【华糖内参】 食品 第16期 总第197期 立顿开启大规模营销活动推果茶新品

糖烟酒周刊华糖内参食品版2021-01-08 17:41:55

安徽真心食品有限公司

华糖内参
第16期 总第197期
2015年4月28日
主办:糖烟酒周刊杂志社
战略合作伙伴:福建好彩头食品股份有限公司

【本期导读】

》立顿开启大规模营销活动推果茶新品

》四川米果类产品正处于发展萌芽期

》新品首轮铺市经销商怎么做?

》网友热议新食品安全法10月施行


【头条】大事件,多视角


立顿红茶
立顿英伦果茶新品上市,将开启史上最大营销活动

4月20日,百事可乐在成都召开新品上市发布会。百事立顿大中华区及北亚区总经理Hu Chia Fang、百事立顿大中华区市场部总监Gloria Zhou、百事立顿大中华区高级市场运作经理David Deng、百事可乐西南区运营中心总经理唐有民等高层主管悉数到场。之后,立顿在全国各地又分别召开了多场新品说明会。


当超市、大卖场充斥着各种新型饮料时,消费者仍然难忘浓浓茶香。生活节奏的加快,能花在茶盘前慢斟细酢的时间也越来越少,即饮茶市场因此兴起。不过,整日面对各个品牌的红茶、绿茶,大家都觉得有点腻了吧。或许是看到了这一点,近来立顿频频发力即饮茶市场。继联手百事可乐推出气泡茶后,日前立顿进行创新性尝试,重磅推出全新即饮产品——立顿英式果茶系列。产品延续新英伦态度,彰显活力时尚的阳光新定位。单瓶规格为500ml,终端建议零售价4元/瓶左右。


立顿内部人士透露,之所以看好即饮茶市场,主要出于以下三点考虑:第一,近四年来,在即饮茶市场中,果茶成长最快,在一线城市尤为明显;第二,对比日本、台湾等发达地区,中国果茶市场未来有巨大的发展空间;第三,目前在国内市场的果茶产品多为本土品牌,暂未形成无一家独大格局,缺乏市场引领者。


据悉,对于英式果茶系列产品,立顿相当看重,并将建立果茶品类领导地位作为发展目标。以北京大区(北京、河北)为例,其将锁定一二级商圈进行重点推广,争取在2015年实现57万箱的销量目标。当然,目标肯定不是随便定的。为了实现这一目标,立顿从产品、营销等方面做出了多项布局。


首先,立顿此次为英式果茶系列产品专门打造了全新的品牌LOGO和瓶身设计,彰显活力时尚的阳光新定位和底蕴创新的新英伦态度。同时,该款新品还结合了红茶的茶香与果香,带给味蕾上的多重享受。


其次,为加强新品与消费者之间的互动,立顿将在5~8月期间,举办其史上最大规模的事件营销活动——一路出彩巴士游。该活动将以新浪微博和微信为互动平台,采用“消费者关注平台、参与互动,即有机会体验英伦果茶出彩游”的活动机制进行。


据悉,“一路出彩巴士游”营销活动分为南线、北线两条路线,分别前往杭州、上海、苏州、南京、北京、成都、重庆、武汉、深圳等城市。抵达每个城市后,立顿大巴将停靠2周,游览当地的时尚地标。


【市场】区域传真,直达终端


山东临沂
沙沟香油召开经销商年会力推“菜缘”

沙沟香油有限公司(以下简称“沙沟香油”)始建于1982年,三十多年来,该企业一直致力于发展小磨香油,以“沙沟”和“菜缘”两大品牌为主打,逐渐在山东和江苏市场形成样板市场。继2015年成都春季糖酒会高调亮相之后,近日沙沟香油召开经销商年会,以“凝心聚力,同创共赢”为主题,力求进一步树立“菜缘”的主打地位,扩大品牌影响力和市场范围。


“除了赋予产品鲜活的文化内涵,新品的命名、包装、LOGO等设计也是走新潮路线,意在吸引和培养年轻消费者,并打算凭借时尚的产品定位拓宽市场区域,今年计划在京津冀地区实现全覆盖。”沙沟香油董事长李守军表示,针对新品宣传,将尽量避免电视媒体的广告投放,而注重借助公交车等地方媒介的优势,对产品进行精细化宣传,同时做好“临门一脚”,在社区店、农贸市场等终端加大广告和试吃活动力度,做好与消费者的深度沟通。“尽管餐饮渠道现在还没有大的突破,但下一步一定会针对餐饮渠道生产相应规格和价位的产品,强化餐饮渠道的开发力度。”李守军说道。
山东烟台
琪琪食品盘中盘推进常温乳酸菌市场

