紫菜包饭的做法视频

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【小知识】

紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。

紫菜包饭

Zi   Cai   Bao   Fan

材料准备

米饭、芝麻油、醋、白糖、芝麻、盐、蟹肉棒、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、牛油果、鸡蛋

具体做法

1、三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。

2、蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条

3、芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好

4、倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉

5、把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。

6、把切条的蔬菜放上去。

7、用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。

8、用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭在韩国叫做“裸紫菜包饭”

9、牛油果切半，在把每一半数着切成细片

10、然后把牛油果片放到刚才做好的“裸紫菜包饭“上面，用保鲜膜包住固定一下，再切成片即可。

紫菜包饭的做法视频

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⊖ edit：朗召⊖

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