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  • 吃西餐时刀叉的正确拿法 让你变得更优雅!
  • 2022-01-12 20:41:04
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    西餐里礼仪众多,西餐这个词是由它特定的地理位置决定的,指的就是相对中国来说的西方国家的饮食菜肴,就像中国人用餐主要使用筷子,而西餐一般以刀叉为主要餐具。西餐礼仪里的基本项就是首先学会正确使用刀叉。

    餐桌上一般会有的餐具是刀、汤匙、叉子等,应当右手持刀或汤匙,左手拿叉。如果刀子有两把以上,应该由最外依次向内取用。汤匙是用握笔的方式拿,刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。用刀叉吃东西时候,应该是用叉子压住食物,再用刀轻轻切开一小口量的大小,送入口中。较软的食物可以放在叉子平面上,用刀子整理一下再送入口中。吃体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切,一般是切一口吃一口,比较美观。

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    —《上海速洁餐饮集团》

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