随着人们物质生活水平的提高,越来越重视饮食健康;此时,乳酸菌改善肠内菌群、助消化等功能满足了消费者需求。近年来,常温乳酸菌市场日渐升温,今年更是有多家企业进军这一市场。


早在2010年,山东琪琪食品有限公司(以下简称“琪琪食品”)推出“好味+”以及“味畅舒”产品,加入到竞争行列,产品在烟台进行试运营之后,2011年琪琪食品在山东及周边地区全面铺货,当年销售额达到800万元。2012年,琪琪食品尝试进军全国市场。2014年,琪琪食品进行常温乳酸菌产品的改良升级,相继推出升级版产品。据悉,新产品的基础上添加维生素,另将口感调试为偏酸,以便使消费者在夏季能够有更加清爽的口感体验,此外“好味+”采用了全彩包装,以便形成市场区隔。


2015年,琪琪食品将采用盘中盘的市场策略,在核心大区、核心省份、核心城市、核心终端,进行产品聚焦、区域聚焦、渠道聚焦以及资源聚焦,大举进军全国市场。据了解,今年5月份,其在山东的新生产基地将落成并投入运营。在市场布局方面,琪琪食品将以山东为基地,逐步向华中、华东、东北拓展,并相继打造辽宁、山东、江苏、四川、湖南等样板市场。
浙江
水晶心投身高端果冻争夺战

随着高端果冻的兴起和消费者认知的提升,越来越多的果冻企业开始逐步走向高端化、精致化产品运营,浙江水晶心食品有限公司就是其中的代表。浙江水晶心食品有限公司创办于1988年,经过20多年专注于食品行业的发展,现已拥有资产1.5亿元,是一家集研发、生产、贸易为一体的专业化、规模化、OEM企业。记者联系了其总经理俞婷,了解了该企业的新品运作思路和未来规划,并就高端果冻未来的发展趋势进行了探讨。


2014年12月,公司推出了法国微笑品牌乳酸菌果汁果冻,特别添加了适合肠道运动的乳酸菌种瑞士乳杆菌,以及15%的苹果汁。不仅精选原料打造健康产品,还在整体包装上体现了浓厚的法国异域风情,切合了主流市场的时尚欧美范。
安徽
真心食品加码渠道精耕细作

作为创建于2000年的安徽真心食品有限公司,十多年来一直致力于以生产炒货为主业,特别是瓜子类产品。而受市场环境影响,其2014年销售情况较2013年有所下滑。因此,2015年公司将进行产品研发以及市场的精耕细作下足功夫。


相对来讲,真心产品品类扩张以及品类转型发展速度较慢。而坚果类产品如开心果、碧根果、山核桃等产品的开发在一定程度上影响了瓜子炒货的市场。因此目前真心食品围绕“升级成为休闲食品”目标,推出了脱壳瓜子、多味瓜子等等新口味瓜子,而甜橙、草莓口味瓜子也正在研发。此外,跟坚果有关的小品类基本研发成功,如开心果、碧根果等高端坚果也已经推出,目前并不在线下销售,而是以“时粒工坊”品牌名在京东上进行销售,与炒货产品进行分品牌操作。


由于大卖场一系列费用的支出成本较高,而后续的销量不能保证,投入产出比不确定,再结合瓜子类炒货的消费场景,因此真心食品不将重点投放在KA、商超等大卖场,而是逐步向便利店、社区店的方向发展。这种方向同时符合了休闲食品的销售渠道。并对校园店、特通店、便利店等精耕细作进行梳理。在经销商层面同样精耕细作,分渠道、产品进行经销商划分。以哈尔滨市场为例,目前哈尔滨市区有三名经销商,分别运作畅销老品的商超渠道、畅销老品的流通渠道以及新品的代理,保证不同产品的销售额最大化。
四川
涂层米果类产品正处于发展萌芽期

2014年9月份,米老头食品推出夹心米果系列升级产品——巧克力恋仁。该产品属于花色型膨化食品,在原有夹心米果基础上特添加了白巧克力涂层和花生(椰蓉)颗粒,使得整个产品的外观食欲感和品质感有了进一步提升。2004~2013年间,米果产品始终保持快速增长,品类年复合增长率超过20%。针对当下行业环境,米老头食品总经理鲁顺谈道:“目前,涂层米果类产品市场经营环境良好。国内经营该品类的企业还不算多,主要以二三线企业为主。可以说,这一品类正处于市场导入萌芽期,未来行业潜力较大。”


