鳕鱼的营养价值

鳕鱼营养丰富，在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，其中银鳕鱼，更适合婴幼儿食用，因为银鳕鱼富含“鱼油”，可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育。

就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。别看奶酪体积小，钙含量丰富。

鳕鱼芝士肠，营养价值很高，自己给宝宝做的没有添加剂，最放心最安全。

食材：鳕鱼200g,芝士20g,淀粉20g，蛋清一个(这个方子出来的肠肉软一些，想要硬一点的可以增加淀粉量)

适合：1岁以上

做法：

1、冰鲜银鳕鱼一块，鳕鱼最好用新鲜的，味道更好

2、柠檬腌制半小时

3、鳕鱼去皮去骨去刺，切成小块，把刺挑干净

4、料理机打成鱼泥，打完了可以再用刀剁一下，剁的非常碎

5、奶酪切成小丁

6、鳕鱼泥，蛋清，淀粉，奶酪放一起

7、搅拌十分钟左右，使肉更筋道

8、取部分鳕鱼泥，放到锡纸上，从一边慢慢卷起来，尽量卷的紧点

9、卷起来后，扭紧一边，再使劲挤压另一边，挤的紧点，把馅料挤实

鳕鱼的营养价值

10、上锅蒸半小时就可以啦

吃不完的冰箱冷冻，吃的时候热一下

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鳕鱼的营养价值