实用分享:雪燕桃胶皂角米银耳的做法与禁忌

意康德2021-01-10 08:31:02

雪燕桃胶皂角米银耳汤是一道用桃胶银耳等等为原材料做成的食物,因为有很多的食材。而且这些食材都是很不错的,对身体的好处也是不言而明白的。每人每天都必须或多或少的摄入他们才能保证身体新陈代谢正常。下面就来说说桃胶红枣炖银耳莲子的做法与禁忌。 桃胶皂角米炖银耳



一、雪燕桃胶皂角米银耳的做法


食材:雪燕5克、皂角米3克、桃胶20克、银耳半朵、适量冰糖、枸杞


做法:


1、将雪燕、桃胶、皂角米、分别常温水浸泡12小时(一晚)中途换一次水。银耳温水泡3小时。


2、将雪燕、桃胶杂质挑出、然后过滤冲洗。换水继续浸泡至第二天。


3、将清理好泡好的食材滤水准备。


4、将桃胶银耳皂角米先放入锅内,加入纯净水2L-3L左右开始煮,小火煮20分钟左右。


5、煮到20分钟后再倒入雪燕。因雪燕易化水,所以最后放。


6、放完雪燕放冰糖,在小火煮十分钟即可。


注意:


桃胶、皂角米、雪燕因泡发和炖的时间不同最好分开泡发。泡开后会大数倍,注意用量!

桃胶皂角米炖银耳


二、雪燕桃胶皂角米银耳的禁忌


1、孕妇不宜吃。


孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。而皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。孕妇是禁用的。


2、体虚者不宜吃。


虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除。虽然皂角米最近很火爆,价格也很可以。功效有很多,但是体虚者是禁吃的。


3、出血倾向者不宜吃。


出血倾向,是指皮肤及黏膜自发性出血,或微小血管遭受创伤后出血不止者。而这类的人也是不能吃皂角米的。


桃胶皂角米炖银耳