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  • 2018の魔都新晋餐厅,这11家一定要去拔草!
  • 2021-01-22 07:39:17
  • 美食江湖不思议


    转眼上班已经好几天了,

    魔都的美食江湖,翻了又翻,

    新开的咖啡店、甜品店、餐厅多到数不过来,

    拔草速度远远赶不上被种草的速度啊喂~

    小资君~寻寻觅觅~

    新晋餐厅,到底哪些才值得拔草呢?

    2018最IN的“餐厅”都在这了!!



    “偷走”你一下午的饮品



    Café del Volcán


    Café del Volcán在武定路上开起了新分店。紫色是这间小店的主色调,辅以浅浅的Tiffany蓝,理性和色彩的碰撞异常迷人。


    要说这么多人喜欢它家咖啡的原因,在于专业、地道。作为上海早起有自家烘焙咖啡豆的咖啡馆,有来自埃塞俄比亚、印度尼西亚、德国、意大利… 7种以上的咖啡豆,品质没的说! 


    丰富的口感,酒味和咖啡味交织,认真而执着,古老而简朴。背后还隐藏着一个动人的爱情故事,要慢慢品味才能懂哦~


    地址:武定路991号

    人均:30元



    % Arabica


    %Arabica由日本的PUDDLE建筑事务所进行设计。以大面积的白色和原木色为基调,打造出极简的设计风格,营造出温馨的居家氛围。


    和其他咖啡馆摆满玲琅满目的甜品不同,这里只出售咖啡豆和四款现磨咖啡。


    喝完咖啡别忘了和手中的杯子拍张照,它可是一件自拍利器,也算是ins上的“大明星”啦。


    地址:武康路374号1层

    电话:17301693358

    人均:45元



    茶の熊本


    坐落于上海万象城4楼的茶の熊本,今年迎来了盛大的开幕仪式,kumamon在慕名前来的众多粉丝的尖叫声中,降临茶の熊本,瞬间掀起了一波人气的高潮,大家纷纷拿出手机拍个不停。


    柜台上处处放着Kumamon部长的玩偶,简直萌炸天。不经意的回眸就能发现,Kumamon部长is watching you!


    熊本县特产甘夏柑橘,搭配清甜养乐多! 满口清香的甘橘柠檬养乐多也是上上之选~这一口是部长魂牵梦绕的家乡味道。


    地址:上海万象城四楼闵行区吴中路1599号

    电话:166 0218 8389

    人均:17元



    咕噜贝克


    一款网红点心,在ins上随手一搜,就能见到它的身影,人人都爱握着它摆拍,可谓称得上是拍照利器!


    烟囱卷的来历据说是因为战时食物短缺,士兵将面粉和泉水和面,缠绕在长矛上烘烤,烤好时好像烟囱一样冒烟,形状也像烟囱,因此称作烟囱卷。


    但它有别于一般的面包,表面撒上了零星糖霜,金黄甜脆的口感,配上夹层的柔软绵密,这时候如果再配上一杯茶就完美了。



    “好吃到唱歌的特色小食”



    银河熬点屋


    远看日式的画风,带着少女般甜蜜~走近,空气里居然飘着咸咸的气味,没想到这是一家卖关东煮的日式小铺子,各色的丸子君们随着轻快的日本歌曲,在煮锅“扑哧扑哧”的跳跃着。


    店家的关东煮的汤底有三种选择,昆布柴鱼汤,辣味增猪骨汤,鲜番茄浓汤。重口味的小资君,选择鲜番茄浓汤口味的。


    汤底整体口感非常浓醇,感觉番茄本身的酸甜完全融入了汤底之中,就像妈妈煮得罗宋汤,带着浓情暖意~让小资君即使吃完了煮物,也一定要把这碗汤底一饮而尽!


