南瓜模

ATO-HB38HT电烤箱

215度上下火烘烤，中层，约10分钟

做法

1、准备好原料并称好重量；

2、把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化，然后冷却至35度左右备用；

3、把鸡蛋和蛋黄打入另一个碗中，加入细砂糖并用电动打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可；

4、把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中；

5、再加入一大勺朗姆酒；

6、筛入低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀；

7、拌好的巧克力面糊盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时；

8、冷藏好的面糊，倒入模具，7分满；

9、放入预热好215度的烤箱烤焙10分钟。

10、取出烤好的蛋糕，放凉两分钟，倒出趁热食用！

小贴士

1、这款蛋糕关键在于烤焙的温度和时间。需要使用高温快烤，以达到外部的蛋糕组织已经坚固，但内部仍是液态的效果。

2、这款蛋糕要趁热食用，否则就看不到内部巧克力汩汩流出了，口感也会打折扣

不添加任何其它原料的烤苹果片口感脆脆的，低卡不怕胖，有一点酸甜的味道，家人很喜欢，而且做起来非常简单。

烤苹果片

by：sunshinewinnie

材料

苹果1个 

柠檬半个

做法

1、苹果清洗干净。

2、去核。

3、将苹果切薄片，泡在水里，挤一些柠檬汁，泡15分钟。

4、泡好的苹果片摆在烤架上，入烤箱烘焙。

小贴士

1、烤好晾凉后及时密封，要不会潮，如果潮了，可以再放烤箱烤一下。

2、烤出来的苹果干，部分营养维生素肯定会流失，但口感不错，偶而吃一下很棒，自己斟酌得失。

3、1个比较大的苹果可以烤两盘，我是一部分放烤网，一部分放烤盘的，为防粘连，烤网上刷一些油，烤盘上垫上锡纸后可以再刷一点油，烤好后及时将苹果片和烤架烤盘分离。

4、用柠檬汁水浸泡一下苹果片，不仅让苹果片带一点柠檬的清香，颜色也更漂亮。

【以上图文转载自网络，小A姐整理编辑，版权归原作者所有】

或许你喜欢，点击查看>>>>>>

有一台面包机就能做出美腻的花样面包

30杯思慕雪全分享，配色简直美cry

不用花高昂培训费就学习5种面包造型

只要一个玻璃瓶，自制10款夏日饮品Infused Water

7款停不下嘴的水果干&蔬菜零嘴

三种方法腌咸蛋，自制出油起沙咸蛋黄

分享4款零基础烘培小白也能做出外酥内软的欧包

多图详解10款不一样的早餐方子

面包机技术哪家强?看六款面包机横评！

余文乐阮小仪恋情公开，想学做饭俘获男神的女生举手吧，举手吧，小A姐的HB38HT悦系列美食神器正在热销~

点击阅读原文抢购吧

家用电烤箱烘培食谱 ↓↓↓