桃胶皂角米炖银耳 桃胶雪燕皂角米银耳羹

 

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今天推荐的桃胶雪燕皂角米银耳羹，主要有抗皱淡斑、嫩肤美容的功效。刚好是母亲节，特别适合给我们伟大的妈妈、已为人母或将为人母的我们自己熬上一盅。

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步骤一、备食材

桃胶（适量）；

雪燕（适量）

冰糖（适量）；

皂角米（适量）；

鲜银耳（一朵）；

桃胶皂角米炖银耳 红枣：一把；

枸杞：一小把。

（备注：1、皂角米每人每次使用7g左右；2、以上“适量”请根据个人喜好的粘稠度以及吃货数量自行增减。桃胶、雪燕都是泡发率极高的，量不用过多。不过夏天就快到了，可以一次性炖多一点，放在冰箱里，冻着吃的味道也是很赞的。）

 

银耳大家再熟悉不过了，下面简单介绍下其他3种主要食材：

桃胶，性寒。是桃树分泌岀来的树脂，富含胶原蛋白，有养颜嫩肤、排毒消炎、生津止渴、润肠通便等功效。

 

‍‍‍雪燕，又被称为“植物燕窝”，是珍贵的木髓分泌物，有减肥排脂、补水保湿、润肠通便、增强免疫等功效。

 

‍‍‍皂角米，性温。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。

 

步骤二、泡发

        其实这个步骤非常简单，就是简单将桃胶、雪燕和皂角米这3种干货食材稍微洗净后加清水泡发。‍‍‍

        温馨提示：建议分别用冷水泡发，营养流失相对少。3种食材都需要冷水泡12个小时以上，中途还用换水2-3次。我平时要上班，通常是周五晚上泡发食材，周六上午睡个懒觉起来，差不多就可以开始挑杂质。

步骤三、挑杂质

        这个步骤对强迫症的吃货们是个挑战比较费时费神。其实小编认为泡发时间要足够长，直至3样食材完全泡发到没有硬芯，这个时候顺时针搅动，杂质比较容易滤出哦~

        泡发好的雪燕视食感十足，看着就让人对这羹的美容效果充满期待

步骤四、熬羹

        将所有泡发好的桃胶、皂角米、银耳、红枣先放入到紫砂锅里（也可以选择电炖锅，隔水熬出来的羹营养价值会保留更好哦），加入适量的清水，大火煮开，然后转为小火熬1.5小时-2小时。雪燕和枸杞易熟，可以在最后30分钟再加入。冰糖则在最后5分钟加入即可。‍

步骤五、享用

 

‍‍        ‍   软糯香甜滑的美容桃胶雪燕皂角米银耳羹出锅即可以好好享用啦坚持一周吃2-3次，一年半载之后你会发现自己的皮肤越来越好哦

（最近玩抖音有点入魔了，继续附上抖音版）

桃胶皂角米炖银耳