生活中有着许多无法预料的事情，让我们的生活充满了未知，每天都在发生许多我们可能意想不到的事情，多一点阅读多一点知识，不知道你有没有留意过自己生活中的细节，让我们一起来看看，希望会对你有所帮助，以后遇到这样的情况自己也有所准备，如果你喜欢可以点蓝字订阅哦~ 牛肉馅饼的做法

饼皮原料：面粉400克，温水320克

馅料：牛肉400克，洋葱1个，蛋清1个，葱姜适量，花椒5粒，八角1个，油盐，生抽，蚝油适量

牛肉馅饼的做法：

1、准备面粉和温水。

2、温水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅动，搅成浓稠面糊。筷子能将面糊挑起来即可，表面盖保鲜膜放置约2小时左右。

3、准备洋葱，牛肉绞肉成馅。

4、洋葱绞成馅。

5、锅里加一小碗水，将花椒，八角，葱姜放入，小火煮5分钟，关火晾凉。去除杂质，留下花椒水备用。

6、将花椒水慢慢倒入牛肉馅中，加适量盐，生抽，蚝油，蛋清，食用油，用筷子顺时针搅动上劲。

7、再加洋葱拌匀。

8、盘子中放适量面粉，用筷子挑起一坨面糊，放盘子上，让面糊表面沾满面粉，再用手压成圆饼，中间放适量肉馅，然后捏成团。

牛肉馅饼的做法

9、锅里放底油，用手轻轻把面团压平成饼。

10、两面烙成金黄色，熟就可以了。

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