食品真相大揭秘
俗话说“谣言止于智者”，但在网络发达的当下，谣言又很难真正止于智者，众所周知，网络信息鱼龙混杂，社交平台也常常是“三人成虎”，大家稍有不慎便会“中招”。今天就来揭穿与我们生活息息相关的7大辐射谣言。
谣言1
经过安检的食物不能吃？
真相：
据《武汉晚报》报道，“安检”和我们在医院对肺部进行“透视”采用一样的工作原理，它的电压电流等都比较低，更重要的是，它的辐射强度不高，低于人体“透视”吸收的射线强度。因此，没必要担心安检对食品有影响，大家可以放心食用通过安检的食品。
从安检仪里走一遭的食物、饮料，吃完会不会对身体造成危害？
对食物没影响！
安检机的辐射量都在安全线以下!
中国食品与营养信息交流中心专家阮光锋曾明确表示：大家不用担心地铁安检辐射对食物产生影响，一个物体的辐射主要看其自身的含量和成分，虽然射线装置有强有弱，不能一概而论，但是，地铁、机场和一些特定场所设置的安检机的辐射量都控制在安全线以下，经过其安检的食物大家可以放心食用。
有一种灭菌技术用的就是辐射！
谣言2
真相：
“辐射大小和手机电量没有关系。手机辐射的大小与手机发射信号的功率大小成正比。而手机发射功率的大小，一般取决于手机自身的设置，还有手机所处的位置、距离手机基站的远近，主要是由手机基站控制的。”香港城市大学电子工程系博士焦述铭曾表示。
手机在一格信号时候的辐射常常会比四格信号的时候大很多，手机上显示的几格信号不是手机向外发的信号强弱，而是手机从基站接收到的信号强弱。
手机上的信号如果只剩一格，基站的信号到达手机的一端已经很微弱，那么作为手机来说，此时就会提高发出的信号功率，以便让基站“听到”，此时辐射就会比较大。相反，如果手机信号满格，发出功率就越小，手机的辐射反而会比较小。
谣言3
WiFi辐射大伤身？
真相：
（1）影响胎儿发育？
日常生活中，电磁波辐射比比皆是。在动物实验中，电磁波辐射对生育能力的影响明显，但对人体的影响方面尚未有绝对有力的数据。
事实上，WiFi与手机信号并无本质区别，都属于微波，一般位于800兆赫至1900兆赫的波段。目前，没有科学依据表明它会破坏人体DNA或蛋白质结构，从而影响胎儿的发育或孕妇的身体健康。此外，WiFi辐射的强度和距离成反比。在钢筋水泥的削减下，其辐射值通常只有国家限值的十分之一，甚至几十分之一。
（2）长期累积会患癌？
热门美剧《破产姐妹》里主人公麦克斯一句：“30年后，就让我们都等着得 WiFi癌死吧。”至此，WiFi致癌的说法开始流传。
南京军区总医院专家李兵介绍，辐射对人体的伤害主要源于两种效应。一种是辐射量达到一定程度。就这一点而言，我们生活中电磁波辐射的量级很小，跟用于治疗肿瘤所需要的辐射量相比差了上亿倍的量级；与做一次CT 的辐射量相比，也差了1万倍，所以几乎不会对人体造成危害。
另一种则是长时间的辐射累积作用。然而，按照当前我们生活中的电磁波辐射量计算，这种累积作用的形成，需要人体24小时不间断地暴露在辐射环境下，并且需持续几百年。
谣言4
微波炉辐射使食物变质甚至致癌?