    地址:马当路245号110铺外侧

    人均:45元



    满陇春


    你不能想象,一家老上海小笼店都能这么好看。复古的水磨石楼梯,装修风格既有Art Deco风格,又带着老上海和港式餐厅风情。



    蟹黄小笼里面的皮冻提前一天熬制,所以出来的汤汁有淡淡的黄色,满满的胶原蛋白化在汁里。小笼馅料不用味精,靠着好的食材和用心。


    即使是一盘简简单单的白斩鸡,都能吃到久违了的鸡味。


    地址:永康路73号(兴顺东里底商)

    电话:021-54651667

    人均:75元



    飲んべえ NONNBEE


    这家店名叫飲んべえ NONNBEE走得是日系路线。店里只有9个座位,却没有狭小局促的感觉,装修风格走的也是复古风格~


    飲んべえnonnbee首先是一家咖啡馆,专做手冲,而且用的是日本第一家手冲咖啡专门店银座琥珀的咖啡豆,,也顺便带一些小众的清酒梅酒回来跟大家分享。


    粽子配咖啡,烧卖配清酒,这可能是大家想也没想过的搭配法!但是小资君试完可以说十分喜欢。老板妈妈亲手奉上的妈妈牌肉粽,烧卖,还推陈出新用了很多进口的牛肉,吃的出新意。


    地址:武定西路1245号

    电话:13162539526

    人均:80元



    “混搭风式老味道餐厅”



    牧野洋行火锅


    这家名为牧野洋行的火锅店,因为牛羊肉的运送方式而得名,牧野与洋行。店内使用了工业风的装修风格。面前是木桌和仿景泰蓝铜锅,眼前和身后就是砖块水泥墙~


    说起老北京涮羊肉,最标志性的要数这铜锅了!仿景泰蓝的搪瓷锅,里面则是铜制。一人一锅好不自在~店内的肉也都是每天坐飞机来的内蒙羊肉、澳洲和牛!


    地址:陕西北路457号-3号

    电话:021-32206179

    人均:110元



    火烧云老板娘的傣菜馆


    有着京城top1云南菜称号的火烧云老板娘的傣菜馆,终于空降魔都静安的晶品内!店内仙气十足的装修,完全看不出这是家餐厅!店内以为白、绿为主,白色孔雀的羽毛覆盖整面墙非常精致~


    Photo  by 小皮爱吃东西


    土司铜锅油焖鸡可以说是来店内必点的菜品之一啦,满满一整锅的鸡肉,咕嘟咕嘟冒着热气香味十足!连作为配料的土豆块也是炖的酥糯超级下饭der ~


    地址:愚园路68号晶品广场6楼

    电话:021-62666076

    人均:130元



    松发肉骨茶SongFa


    Photo by I'm大魔王


    米其林推荐新加坡美食小店悄悄地来到魔都了,虽然开业低调但是每天依旧门庭若市!深色木质的桌椅,原木浅色的菜单,蓝黄的瓷砖,古朴传统风格的设计,充满着年代感~


    店内的特级龙骨面线汤,汤味浓醇鲜美,还带着黑胡椒的小清”辛”,,肉骨敦实又饱满,夹起来还是挺沉甸甸的哦!大骨周围还有着一圈柔嫩的鲜肉,看着小资君就口水ing~


    店内的乳猪脚和猪肚汤也是超人气的美食呢!稍稍夹起乳猪脚,油润剔透的小肥肉就抖动起来了,入口都不用咀嚼,那份油润润的滋味就在舌尖慢慢融化!


    而猪肚汤则是清鲜爽口!猪肚也处理很干净,厚实柔嫩间带着弹性,充满着乐趣!学着当地人传统的吃法,猪肚还可以蘸上一些些浓厚的酱油和红辣椒吃,更是鲜辣不思议


    地址:南京西路1515号静安嘉里中心南区商场地下b1-12

    电话:021-52661126

    人均:90元



    SHI-ZAI LOBSTER拾再龙虾堡


    网上风靡一时的龙虾堡,如今在魔都也能吃到了,再也不用看着图片舔屏,可以说是吃货的福音了!


    SHI-ZAI LOBSTER隐藏在湖滨道B2楼层的一个角落里,小资君有一天无意路过,被这股小清新的海洋风所吸引,走进一看,原来是一家主打龙虾堡的快餐店。


    波士顿龙虾堡里夹着满满的龙虾肉,一口咬下去幸福感十足的波士顿龙虾堡,一端上桌就被馋到了!一块块龙虾肉饱满可见,食材和用量上一点也不含糊。


    龙虾泡饭,饭量大又足,浓郁的高汤上,洒满了喷香的脆米,米粒颗颗饱满,令人垂涎欲滴,恨不得拿起勺子就往嘴里大口大口的塞。


    地址:湖滨路150号湖滨道购物中心B2E15-E16

    电话:18701891776

    人均:75元






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