五香酱牛肉的做法

一、简单易做---密制五香酱牛肉 自己尝试做一做吧

二、做法很简单

材料：两斤牛肉，大葱，鸡蛋

辅料：八角.生姜.白寇.小茴香.冰糖.朝天椒.草果.花椒.老抽.生抽.料酒

三、将所有香料与牛肉混合

四、加料酒.加酱油.老抽生抽都放一些.量要完全没过牛肉

五、保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室24小时以上（越长越好）

六、24小时后,将大葱切段，鸡蛋煮熟三个剥壳待用

七、将腌制好的牛肉.香料和汁全部放进锅里.加一倍的水.葱段.鸡蛋

八、大火再煮开,关上小火慢慢的煮一小时.熟了以后不要揭开盖子.让牛肉在锅里自然的冷却.自然冷却的牛肉不要拿出来,和卤汁一起放进冰箱冷藏12小时.

好了,切片，拼装盘----一盘美美的下酒菜出炉喽！

五香酱牛肉的做法

五香酱牛肉的做法