真相：
使用微波炉加热或烹调食品，既快又卫生，能在无火、无烟、无挥发异味的净化状态下进行，所烹调的各种荤、素菜和各式糕点，分秒之间即可做成，并且色香味具佳。但曾有人质疑，微波炉烹饪会使食物中的的营养大量流失。
湖南大学食品营养与工程学院翟军教授表示：“营养物质流失的多少跟加热的时间有很大关系。”与家庭日常使用的炒、煮、炖等烹饪方式相比，微波炉是快速地加热，温度高，烹饪时间较短。不但不会破坏营养，反而有助于营养物质的保留。相比之下，炒、煮、炖等烹饪方式对营养的破坏反而更多。
有报道称，美国食品和药品管理局也认为，用微波炉加热饭菜由于热得快，并且不用加水，食物中的维生素和矿物质保留得更多。原因是，微波照射到生物体上，一部分被反射回去，一部分被吸收，因为微波的穿透力大，不仅可使皮肤表面“加热”，而且还可使深部组织“加热”；而且微波炉里的微波经过设计，使食物能尽快吸收，因而食物也不会被污染或成为辐射物。
谣言5
真相：
山东建筑大学绿色建筑设计分院院长薛一冰认为，水地暖以温度不高于60℃的热水为热媒，在加热管内循环流动，电地暖是把发热电缆埋设在地板中，将电能转化为热能。无论哪种地暖利用的都是热辐射。热辐射是热传递的三种方式之一，对人体无害。
对于地暖会造成心血管疾病等说法，医生表示更是无稽之谈，根本没有临床根据。潍坊市中心医院心内科的刘医生认为，冬季心脑血管病人最怕冷，地暖温度高反而能促进血液循环，符合人体的“头冷脚热”的需求，有利于促进血液循环。山东省肿瘤医院主任医师刘乃富表示，如果说地暖辐射即使会产生危害，也可能和装修材料有关，像地板胶里含有的甲醛，就会随着温度升高，加速挥发。
，一般情况下，居民家中的辐射水平差别不大，也远远达不到国家规定的标准。用电阻散热片供暖的地暖系统，在电能转换成为热能的同时，必然会产生一定的电磁辐射。不过这种状况下产生的电磁辐射量非常微弱，远远达不到能够危害人体健康的水平。
谣言6
高铁是非多，辐射严重致女性“不孕”？
真相：
高铁的磁场属于非开放磁场，它的感应磁场是封闭的，辐射量很小，不会对人体造成伤害，导致女性“不孕”或“流产”。
实际测试调查结果表明，列车运行或停靠站台时电场强度在每米0.013伏特左右，其中车厢连接处的电场强度在每米0.017伏特左右，但是，无论是列车的哪一个部位，电场强度均远远低于我国作业场所工频电场卫生标准每米5伏特。
不仅辐射值在安全范围内，我国高铁的车皮材料由铝合金和铁板材料构成，这种金属材料本身就对辐射有很好的屏蔽效果。 食品真相大揭秘
谣言7
坐飞机时辐射等同10次胸透？
真相：
中国民航管理干部学院航空医学系副主任唐历华介绍，按现在的研究来看，旅行的辐射是按照小时来计算的，而一般的医学检查是按照每次来计算。平时做的X射线的心肺检查一次基本上是0.2msv左右，而航空飞行一般是每小时0.005msv。即便飞行10小时，也远远比做一次X射线检查的辐射要低得多。除非太阳耀斑爆发的时候，会有大量辐射，一般那样的情况是很少的。
空乘吸收的辐射量要比在地面的人要多。所以有这样的标准，一般人员、普通人包括旅客，每年所规定的吸收的辐射量不大于5；作为X射线的专业人员，他们每年吸收的辐射量不能超过50；而对于飞行员或者是空乘来说，他们只要不超过20都算是正常的。
如果乘坐飞机每个小时辐射是0.005，每年辐射量最高标准是5的话，需要飞1000个小时，而一个飞行员每年的飞行时间才是1000小时，普通人根本达不到这个小时数。因此，坐一次飞机的辐射量相当于10次胸透，是毫无根据的说法。
各位亲，
再看到网络上传播的信息时，
一定要怀揣鉴别的心态，
不可一见就信，
更不能以讹传讹哦！
来源：新华网辽宁频道综合人民网、央视新闻、中国新闻网、中国江苏网及网络
编辑：李静 于晴（实习）
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