接连发生的食品安全危机，让康师傅以及其母公司顶新集团在台湾玩不下去了，康师傅方便面更是彻底退出台湾市场。

其实，康师傅私房牛肉面虽然打着康师傅的牌子，但它从一开始就是为大陆人民而创立的一个牛肉面专卖店。千万别以为台湾的眷村牛肉面很有名，就认为康师傅私房牛肉面是发源于台湾。

2006年，康师傅私房牛肉面才在北京开出第一家店，到现在为止，康师傅私房牛肉面也没有在台湾开任何门店。按照康师傅现在在台湾的名声，估计也不可能再回台湾开店了。

顶新集团魏氏四兄弟（魏应州、魏应交、魏应充、魏应行）从台湾一个小油脂厂起家，做到今天确实不容易。期间因为资金问题，企业差点倒闭，一度到了要找竞争对手统一集团求援的地步，最后，是日本三洋制药出资救援才渡过难关。

食品安全问题频发，对康师傅来说，损失的不仅仅是台湾市场，更重要的是短短几年间，康师傅控股的市值蒸发900亿港元，从顶峰1400亿港元到529亿港元（1月4日）。

因为牵涉黑心油事件，魏家老三魏应充还可能面临台湾方面的刑事处罚（怪不得有消息说魏应充出庭受审吓尿了）。

好久没有康师傅私房牛肉面的消息了，已经记不清是多长时间之前，在媒体上看到这家面馆炒作108元一碗的天价限量牛肉面博眼球了。听说这碗每天限量10碗的天价面后来还涨价了，涨到了298元（双人份）。

最近再找关于它的相关消息，才知道，一不小心，这家牛肉面专卖店到今年已有10年了。

到目前为止，康师傅私房牛肉面在全国20多个城市，共有120多家店，这一数字对于一家快餐连锁企业来说，实在发展太慢了。

同样采取全直营模式的李先生加州牛肉面，经过多年发展，目前在国内70多个城市，已开店800多家。与遍布全国大街小巷的兰州拉面那就更没办法比了。

对于发展速度，康师傅私房牛肉面有自己的解释，他们说，慢是为了更稳健地发展。确实，对于经常在食品安全问题上翻船的顶新集团来说，稳，的确是首要任务。此前，私房牛肉面的店面全部是直营店，这样可以有效把控产品质量。现在，为了更快发展，康师傅私房牛肉面已开始逐渐开放加盟店。

昨天，伟哥专门致电该公司咨询加盟事宜。相关人士介绍，目前私房牛肉面只对一线城市开放加盟店，一次性加盟费为30万元，除此之外，每年还要收取营业额的8%作为宣传等费用。日常经营所需的食品原材料全部由总部供应。

30万的加盟费相比肯德基、麦当劳等洋快餐已算便宜，但与同类品牌相比，这个数字已算惊人。美国加州牛肉面相信大家都很熟悉，店铺更是全国各地开满了，这个品牌的加盟费才6万左右。

康师傅私房牛肉面到底怎样？网上有各种不同的声音。一碗面最低29元，价格比一般品牌的牛肉面贵，味道以及体验应该比其他的要好。

但从网上的评论来看，大家对康师傅私房牛肉面的褒贬不一。吐槽者普遍认为，味道一般，根本不值这个价。 康师傅私房牛肉面馆

有体验才有发言权。为了验证私房牛肉面到底如何，伟哥昨天在外出差专程到高铁站的康师傅私房牛肉面去体验了一下。

这家店位于高铁站西进站口一楼，和顶新集团旗下另一快餐品牌德克士共用一个门脸。

中午12点左右，是乘客们的进餐高峰，康师傅私房牛肉面的一名服务员始终站在门口高声招揽客人。

进到餐厅，一个百平米左右的就餐区，被平均分割成两边，一边属于德克士，一边属于康师傅。

康师傅这边的就餐区有十余张桌子，大约50个座位。伟哥在店里吃面的时间里，店内大约一直维持着10个左右的顾客，生意应该算一般。

伟哥刚落座，一个服务员就上前来递上一个简易的点餐卡，上面有康师傅家的多种牛肉面套餐和米饭套餐。

经过推荐，伟哥点了一份经典红烧牛肉面套餐（一碗牛肉面+一小碟凉拌木耳+一杯可乐），共计39元。

凉菜和可乐很快端了上来，过了好几分钟，面才送过来。盛面的碗倒是很大，面条上面有3块半饮料瓶盖大小的牛肉，外加两片胡萝卜和半颗青菜，看相还行。

闻一闻，确实有一股熟悉的康师傅红烧牛肉方便面的熟悉味道。

先吃一块牛肉，口感不错，还算软烂。面条，对伟哥个人口感来说，稍微硬了一点。

面的分量不算大，如果不是饿了几顿，基本上能够吃饱，即便吃不饱，人家还可以免费加面。不过，有媒体报道说，本来康师傅说可以无限次加面，但执行起来面只能加一次，而且分量很小。

总体上来说，康师傅私房牛肉面的餐厅环境看起来还行，面条本身嘛，只能说是大路货，口感无任何特色，确实不太对得起这个价格。

有网友谈到对康师傅私房牛肉面的印象时这样说：方便面的面条变粗一点，再把方便面包装上的牛肉实物化，还有翻了N倍的价格……

好吧，你总结得很好，伟哥基本同意。