这一种包菜的做法,非常简单,还家常哦~口感脆嫩又下饭!

浙江吃喝玩乐2021-02-16 09:13:49

包菜的做法大全

包菜的这个家常做法是在太好吃了,

十分钟炒一盘,

口感脆嫩又下饭 



今天分享的包菜的做法,非常简单,这个家常做法是在太好吃了,十分钟炒一盘,口感脆嫩又下饭,下面分享下做法~


包菜炒尖椒


材料:包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒、

做法:

包菜的做法大全


1.将包菜叶子剥开,放在清水中洗净,捞出沥净水,再将包菜切成丝


2.将尖椒去蒂去籽,再切成丝


3.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不要


4.下入葱花,姜末,蒜片爆香


5.下入包菜丝大火翻炒去水份,用中火煸炒,将包菜煸炒至稍变软


6.淋入生抽,加入盐,下入尖椒丝,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

包菜的做法大全


小贴士:包菜洗好后,水份要沥净,炒制时,要大火炒去水分,再用中火煸炒,花椒用小火炸制,将花椒炸至微焦,这样能把花椒的味道激发出来。