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  • 【妈妈做早餐】牛奶炖蛋
  • 2020-09-16 10:51:14
  • 牛奶炖蛋的做法

    鸡蛋

    鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必需氨基酸,其组成比例适合人体需要,也是维生素、无机盐的良好来源,是一种营养价值很高的食品。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%。对于有宝宝的家庭则选蒸蛋最合适了,与牛奶搭配做出的蒸蛋有淡淡的奶香味,让宝宝更爱吃。



    做法
    1
    准备的食材有:土鸡蛋、牛奶、糖、芒果




    2
    将鸡蛋打成蛋液,再加入两勺糖搅匀。

    牛奶炖蛋的做法


    3
    牛奶加入,继续搅拌均匀,静置3分钟让糖允分溶解。


    4
    蛋液用网筛过滤两次。


    5
    把过滤好的蛋奶液到入碗中。


    6
    盖上保鲜膜,用牙签在表面上扎出几个小孔


    7
    冷水入锅,把碗放到蒸锅中,盖上锅盖。大火蒸15分钟,去掉保鲜膜即可。


    8
    芒果切成粒摆入碗中。



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    牛奶炖蛋的做法