香浓入味 宝宝美食五香鹌鹑蛋的做法 简单又好吃 宝贝停不下口

小睡鼠2021-02-18 09:36:26

五香鹌鹑蛋的做法


鹌鹑蛋中含有较多的磷脂,非常有助于宝宝的大脑发育,而且鹌鹑蛋中促进生长发育的辅助酶维生素B2的含量是鸡蛋的2倍,营养可谓是非常丰富,不过鹌鹑蛋中的胆固醇含量也多,所以六岁以下幼儿每天最好吃三四个鹌鹑蛋,来补充足够的营养。当然,鹌鹑蛋和鸡蛋每天间隔着吃也是非常不错的。


白水煮蛋最简单也最营养,不过因为蛋中本身含有的腥味让很多宝宝不愿接受,我们也只能在烹饪上下功夫,做的美味,让宝宝们尽可能的多吃一些。五香鹌鹑蛋,用各种常见的调味料来卤制,香浓入味,绵香醇厚,简单的加工,就成了宝宝们的心头好之一,配一碗白粥,吃的营养又惬意,最主要的是,看宝贝那认真的剥蛋劲儿,吃起来的时候是不是更开心。



宝宝营养美食食谱五香鹌鹑蛋的做法:


食材:鹌鹑蛋500克、冰糖1大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、香叶2片、八角2个、桂皮1小段、花椒1匙、干红辣椒2个、五香粉少许、盐1小匙、葱2根、姜3片


做法:


1、鹌鹑蛋洗净,放进清水锅里;


2、中火烧开,煮三四分钟左右,捞出;

五香鹌鹑蛋的做法

3、将鹌鹑蛋放入冷水中浸泡,用手轻轻将一个个蛋壳捏碎;


4、煮锅里加足量清水,将所有的调料放入,大火煮开;


5、放入鹌鹑蛋,小火继续煮五分钟;


6、关火,盖盖,在汤汁中浸泡两小时,让鹌鹑蛋充分的入味;


7、捞出,随吃随剥,嫌凉可以再加价热,然后取出剥壳即食。



五香鹌鹑蛋基本上孩子们都爱吃,自己在家做,也不麻烦,最主要的是卫生,孩子吃着也放心。


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五香鹌鹑蛋的做法