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  • 香滑牛奶炖蛋,最简单的养颜补血妙招
  • 2020-09-15 00:51:03
  • 眼下,正值春天的尾巴 牛奶炖蛋的做法

    一年之计在于春

    做好春季保养

    才能健康一整年

    牛奶炖蛋的做法 春天气温飙升

    病菌也日渐猖狂

    多喝牛奶能够有效增强身体免疫力

    牛奶炖蛋易消化

    具有养颜、滋阴补血的功效

    最适合一家人齐分享

    配料:生鸡蛋两枚,鲜境鲜牛奶200ml,白糖适量

    牛奶炖蛋做法步骤

    1.准备原材料


    2.将鸡蛋打散,加入白糖、牛奶搅打均匀,静置2、3分钟白糖融化。


    3.然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫。


    4.容器表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。


    5.冷水下锅,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火烧开,再中火蒸15分钟即可。


    6.将草莓对半切开去蒂,摆好就可以吃啦。


    小窍门:

    1.蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫,保证蛋奶液表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。

    2.蛋奶液倒入碗中,要封上一层保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。加保鲜膜是为了锁住蒸气,扎几个小孔是为了让蒸气循环流动,这样蒸出来的鸡蛋羹细腻无泡,嫩滑无比。

    3.喜欢稀薄的可以适当增加鲜牛奶的量

    使用的厨具:蒸锅

    牛奶和蛋香的结合

    香滑细腻

    入口即化

    满满的幸福感



    注:部分图片来源于网络



    END



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