因此,2015年米老头食品将巧克力恋仁作为核心经营的新品之一,进一步强化产品打造。在加大费用投入的同时,从媒体广告、渠道费用投入、消费者沟通等层面全面推进该产品。
广东
健力宝力推三大新品,试水饮料营销“互联网+”

作为中国第一个添加碱性电解质的饮料,广东健力宝集团有限公司推出的健力宝被誉为“中国魔水”,成为一代人的记忆。2013年广东健力宝集团有限公司又以全新的定位、全新的包装、全新的口味推出了健力宝爆果汽,也标志着健力宝公司的强势回归。而近日,健力宝则将目光投放到了新的领域,欲推出“多漾水”玫瑰柠檬苏打水、阳光果葩、健力宝纤体罐等多款新品。 据了解,健力宝除了在2015年推出一系列新品以外,更有看点的是,新品将会重新组建业务团队,并重新布局新的经销商网络。健力宝将推出以移动信息管理平台为基础的终端分销合伙人制运营体系,试水饮料营销互联网+新模式。帮助经销商轻松运营管理市场,传统雇佣制营销业务人员转变成创业型小老板,助力经销商快速发展壮大。
福建厦门
惠尔康升级谷物饮品,力推金谷怡麦燕麦牛奶

日前,可口可乐收购中绿粗粮王成为业内关注的热点事件。国内谷物饮品市场随着惠尔康谷粒谷力、中绿粗粮王、维维谷动的加入,不断得到扩展。近年来,众多二线品牌加入竞争行列,市场再度升温。从可口可乐收购中绿粗粮王这一事件来看,一方面说明粗粮饮品市场潜力巨大,另一方也说明行业需要领导品牌来带动产业有序健康发展。然而,这一市场却存在品牌产品集中度低,缺乏领导品牌的现状。同时,不可避免地带有浓厚的区域市场特征,离规模化竞争、品牌制胜的发展阶段还有一段距离。


近几年,厦门惠尔康食品有限公司(以下简称“惠尔康”)为了巩固其在市场上的地位,不断精耕华东和华南市场。其分别以福建、广东为代表区域,搭建了规范的销售体系,通路精耕,两省实现每年增长率10%以上的良性趋势。惠尔康负责人表示,谷物饮品系列是惠尔康集团的重点发展品项。今后,在谷物产品的口味、饮用形式和涉及种类上,其会继续深化开发,根据消费者身体所需,研制高蛋白、高纤维的谷物饮品。同时,惠尔康将不断创新谷物吃法,提供如带颗粒谷物饮品、谷物清饮、谷物牛奶双蛋白饮品的多样化选择,细分市场,满足不同消费者对谷物营养的全面需求。2015年初,惠尔康为了落实谷物饮品升级理念,推出谷粒谷力金谷怡麦燕麦牛奶,终端零售价为250ml*18包/箱(36~45元),主销渠道是KA、KB、社区超市、传统零售点、面包店、学校等。
新品
旺旺小薯饼新鲜上市

近年来,“薯类”产品在休闲食品中大受欢迎,以好丽友薯愿味代表的薯类产品受到了许多消费者的喜爱,他们以非油炸、健康为卖点获得了一批又一批消费者的青睐。


而近日,旺旺的一款休闲新品——旺旺小薯饼也正式上市。不过他所走的路线与以往的薯类产品似乎有所不同。旺旺小薯饼甄选上等马铃薯,不添加防腐剂、人工色素,健康美味。口感片片香脆,口口香浓,“小小薯饼,一口接一口”,让人尽享轻松好心情。包装以蓝色为主基调,配以马铃薯的卡通形象,活泼可爱,十分讨小朋友欢心。


据了解,产品规格为30g/包,适合小朋友及年轻时尚女性;零售价2元/包。目前,产品已经正式上市。不过这款产品主打的可不是“非油炸”,产品包装已明确标注是“油炸型”食品,针对的消费群体也是儿童和年轻女性,而可以预见的是,产品在校园店应该会受到小朋友的喜爱,获得不错的销售成绩。然而,从产品休闲、能够充当早餐、韧性饼干的定位来看,这款产品似乎有追赶好丽友高笑美的节奏,但从精致程度来说,又差了一截。或许对于旺旺来说这款新品只是应对时节来丰富产品类型而已。可爱小巧的包装,合理价格,对于吸引孩子来说已经足够了。


【精销商】小问题,大智慧


经销商
新品首轮铺市经销商怎么做?

