千层饼的做法视频
南瓜千层饼
By:幸福de眼泪
视频来自“幸福的眼泪”,听老师说本来是要做馒头的,结果阴错阳差,馒头没做成确改良成了南瓜千层饼...
南瓜是个很奇怪的蔬菜,本身甜度很高,却又是降糖佳品。而且它还对视力有很好的保护作用,还能促进孩子的生长发育。平时不防多吃些南瓜。
在文中特别给大家列明了用南瓜泥和南瓜粉两种食谱的明细,制作步骤详细参考视频。
配
料
南瓜千层饼 | |||
丝绒蛋糕粉 | 300g | 酵母 | 3g |
糖 | 10g | 南瓜粉 | 40g |
温水 | 185g |
制作
步骤
所有材料混合揉成光滑的南瓜面团。
不用醒发,放在桌面上擀开,擀成长方形。在表面抹一层油。
从两边对向划口,中间要留有一定距离。 千层饼的做法视频
再一层一层叠起来。
叠起来以后用擀面杖再稍微擀一下,擀成正方形即可,不要擀太薄。
放在抹了油的盘子里。
放入蒸锅醒发25分钟。
开大火蒸30分钟,关火后,在闷3--5分钟即可取出。
南瓜千层饼完成。真的很简单而且层次分明哦,还松软好吃!
成
品
【小贴士】
如果家里没有南瓜粉,也可以用新鲜南瓜做...
附送,南瓜配方
南瓜千层饼 | |||
丝绒蛋糕粉 | 300g | 酵母 | 3g |
糖 | 10g | 南瓜泥 | 200g |
面粉我用的是新良的黑金款丝绒蛋糕粉,新良高端系列产品,麦源精细选,采用进口小麦,喜欢进口小麦的宝宝们可不要错过了....
这个面粉蛋白质8克,吸水性也不错,之前做过几次豆沙包、奶黄包都用这个面粉做的,做出来效果都很好。
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