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  • 红烧牛肉非常好吃,大家可以来学学一下怎么做
  • 2020-07-10 02:09:25
  • 没有听说不吃牛肉的民族,像猪肉回民就不吃,我玩的最好的姐妹家里面就是回族的,他们家根本就不会买猪肉,都是用牛肉来代替的。所以楼主认为喜欢吃牛肉的人非常多,首先是牛肉里面含有的钙量是所有肉类里面最多的,牛肉里面含有粗纤维,牛肉的含钙量在所有肉类中是最高的,牛肉还含有粗纤维,可以促进胃肠的蠕动,帮助肌营养不良、促进吸收。牛肉还含有镁、锌、铁、硒等微量元素,这些微量元素可以提高人体的免疫力,对乳腺增生很有好处,牛肉的做法很多,最常见的就是红烧牛肉,红烧牛肉的主要原料是牛肉。 红烧牛肉怎么做

      一、 牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20 克,糖15克。

      制作

      1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用; 红烧牛肉怎么做

      2、油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

      二、陈皮版:原料: 牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯

      制作: 1、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。

      2、锅中倒1杯油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。

      3、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。

      4、最后加入牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。

      牛肉是全世界都喜欢吃的肉类,很多的国家就拿牛肉当主食,牛肉有一种特殊的香味,越嚼越香,久吃不厌。牛肉的做法很多,最好吃的是红烧牛肉,以上介绍了两种红烧牛肉的做法,大家可以自己在家学着做,自己做出的红烧牛肉格外香。

    红烧牛肉怎么做