在新品推广前期如何控制铺市的力度和节奏,是许多经销商关心的问题。对此,河北邯郸经销商栗永河认为,新品第一轮铺货一定不能太多,宁可货少脱销再二次补货,也要规避因滞销导致大量退货。比如有100件货,首轮铺市控制在30、40件最合适;有100个终端网点,首轮先铺30家,次轮再铺30家,循环铺货。依照这样的比例,基本确保上市2个月后回转率达到五成,3个月左右前期推广基本结束,经销商需要根据市场反馈,制定接下来的进货和铺市计划。此外,首轮铺市后经销商一定要做好终端破损货物的调整,从而提升终端网络的信任感,为下一次铺货扫清障碍,并带动货物的良性回转。
经销商
如何控制二批商乱价?

二批商乱价是个老生常谈的问题,但是解决起来还是让不少经销商的头疼。对此,北京经销商张振建议运用到销售累计卡这一工具来控制二批商乱价。销售累计卡主要记录二批商每次进货的产品件数和构成,经销商以此为依据定期核实并给予一定的模糊激励,同时告知二批商必须要按照指定价格销售产品,否则不仅不能享受到政策激励,还会给予一定责罚。借助销售累计卡,一来可以直观地把握二批商的动向,二来可以给二批商一颗定心丸,因为很多时候,二批砸价是害怕别人先降价致使客源被抢。三来因为采取的是模糊激励,二批无法知道将来能够拿到多少激励,也就不至于为了拿到奖励而降价冲量,更何况一旦降价可能导致以往销售累计作废甚至被停止供货,从而最大限度地控制住二批商的价格体系。

安徽真心食品有限公司

【微话食事】聚焦话题,网刊互动


食安法
网友热议新食品安全法10月施行

日前,全国人大常委会通过修订后的食品安全法、广告法,修订后法规规定:生产经营转基因食品应当按照规定进行标示。未按规定进行标示的,最高可处货值金额五倍以上十倍以下罚款,情节严重的责令停产停业,直至吊销许可证。关于这个话题,网友们议论纷纷。


@网购不是错:以前一直是从老家带的黄豆打豆浆的,因为吃完了,我在超市买的黄豆打豆浆,觉得味道不怎么好喝,没有以前的好喝,就又回去带了一些黄豆回来,一对比,原来超市的就是转基因的黄豆,超市的黄豆比较圆,家里的扁长些,还有就是超市的泡好几天都不发芽,侧面的口是米色的,而家里的黄豆侧面口是褐色。


@KaMon__:崔哥的努力有结果了,只希望实行和监管也能到位@崔永元


@用户5301418525:只要转基因食品标注了,吃与不吃百姓有选择权。就怕无良商家不标注,被动吃了还不知道是什么食品。


@魔小邪:如果一块钱东西吃死了,赔十块钱就拉倒了么?

品牌
毒奶粉涉案品牌有机粗粮你会买吗?

当年,某知名品牌因“毒牛奶”事件破产之后,商标被买下做有机粗粮食品,媒体评价称“一个本已经受到负面影响的品牌和一个高端有机粗粮产品似乎很难找到契合点”。那么,这样的产品你会买吗?


@笨珠宝贝:品牌要的是人人晓得。形象,可重塑。


@秋萍兒-:我会买,一个身败名裂的商标,我相信他们不会再出错,他们也不敢再出错。


@京华秋雨:用这种已经臭到底的牌子,是一招险棋。如果厂家能够来个对赌什么的,比如商品保证,不健康赔多少钱,无论你怎么检测都可以等等,就像当年商鞅变法似的,来个城门立柱,未尝不可能翻盘。但做到这点不容易。


@傅里叶变黄油猫:用一个伪劣产品品牌冠在伪概念产品上,这个组合太赞了。



【会员】华糖活动早知道


论坛
2015年中国食品经销商发展论坛排期


  中国糖酒食品经销商发展论坛是河北华糖传媒有限公司旗下推广平台,由糖烟酒周刊杂志社主办。食品经销商论坛已成功举办十一年,目前累计参会经销商十几万家。论坛在糖酒食品主销省份巡回举办,邀请当地主流经销商参会,众多优秀食品企业进行布展,已经成为企业开发区域市场以及经销商选品的最佳平台。


  2014年食品经销商论坛场场火爆,喜多多集团有限公司、浙江小王子食品股份有限公司、完达山蛋白营销中心、亿百葩鲜进口食品(上海)有限公司等众多优秀食品企业倾情参加。论坛咨询专线:0311-89105777(史总)


以下为论坛排期:



说明:论坛排期以论坛最后召开时间为准


编辑:张帆

新闻热线:0311-89256844

邮箱:770858569@qq.com



安徽真心食品有限公司