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  • 美善品无水红烧黄花鱼(附洗锅方法)
  • 2021-11-24 14:53:54
  • 红烧黄花鱼的做法

    小美八分半制作无水红烧黄花鱼
    一整条大鱼完美出锅口感很鲜嫩


    用料: 

    黄花鱼600克左右1条
    1/2茶匙
    6片
    料酒20克
    30克
    生抽25克
    3段
    2瓣
    10克
    1茶匙
    蚝油15克

    美善品无水红烧黄花鱼(附洗锅方法)的做法:

    1、黄花鱼去鳞。

    2、去除内脏、鱼鳃和鱼骨外侧的血(不去除会发腥)。

    3、鱼身抹盐,斜切2-3刀,每个刀口塞一半姜片,洒10克料酒,腌制至少10分钟

    4、主锅里放30克油、葱段姜片和蒜、25克生抽,3分/Varoma/小勺爆香。

    5、爆香过程中,直接在量杯盖里称取10克醋、10克料酒、1茶匙糖粉和15克蚝油,拌匀备用。

    6、将鱼肚朝上,保持游泳的姿势顺着锅的弧度头朝左放在主锅刀组上方,淋上量杯盖里的调味料。
    盖上主锅盖和量杯盖,8分半/Varoma/反转/小勺。

    7、做好啦!

    8、直接倒入鱼盘中,撒上葱花或者香菜。

    9、看!锅一点也没沾!
    我们让小美自己洗洗锅吧!

    10、加入一升水。
    20秒钟,速度7

    11、干干净净啦!

    红烧黄花鱼的做法

    12、开饭啦!


    小贴士:要根据鱼的大小和自己的口味设定时间,500克左右八分半就可以,大的可以设定9分钟。


    您在使用美善品多功能食品料理机的过程中有任何问题,都可以随时通过微信联系Nancy。


    红烧黄花鱼的做法